Bourgogne, Marsannay

• blanc tranquille

Château de Meursault en Côte de Beaune, château de Marsannay en Côte de Nuits: l'oeuvre d'André Boisseaux. En haut de coteau, les Champs Perdrix touchent à Fixin et tirent remarquablement profit de ce

Bourgogne, Marsannay

• rouge tranquille

Certes, Les Grands Vignes 2002 rouge ont eu de chauds supporters en raison de leur beau caractère affirmé; encore assez austère, ce vin devrait bien évoluer (de trois à quatre ans de garde pour qu'il

Bourgogne, Marsannay

• rouge tranquille

Petit-fils d'un médecin beaunois fameux dans le monde du vin, le docteur Bizot, Philippe Naddef a acquis il y a quelques années la grosse maison à Fixin où il a créé de fort belles chambres d'hôte. Se

Bourgogne, Mercurey

• blanc tranquille

Le Fourneau? On rencontre également ce nom parmi les climats de gevrey, de savigny et il semble faire allusion à une très ancienne métallurgie (les minerais de fer sont abondants dans le vignoble). Un

Bourgogne, Mercurey

• rouge tranquille

John Capuano a repris le domaine en 1999. Clos du Paradis... Peut-on rêver mieux? Terrestre, il va sans dire, car les sculpteurs du roman bourguignon ne représentaient pas Eve avec une golden mais ave

Bourgogne, Mercurey

• rouge tranquille

Nathalie et Jean-Claude Theulot veillent depuis vingt ans sur le domaine créé par leurs grands-parents. Il a cependant doublé de superficie, se fixant raisonnablement à 11,5 ha. D'une couleur violine

Bourgogne, Mercurey

• rouge tranquille

Domaine repris en 2000 et rénové depuis. Grenat plein de flamme, cette cuvée opte pour le cassis légèrement vanillé au nez puis au palais. Celui-ci se présente de façon tendre et franche, avec une aci

Bourgogne, Mercurey

• rouge tranquille

A 500 m de l'église médiévale de Touches, ce domaine fête ses dix ans. La fabrication de tracteurs enjambeurs a conduit ici à la viticulture. Ces Vieilles Vignes? La couleur est bien marquée et le nez

Bourgogne, Mercurey

• blanc tranquille

Jaune pâle à reflets gris, il ne manque pas de nez et il le porte bien dans le type de son appellation: bourgeon de cassis, groseille, noisette grillée, beaucoup de présence. L'avantage des 2002 sur n

Bourgogne, Meursault

• blanc tranquille

Créé il y a tout juste vingt ans, ce petit domaine (il couvre cependant 5 ha, ce qui n'est pas rien dans ce coin de la Bourgogne) signe un meursault à la lueur dorée. Citronné, miellé, son nez apparaî

Bourgogne, Meursault

• blanc tranquille

Savez-vous que La Grande Vadrouille a été tournée à Meursault et que le père du producteur a joué le rôle d'un pompier lors de l'incendie de la Kommandantur (la mairie). Ce climat est niché sur le cot

Bourgogne, Montagny

• blanc tranquille

Ce 1 er cru n'a peut-être pas une structure considérable, mais il est bien construit. Or pâle, partagé entre les agrumes et les fleurs blanches, c'est un vrai montagny. L'alcool et l'acidité se montre

Bourgogne, Montagny

• blanc tranquille

En robe claire, suggérant au nez le zeste de citron, ce 1 er cru invite à une bien agréable dégustation. Sa minéralité le rend ferme et aiguisé, accompagnée d'un boisé léger, parfaitement maîtrisé.

