AOC Cadillac-côtes-de-bordeaux

La présence du petit verdot apporte une note d'originalité à l'encépagement de ce cru très régulier. La robe, grenat à frange vive, annonce un vin jeune et prometteur. De fait, le nez évoque les fruit ...

"Philippe Gautier signe ici un vin ""authentique et de caractère, bien dans l'esprit des vins de côtes"", selon les dégustateurs. Derrière une robe sombre, se dévoile un bouquet concentré de fruits cu ...

"Depuis vingt-cinq ans et sa reprise par la famille Bonnet, ce bel ensemble de 65 ha connaît des investissements réguliers, tant au chai qu'à la vigne; dernier en date, une conversion en cours à l'agr ...

Propriété du groupe Castel, ce cru fait une belle entrée dans le Guide avec ce 2010 plein et élégant, sans boisé excessif. Ses tanins fins qui se manifestent dès l'attaque invitent à attendre trois ou ...

"Originale par son conditionnement, en partie en flacons de 150 cl (1 630 bouteilles), cette cuvée a frôlé... l'exceptionnel en dégustation. Au nez, une palette riche et complexe qui mêle le cassis, l ...

"Fait rare dans l'appellation, ce vin est issu à 70 % de cabernet-sauvignon. Un choix que ne démentent ni la présentation, avec une robe d'une grande intensité, ni le bouquet, complexe, sur les fruits ...

"Ayant connu la barrique pendant treize mois, cette cuvée est encore marquée par le bois, des notes toastées soutenues se mêlant aux fruits noirs. Souple en attaque, ample, charnu et doté d'une bonne ...

Issue d'une sélection parcellaire, cette cuvée a bénéficié d'un élevage en fût bien dosé, qui respecte le vin. Tant en ce qui concerne son expression aromatique, délicate et fine, sur le toasté et les ...

Maison noble et relais de chasse du duc d'Épernon, ce château est l'héritier d'une longue histoire, écrite depuis 1997 par Jean-François Rontein, oenologue-conseil. Ce dernier signe une cuvée plaisant ...

"La charmille qui a servi à baptiser cette cuvée a bel et bien existé; au début du XX e s., elle a même abrité les déjeuners de la famille Armand quand celle-ci travaillait sur une parcelle éloignée d ...

Conçu en 1805, le parc conserve des arbres bicentenaires. Bien que nettement plus jeunes, les vignes commencent à être suffisamment âgées (27 ans) pour donner naissance à de jolis vins comme ce 2009 a ...

La reprise en main dont a bénéficié cette propriété depuis 2003 et l'arrivée d'Éric et Hélène Fournier-Castéja semblent porter leurs fruits. Témoin ce 2010 d'une bonne complexité aromatique, fruité et ...

"En 2011, cette vaste unité commandée par une chartreuse du XVIII e s. a achevé la rénovation de ses chais. Ce chantier n'a pas distrait les Yung du travail de vinification, comme en témoigne ce très ...

Jouxtant un ancien prieuré, ce domaine était tout indiqué pour accueillir des chambres d'hôtes. Y séjourner sera l'occasion de découvrir ce vin harmonieux et déjà très plaisant par sa complexité aroma ...

Chose plutôt rare dans la région, ce vin est né dans un clos de 2,50 ha, situé à l'intérieur de la bastide de Cadillac. Ample, corpulent et bien charpenté, il révèle une belle matière qui s'associe au ...

"Née en janvier 2010, cette petite propriété de 5,12 ha est située sur un mamelon graveleux caractéristique des premières côtes et de sa ""terre amoureuse"" comme l'on dit ici, une terre qui ""colle a ...

Bien qu'appartenant à une micropropriété de 1 ha, ce vignoble possède un encépagement diversifié, avec 40 % de merlot, autant de cabernet-sauvignon et le solde en cabernet franc. Grâce à quoi le bouqu ...

Ce cru a engagé depuis 2009 une démarche de conversion à l’agriculture biologique. Dominée par le merlot (75 %), cette cuvée livre un bouquet aux élégantes notes de cassis, de mûre et de grillé. Soupl ...

Joël Vrignaud pratique les vinifications à froid pour extraire le maximum de fruit. C’est réussi, à en juger par cette cuvée aux gourmandes notes de fruits confiturés agrémentées de touches vanillées ...

Belle unité (49 ha pour l’ensemble de la propriété), ce cru propose un vin riche et tannique (pas de barrique, mais une vinification avec marc immergé) dont la matière structurée lui permettra d’affro ...