Scea Saint-Christophe
Logé au cur des Dentelles de Montmirail, ce domaine créé en 1929 par un industriel lyonnais a été acquis en 1974 par Paul Croset, ancien imprimeur, qui a aménagé une cave. À la tête de l'exploitation depuis 2010, ses deux fils Jean-Charles et Vincent, conduisent 17,5 ha de vignes, principalement en AOC gigondas et beaumes-de-venise.
Appellations
- Gigondas
- Beaumes-de-venise
Informations pratiques
Dom. de Cassan , 84190 Lafare France
+33 4 90 62 96 12
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Oui
- Chambre d’hôte
- Non
Les vins Coup de Cœur du Guide Hachette
- rouge tranquille
Créé en 1929 par Jean Maillot, industriel lyonnais, ce domaine a été acquis en 1975 par Paul Croset. En 2010, ses fils Jean-Charles et Vincent ont pris la relève de leur sœur et de son mari. Étagées entre 300 et 380 m d’altitude, les vignes sont conduites à faible rendement (35 hl/ha maximum). Une situation exceptionnelle qui n’est certainement pas étrangère à la réussite de ce gigondas sombre et intense, au nez subtilement fruité, épicé et vanillé, au palais puissant, ample, gras et doux, étayé par des tanins bien enrobés. Un vin complet qui offre un équilibre remarquable entre le bois et le fruit, au potentiel certain (entre trois et dix ans).
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- rouge tranquille
La légèreté de la robe est en harmonie avec les notes olfactives de fruits rouges frais. Le palais est agréable, soyeux, gouleyant: pourquoi attendre?
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- rouge tranquille
Mi-grenache mi-syrah, ce 2015 sombre aux reflets bleutés se distingue par la puissance de son nez aux nuances de fruits rouges et noirs bien mûrs et de sous-bois, rehaussées de notes d'élevage qui laissent sa place au raisin. Les épices douces entrent en scène dans une bouche remarquable par sa puissance et son ampleur, qui finit sur des notes de réglisse et de Zan. Un vin dont la puissance pourra donner la rubrique à du gros gibier.
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- rouge tranquille
Jean-Charles et Vincent Croset, à la tête de l'exploitation depuis 2010, rendent ici hommage à leur père Paul, fondateur du domaine en 1974, vigneron qui savait aussi manier le verbe en bon félibre (poète d'expression provençale). Après un long élevage en fût (dix-huit mois), ce 2009 mi-grenache mi-syrah s'impose d'emblée par son bouquet intense de fruits confits (cassis, fruits rouges), puis par son palais puissant, concentré et chaleureux. Un vin de caractère, à réserver pour une pièce de gibier, dans deux ou trois ans.
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- rouge tranquille
Les frères Jean-Charles et Vincent Croset ont succédé en 2010 à leur sœur sur le domaine familial. Leur premier millésime, assemblage de grenache (80 %), de syrah et de mourvèdre, présente une robe rubis soutenu. Le nez évoque les épices, les fruits noirs (cassis) et la violette. La bouche se montre onctueuse et généreuse, bâtie sur des tanins bien enrobés. À boire dès l’automne sur une viande en sauce.
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