Bourgogne, Montagny

• blanc tranquille

La fondation du Domaine des Moirots a coïncidé avec l'arrivée de Christophe Denizot. Un nom bien bourguignon. Henri Vincenot l'a choisi pour les personnages de plusieurs de ses romans. Ce 2003 n'avait

Bourgogne, Monthélie

• rouge tranquille

Créé en 1986, ce domaine compte 6 ha. Grenat brillant légèrement violacé, ce 1 er cru est assis sur ses convictions: cassis, mûre, le fruit noir sans discussion. Enrobé dans un boisé élégant et fin, l

Bourgogne, Monthélie

• rouge tranquille

On sait que Monthélie détient une partie des Duresses. Voici un beau vin, né en cuve de bois et d'un pressoir à vis verticale. Je ne remplace pas le temps par de l'oenologie, dit Annick, héritière d'u

Bourgogne, Monthélie

• blanc tranquille

Le visiteur pressé passe rapidement de Volnay à Meursault. Il serait mieux inspiré de grimper jusqu'à ce village pentu, riche de vieilles maisons et de belles caves. Il réserve des trésors de bonté à

Bourgogne, Monthélie

• rouge tranquille

Le relief, la hauteur et la densité de certains villages de Toscane, ainsi Monthélie apparaît-il à Pierre Poupon, au soleil couchant. Cette sérénité éclaire ici un 1 er cru déjà dans le grenat. Peu de

Bourgogne, Monthélie

• rouge tranquille

En version 2000, cette bouteille a obtenu le plus récent coup de coeur dans l'appellation. Elle offre ici au regard une nuance très sombre, au nez une cerise fraîchement cueillie et encore riche en sè

Bourgogne, Pernand-vergelesses

• rouge tranquille

Denis Père et Fils? On devrait dire plutôt Denis Frères, car Roland et Christophe ont aujourd'hui la charge du domaine. Entrés en action le 25 août, les sécateurs, très en avance sur leurs habitudes,

Bourgogne, Pernand-vergelesses

• blanc tranquille

Les Belles Filles donnent tout ce qu'elles ont... en fonction de leur millésime. Celles-ci sont assez bien pourvues des avantages de la nature. Jaune entre paille et citron, portant un bouquet de fleu

Bourgogne, Pernand-vergelesses

• blanc tranquille

Deux bouteilles estimées. Le 1 er cru Sous Frétille 2003 blanc (15 à 23 €), une étoile, floral et miellé. Et celle-ci en village. Rappelez-vous que le saumon à l'oseille est né de l'imagination des fr

Bourgogne, Pernand-vergelesses

• rouge tranquille

Les Terroirs? Ni un lieu-dit, ni un climat. Sans doute a-t-on le droit d'étiqueter des noms de fantaisie, mais celui-là n'apprend pas grand-chose... C'est un 2003 encore fermé mais qui s'apprête à don

Bourgogne, Pommard

• rouge tranquille

A Nantoux, le clocher de l'église du XV e s. vaut le détour. Tout comme ce domaine: Pascal Charles peut être satisfait de son 2003. Il tapisse bien le palais, respecte une persistance suffisante, et s

Bourgogne, Saint-romain

• rouge tranquille

Coup de coeur pour le millésime 2000, voici (toujours en rouge et dans le même climat) le 2003: panache de la robe, fruit se libérant à l'aération, vinification moderne au résultat plaisant. On le boi

Bourgogne, Saint-romain

• rouge tranquille

Un vin qu'on a laissé libre de ses mouvements naturels malgré les caractères très particuliers du millésime. Griotte? Framboise? On tourne autour de cela, avec une certaine profondeur aromatique. Si l

Bourgogne, Saint-romain

• blanc tranquille

Or pâle à reflets verts, orné de senteurs d'agrumes qui le parent d'un peu d'exotisme, ce vin bien franc bénéficie d'une tenue en bouche très correcte, avec du gras et une certaine structure: il est b

Bourgogne, Saint-romain

• rouge tranquille

Pascal Prunier-Bonheur rend une belle copie sur un sujet sans doute classique mais, qui en 2003, n'était pas facile à traiter. La teinte rubis-grenat de ce vin est dense, son bouquet frais et fruité,

Bourgogne, Saint-romain

• blanc tranquille

Si le domaine Taupenot-Merme est établi à Morey, si Denyse est de ce village, Jean Taupenot descendait des hauteurs de Saint-Romain. Ces vignes sont donc issues d'une succession et 2003 en est pour Je

Bourgogne, Saint-romain

• blanc tranquille

On fêtera l'an prochain, en 2007, les soixante ans de l'appellation. Et voici une bouteille à tirer de la cave pour l'occasion! Son étiquette porte le collier de la Toison d'Or et il est vrai que sa r

