Jura / Savoie
D'intenses arômes de pêche, d'abricot et de mirabelle signalent une jacquère très mûre, issue de vignes âgées de 50ans. La bouche ample et généreuse s'aligne sur les parfums du nez, avant de laisser p ...
Guide 2025
Le gamay se prête bien à l'élaboration du Cerdon, encore mieux lorsqu'il provient de vieilles vignes (60ans). Pour obtenir un maximum de fruit, Franck Bonnod l'a vinifié lentement à basse température. ...
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Issue du coteau très ensoleillé de Chambon, situé au pied du Grand Colombier, cette roussette offre un nez puissant d'ananas confit agrémenté de quelques notes florales. En bouche, une touche minérale ...
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Offrant un nez de fleurs blanches (acacia) et de fruits à noyau accompagnés de notes beurrées, ce chardonnay tapisse la bouche d'une matière ronde, charnue et douce, d'une belle longueur fruitée. ...
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La robe rose pâle orangé évoque la cornaline, pierre énergisante et symbole de vitalité. Tout comme ce Cerdon émoustillant et alerte, aux arômes friands de fruits rouges, qui allie fraîcheur et fine s ...
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Voici un chardonnay fin et élégant, ouvert à l'olfaction sur des arômes d'agrumes et de fleurs blanches. La bouche vive, légère et minérale apporte une sensation de fraîcheur et un plaisir simple prop ...
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Totalement éraflée, cette mondeuse évoque la violette, la quetsche et la feuille de tabac à l'olfaction. Une attaque franche ouvre sur une bouche fruitée, aux tanins maîtrisés et d'une bonne longueur. ...
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Cette jacquère étincelante évoquant la fraîcheur alpine s'ouvre sur des parfums de fleurs printanières et de fruits blancs et jaunes, puis se montre vive et tonique comme il se doit en bouche. Un blan ...
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Issue de sols limono-argileux, cette mondeuse égrappée à 100% séduit d'emblée par ses arômes de pivoine, de framboise et de cerise. On retrouve cette palette gourmande dans une bouche ronde, enrobée p ...
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Des vignes cinquantenaires plantées sur un sol de moraines glaciaires sont à l'origine de cette jacquère bien ouverte sur les fleurs et les fruits blancs, et lui garantissent une belle fraîcheur aux t ...
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Voici une jacquère provenant des coteaux caillouteux de Chignin. Tout en fraîcheur de bout en bout, elle séduit par ses arômes de fruits blancs et d'agrumes au nez, sa vivacité citronnée en bouche et ...
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Issu de vignes âgées de 60ans, cet Abymes s'exprime avec beaucoup de finesse autour des fruits à noyau, de la pomme croquante et du citron vert. Arômes prolongés par une bouche vive, minérale et fruit ...
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Toute la fraîcheur du gamay se trouve dans ce Jongieux plaisant, aux arômes persistants de framboise et de cassis relevés de notes épicées, prolongés par une bouche souple et affable. À boire dans ses ...
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Tout en fraîcheur avec ses arômes de fruits blancs, de pomme et de pamplemousse, cet Abymes se prolonge en bouche sur une belle amertume aux tonalités de peau d'agrumes et sur une agréable note saline ...
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Si vous recherchez une roussette très parfumée, cette cuvée Héritage est faite pour vous avec ses arômes friands de bonbon arlequin et d'agrumes (orange, mandarine), sa bouche légèrement perlante en a ...
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Florale, fruitée et minérale au nez, cette roussette dévoile une attaque vive puis une matière riche, infusée des notes croquantes de la pomme Granny Smith. Un vin consensuel et plaisant. ...
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Élevé pour moitié en cuve et pour moitié en fût, ce pinot noir offre au nez d'intenses arômes de petits fruits rouges, de griotte notamment. En bouche, des tanins croquants soutiennent une matière ron ...
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Élaboré à partir de gamay, ce Cerdon a été vinifié en demi-sec selon la méthode ancestrale. Avec 45g/l de sucres résiduels, on pourrait s'attendre à plus de sucrosité. C'est pourtant une fine acidité ...
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Issu d'un assemblage de chardonnay (85%) et de pinot gris, ce vin est un hommage au père de Philippe et Éric Angelot. Avec ses arômes floraux et sa riche matière fruitée en bouche, cette cuvée est un ...
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Jacquère (60%), altesse (20%) et chardonnay (20%) constituent l'assemblage de ce crémant à l'effervescence soutenue. Frais et minéral, on l'apprécie également pour ses arômes de fruits écrasés accompa ...
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Totalement égrappée et encuvée durant 12mois, cette mondeuse issue de vignes tortueuses âgées de 80ans livre au nez des arômes de fruits rouges épicés, prolongés par une bouche friande, aux tanins sou ...
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Ce gamay vinifié à la beaujolaise en macération semi-carbonique regorge de fruits rouges. On aime aussi sa bouche souple et chaleureuse, qui s'achève sur des notes poivrées typiques du terroir de Jong ...
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Élevée 10mois en fût de chêne, cette cuvée mêle au nez notes fruitées, florales et vanillées. En bouche, ses tanins souples et son boisé bien intégré en font un vin déjà agréable, mais qui pourra auss ...
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Cette cuvée de chardonnay mêle au nez les fruits mûrs, la cire, le miel et l'acacia. Une palette aromatique complexe qui irrigue une bouche bien équilibrée, vivifiée par une fine acidité. À boire sur ...
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Les vignes de chasselas ont donné naissance à un Crépy plein de fraîcheur, ouvert au nez sur des arômes d'aubépine, d'abricot et de brioche, à la bouche florale, vive et minérale, qui s'achève sur d'a ...
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Très ensoleillé, le coteau sud-est de Cruet, formé d'éboulis des Alpes, donne des jacquères vives, minérales et fruitées, mais non dépourvues de rondeur, à l'image de cette cuvée à la fois riche et fr ...