CHÂTEAU LA CHÈZE

2010

rouge tranquille 5 à 8 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Maison noble et relais de chasse du duc d'Épernon, ce château est l'héritier d'une longue histoire, écrite depuis 1997 par Jean-François Rontein, oenologue-conseil. Ce dernier signe une cuvée plaisante par ses arômes de cerise, de pain grillé et de vanille, et par sa structure solide. À boire dans deux ou trois ans.

Détail du vin Château la chèze

Garde :

-

Production :

20 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 17 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Cadillac-côtes-de-bordeaux

la Fiche appellation

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un mot du vin

Muscat ottonel

Cépage blanc cultivé en Alsace où il entre dans l'encépagement de l'alsace muscat (avec le muscat à petits grains, qui a régressé car un peu trop tardif pour la région). Il donne un vin aromatique finement muscaté, souvent vinifié en vin sec. On peut aussi récolter les grappes surmûries et/ou botrytisées pour obtenir des vendanges tardives et des sélections de grains nobles.