AOC Beaumes-de-venise

Une belle robe profonde habille ce vin au nez complexe de fruits noirs mâtinés de nuances toastées bien fondues. Les épices douces et les notes vanillées agrémentent une bouche aux saveurs de fruits noirs. Un ensemble harmonieux.

La légèreté de la robe est en harmonie avec les notes olfactives de fruits rouges frais. Le palais est agréable, soyeux, gouleyant: pourquoi attendre?

Le jury a été fortement séduit par l'aromatique pleine de fraîcheur de ce 2015: menthol, eucalyptus et fruits noirs. Puis ce sont les épices qui apparaissent dans une bouche ronde comme la montagne de Coyeux, harmonieuse, bien bâtie et longue, étirée sur des notes de mûre sauvage.

Grenache et syrah sont à l'origine de cette cuvée ouverte sur des parfums de mûre, de fruits rouges compotés et de réglisse. On découvre ensuite une bouche bien dans son appellation, à la fois ronde et structurée.

Une cuvée expressive, très marquée par les fruits noirs et les senteurs de garrigue, à la bouche aimable et épicée.

Cette cuvée intensément fruitée évoque la mûre et la myrtille. Arômes prolongés par une bouche étayée par des tanins encore jeunes et fermes. Patience.

Une sélection de parcelles de grenache, de syrah et de mourvèdre est à l'origine de ce vin aux fortes notes de fruits rouges, cerise en tête. Cette intensité fruitée accompagne une bouche régulière et ronde, évoluant vers la sucrosité en finale. Un vin sensuel et long.

Un habit fort seyant, pourpre sombre, pour Monsieur le Comte. Son parfum est tout en fruits et en épices. Sa prestance est celle de la prime jeunesse, sa compagnie agréable. Un ensemble harmonieux.

cette cuvée a connu partiellement le bois. Le nez puissant associe le fruit confit et les épices. Tout aussi puissante, marquée en finale d'une touche épicée, la bouche s'appuie sur des tanins qui commencent à s'enrober. Les notes d'élevage encore sensibles divisent les dégustateurs.

Adossé aux dentelles de Montmirail, le vignoble puise dans ces terres une fraîcheur que l'on retrouve dans des notes de fruits rouges et donne un raisin bien mûr, qui transparaît dans la souplesse et la suavité du palais. Une belle étoile pour cette bouteille que l'on pourra peut-être goûter au restaurant du domaine, ouvert en 2015.

La situation privilégiée de Suzette, village au panorama imprenable, prédispose à de belles réussites. Cette cuvée offre une belle expression de ses terroirs, ainsi que du grenache, ici majoritaire. Son nez met en avant des senteurs de fruits rouges rehaussées de touches poivrées et balsamiques. Le palais gras et long est soutenu par des tanins veloutés qui laissent une impression de finesse et d'élégance.

Mi-grenache mi-syrah, ce 2015 sombre aux reflets bleutés se distingue par la puissance de son nez aux nuances de fruits rouges et noirs bien mûrs et de sous-bois, rehaussées de notes d'élevage qui laissent sa place au raisin. Les épices douces entrent en scène dans une bouche remarquable par sa puissance et son ampleur, qui finit sur des notes de réglisse et de Zan. Un vin dont la puissance pourra donner la rubrique à du gros gibier.

Agées d'environ un demi-siècle, ces vieilles vignes de grenache (70%), de syrah et de mourvèdre ont engendré un vin qui allie les fruits rouges, cerise en tête, et les épices. Ce duo fruité-épicé accompagne la dégustation jusqu'à la finale poivrée. La fraîcheur est de la partie, l'élégance aussi. Un vin harmonieux, en accord avec une cuisine méridionale et épicée.

La cuvée des Générations est issue de vieilles vignes de grenache (50%), de syrah (40%) et de mourvèdre. D'un pourpre des plus engageants, elle offre une palette tout en fruits, qui traduit son élevage en cuve: les notes vives de griotte s'allient à des touches plus chaudes de pruneau. La maturité du vignoble se traduit par un palais très équilibré, conjuguant une belle structure et une rondeur affable. La finale est marquée par un plaisant retour du fruit rouge.

Le 2014 avait intéressé, le 2015 fait mouche. Un vin pourpre profond, mi-grenache mi-syrah, élevé en foudre. Si les fruits rouges et noirs explosent d'emblée au nez, le bouquet se métamorphose doucement à l'aération, gagnant en complexité. Les tanins sont ronds et le boisé, bien fondu, sait rester discret, rehaussant les notes de fruits rouges de subtiles touches mentholées. L'ampleur ajoute à l'agrément de cette cuvée pleine de charme.

la cuvée portant le nom du domaine, habituée du Guide. Le nez joue sur les fruits surmûris et cuits, rehaussés d'une pointe d'épices. Le palais ample, chaleureux et long, adossé à des tanins soyeux, offre une belle expression du grenache, cépage au coeur de l'assemblage (85%).

Le trio grenache-syrah-mourvèdre offre un duo charmeur -fruits rouges et fleurs. La mise en bouche révèle une belle structure, enrobée par une sucrosité qui confère dès maintenant un bel équilibre à cette bouteille.

Une cuvée saluée pour son nez au fruité suave qui rappellerait presque la confiserie, assorti de notes d'aromates. Après une attaque ronde, la bouche dévoile une trame tannique déjà bien assouplie, qui laisse s'exprimer un fruité persistant en finale.

Une cuvée en hommage au grand-père François de Menthon, ministre de la Justice du gouvernement provisoire de la République après la Libération. Elle apparaît sur la réserve de prime abord, puis livre à l'aération des notes plaisantes de fruits rouges. Un fruité que l'on retrouve mâtiné d'épices et de nuances minérales dans une bouche souple et fraîche en attaque, plus généreuse dans son développement et encore un peu sévère en finale. Une bonne évolution en perspective.

Issu de grenache (70%) et de syrah, ce beaumes élevé dix-huit mois en cuve dévoile une belle palette d'arômes entre fruits noirs, truffe, épices douces et nuances animales. La bouche, très équilibrée, associe fraîcheur fruitée, rondeur suave et tanins soyeux.