Bourgogne, Rully

• blanc tranquille

Coup de coeur l'année dernière pour un Grésigny, cette maison fondée en 1851 par Flavien Jeunet, reprise durant les années 1930 par la famille Sounit, appartient depuis 1993 à son importateur danois K

Bourgogne, Rully

• rouge tranquille

Typé pinot, typé rully, il n'a pas besoin de papiers d'identité pour se faire connaître. Un beau rouge brillant et sombre habille un fruit (framboise) persistant depuis le premier coup de nez jusqu'à

Bourgogne, Rully

• rouge tranquille

On a eu raison de remplacer ici les saules par des pieds de vigne (le nom débonnaire du lieu-dit évoque en effet la présence de ces arbres). La version blanche de ces Chauchoux a reçu le coup de coeur

Bourgogne, Rully

• rouge tranquille

Intense et profonde, la robe engage à découvrir ce vin au nez de fruits rouges confiturés, dont la bouche est riche, fruitée elle aussi, et reposant sur des tanins fondus, soyeux, persistants.

Bourgogne, Rully

• blanc tranquille

Dès le XVIII e s., et selon l'abbé Courtépée, le vin de Grésigny bénéficiait d'une réputation élevée. Le 1 er  cru Grésigny 2003 blanc proposé par ce producteur confirme ce renom en obtenant une citat

Bourgogne, Rully

• blanc tranquille

Il y a des rencontres qui ne passent pas inaperçues, notamment quand la fin de bouche vous poursuit d'une insistance fruitée. La robe est légère et limpide; elle se parfume à la mirabelle, ou à la poi

Bourgogne, Rully

• rouge tranquille

Bourguignonne jusqu'au bout des lèvres mais familialement présente en Oregon, la maison J. Drouhin a obtenu un coup de coeur en rully il y a quelques années. Celui-ci a le teint très sombre. Complexe,

Bourgogne, Santenay

• rouge tranquille

Pour ce même Beaurepaire (un nom prédestiné), le millésime 2001 a reçu le coup de coeur. Grenat à reflets rubis, celui-ci est un peu boisé sur une note très personnelle où l'un de nos dégustateurs hum

Bourgogne, Santenay

• rouge tranquille

Les ouvrages classiques placent les Gravières en tête de cuvée. Cette bouteille est à la hauteur de l'appellation et de son rang. Elle ne peut pas mentir sur sa date de naissance tant elle est 2003. S

Bourgogne, Santenay

• blanc tranquille

Jaune léger et limpide, ce santenay provient d'une vigne plantée dans du calcaire concassé, juste au-dessus des 1 ers  crus. Nez expressif (brûlage fin) et jolie texture fondue. Suffisamment de gras.

Bourgogne, Santenay

• rouge tranquille

Cette bouteille donne un joli récital. Sa robe rouge intense à l'approche brillante occupe toute la scène. Sur des accents de cerise confite, la voix accorde bien l'acidité et les tanins. Elle chante

Bourgogne, Santenay

• rouge tranquille

Sur près de 3 ha dans les hauteurs de Santenay, le Clos de Gatsulard doit largement sa notoriété à Raymond Launay, qui joua un rôle très actif dans les organisations mutualistes agricoles de Bourgogne

Bourgogne, Santenay

• blanc tranquille

On ne compte plus les coups de coeur de Vincent Girardin. En 2002, 2003, 2004! Et rien qu'en santenay! Son Clos de Tavannes 2003 a le visage ouvert sur un jaune clair et brillant. Le verre accueille d

Bourgogne, Santenay

• rouge tranquille

Tiens, un Clos Genêt! Cette vigne est très centrale à Santenay, en quittant les maisons du bas pour aller à celles du haut. Les millésimes 99 et 2000 ont tous deux été coups de coeur. Ici la présentat

Bourgogne, Santenay

• rouge tranquille

Les Hospices d'Autun étaient jadis propriétaires dans les Gravières, chef de file parmi les crus de santenay. De couleur sombre, ce 2002 montre le bout de son nez avant de faire preuve d'un tempéramen

Bourgogne, Santenay

• rouge tranquille

Ce Gravières? Sa couleur crépusculaire voit monter l'aube d'un bouquet fait de mûre et accompagné d'un boisé correct. Généreux en alcool, tirant sur le fruit confit, doté de tanins très présents, il e

Bourgogne, Santenay

• rouge tranquille

Cerise d'intensité moyenne, une Comme... comme on les aime avec ces parfums de noyau, de framboise, de café qui embellissent le paysage. Tanins et acidité restent dans les limites imparties de sorte q

Bourgogne, Santenay

• rouge tranquille

Rubis profond, un vin dont le bouquet est sans extravagance. Simple et de bon goût, sur une dominante cassis, le parfum de la Bourgogne. Tous nos jurés s'accordent à reconnaître la franchise souple et

Bourgogne, Volnay

• rouge tranquille

Installé à la fin du XVII e s. à Volnay, ce domaine à son siège dans une vieille maison bourguignonne. Vous pourrez préparer à Pâques 2006 la blanquette de veau à l'ancienne qui se mariera parfaitemen

Bourgogne, Volnay

• rouge tranquille

Depuis 1966, Régis Rossignol mène ce domaine. Rubis clair à reflet prune, son volnay arbore un nez frais où le cassis joue le premier rôle, le boisé étant bien fondu. Elégant, fin, agréable, il sera à

Bourgogne, Volnay

• rouge tranquille

Le 2002 a reçu le coup de coeur l'an passé. La côte de boeuf conviendra à cette nouvelle bouteille de haute extraction (hyper-colorée dans le noir violacé), chaleureuse et épicée d'entrée de jeu, très

Bourgogne, Volnay

• rouge tranquille

Jérôme Gerbeault a repris le domaine (7,6 ha) lors du départ en retraite de son père en 2002. Son volnay est bien vinifié (aucun abus d'extraction) et de fort bonne qualité. On discerne tour à tour la

Bourgogne, Aloxe-corton

• rouge tranquille

Ces Brunettes sont bien mignonnes. Le climat s'appelle les Brunettes et Planchots, mais il est permis de simplifier. Rappelez-vous, ce fut le coup de coeur de notre édition 2000. Beaucoup de couleur v

Bourgogne, Aloxe-corton

• rouge tranquille

Ce domaine fait apprécier ses Maréchaudes, un climat proche de Ladoix. Prenez votre temps pour convoquer cette bouteille à votre table. Si sa teinte est flamboyante, ses arômes sont moins expansifs (f

Bourgogne, Aloxe-corton

• rouge tranquille

Ce domaine de 12 ha fut constitué en 1885. Sous-bois, feuillages, ce vin nous emmène aux champignons et son nez a de l'allant. Assez puissant, discrètement complexe, puisque des notes de cerise et de

Bourgogne, Aloxe-corton

• rouge tranquille

L'intrigue est ici bien conduite du début à la fin. Les dégustateurs sont pleinement d'accord pour le juger de bel avenir. Robe insistante, bouquet presque floral tant il est fin et subtil. Sans doute

Bourgogne, Aloxe-corton

• rouge tranquille

Si vous rendez visite à cette famille, on vous montrera sûrement le tâte-vin marqué Rapet et daté 1792. Deux siècles plus tard, bon sang ne saurait mentir. Rouge violine, cet aloxe est un enfant au be

Bourgogne, Aloxe-corton

• rouge tranquille

Pour un pot-au-feu du dimanche midi l'hiver 2006. Rubis violacé, il a bonne mine. Son bouquet fait une percée mesurée sur le cassis et la vanille. Gras et puissant, structuré comme il doit l'être, ce

Bourgogne, Saint-aubin

• blanc tranquille

Roux Père et Fils: ici Christian, côté fils. Le long de la route qui mène à Gamay, ce climat homonyme du célèbre grand cru fournit un chardonnay qui suit le conseil de La Bruyère: Ayez, si vous pouvez

Bourgogne, Saint-aubin

• blanc tranquille

Les Murgers sont des tas de cailloux réunis au fil des siècles; les Dents de Chien des parcelles effilées. D'où ce nom et ce site privilégié, tout proche en effet du montrachet et de sa parenté immédi