Bourgogne
Un climat placé en contrebas du village de Fixin, composé en partie de cailloutis descendus de la combe. Cette cuvée, élevée en foudre pendant 12mois, déploie une palette complexe de fruits rouges (gr ...
Guide 2025
Une cuvée généreuse en volume, issu d'un vignoble de près de 3|5ha sur un sol d'argile et de marnes sableuses. Philippe Huguenot a opté pour un élevage long de 18mois et propose un fixin gourmand, qui ...
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Un vin frais, énergique qui méritera d'être attendu quelques années pour dévoiler tout son potentiel et gagner encore en harmonie. Au nez, il développe des notes complexes de confiserie, de réglisse, ...
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Un vin fin et délicat, qui évoque les agrumes et les fleurs blanches, doté d'une matière riche soulignée par une fine tension acidulée qui apporte l'équilibre. ...
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Ce vin s'ouvre sans réserve sur des parfums de citron, d'orange, de fruits à chair blanche, puis de noisette fraîche et de mangue. Après une attaque vive aux tonalités de pamplemousse, le palais dérou ...
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Ce vin séduit d'emblée par son olfaction puissante rappelant le citron, le brûlé du fût neuf et la vanille. La bouche, encore sous l'emprise du bois d'élevage, affiche néanmoins un bel équilibre entre ...
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Ce vin clair, limpide, dévoile une agréable palette aromatique à l'olfaction, évoquant le tilleul, le chèvrefeuille et la nectarine. On apprécie aussi son équilibre acidité-rondeur et sa persistance e ...
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Ce vin dévoile un nez subtil rappelant les arômes de son terroir d'origine, la craie, le silex et la pierre à fusil. Après aération, ce sont des notes de pêche blanche, de miel et de beurre frais qui ...
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Un vin ample, riche et généreux, épaulé par un boisé bien intégré et d'agréables saveurs minérales. Bâti pour durer. ...
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Cette cuvée est un assemblage des deux climats, Les Scellés, sur la commune de Fuissé, et Le Clos Reyssié, sur le village de Chaintré. Dans le verre, un pouilly expressif, qui s'ouvre sur des notes fr ...
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Coup de cœur dans l'édition précédente pour le millésime 2021, cette cuvée revient en bonne forme dans sa version 2022. Une robe limpide et brillante aux reflets citron, un nez intense de pomme verte, ...
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Un 1er cru de belle facture, d'un seyant doré intense, qui dévoile des parfums boisés mêlés aux fruits à noyaux et aux fleurs blanches. Fraîche et légèrement perlante à l'attaque, la bouche se révèle ...
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Ce vin offre une belle palette d'expressions olfactives, mêlant agrumes, fleurs blanches, zeste de citron et touches minérales. En bouche, il conjugue harmonieusement richesse, volume et vivacité. Un ...
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Une parcelle de près d'un hectare dont les raisins, issus de vignes soixantenaires, ont été entièrement égrappés. Dans le verre, un vin d'une notable finesse aromatique, qui s'ouvre sur les fruits rou ...
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Ce 1er cru régulièrement en vue dans ces pages s'illustre à nouveau comme un beau vin de garde. Un vin apprécié pour son énergie, sa longueur et sa concentration. ...
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Des vignes de 50ans sont à l'origine de ce givry très expressif, complexe, sur la violette, le cassis, la rose et la vanille. Le palais se révèle souple et croquant, fruité et épicé, avec en soutien d ...
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De jeunes pinots noirs plantés sur un sol argilo-calcaire ont donné vie à ce vin prometteur. Le nez, subtil, marie la griotte à des notes plus végétales de fougère et à la réglisse. Fraîche et croquan ...
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Ce rouge se pare d'une étoffe dense, couleur pourpre. L'olfaction, plutôt timide à l'approche, laisse s'échapper à l'aération des parfums subtils de petites baies rouges et cacao. En bouche, il appara ...
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Un blanc lacté, beurré, gras et rond, mais aussi bien tendu par une fine acidité qui lui donne une belle allonge. Un givry très harmonieux, à servir sur une blanquette de veau. ...
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Un nez complexe autour des fruits mûrs et une bouche puissante, large, avec un boisé encore dominant, composent un irancy de caractère, à mettre en cave. ...
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Un vin puissant, généreux, qui intègre 10% de césar dans son assemblage. Mais aussi un vin voluptueux, élégant, avec des tanins soyeux. ...
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Un peu de césar ajouté au pinot noir pour obtenir cette cuvée bien charpentée, typique de l'appellation. Un vin expressif, fruité, mais aussi complexe avec son nez qui se promène dans les sous-bois. E ...
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Le boisé est bien marqué dans cette cuvée complexe. Des notes épicées apparaissent au nez, alors que la minéralité est plus présente en bouche, apportant beaucoup de fraîcheur et une belle allonge. ...
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Ce monopole d'1|63ha est le 1ercru le plus proche de la frontière avec la Côte de Nuits. Un rubis brillant éclaire le verre tandis que le nez exhale les petits fruits rouges (framboise et groseille). ...
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D'un abord discret, ce ladoix dévoile petit à petit des notes de fruits rouges et de rose. En bouche, il se montre souple en attaque, finement texturé dans son développement, plus carré en finale. ...
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Discret mais subtil, ce 1er cru livre un bouquet de fruits rouges relevé de poivre, relayé par une bouche tapissante et fine, rafraîchie en finale par une touche végétale. ...
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De jeunes plants de chardonnay (12ans) à l'origine d'un ladoix qui évoque les fleurs blanches sur un tapis de mousse, le menthol et le boisé grillé. En bouche, l'équilibre est de mise entre rondeur et ...
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Un terroir fort réputé pour faire naître de grands chardonnays. Celui-ci ne manque pas d'atouts: une robe lumineuse, un nez délicat et complexe d'aubépine en fleur et de fruits jaunes, une bouche ampl ...
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Ce climat peu revendiqué tient son nom des petites briques emballées dans du linge qui réchauffaient les pieds en hiver. Ces pierres étaient extraites de la carrière toute proche. Au nez, les fruits r ...
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Ce 2022 présente une robe or-vert et un nez associant le boisé de ses 10mois d'élevage aux fruits jaunes et blancs. Derrière une attaque franche, la bouche se révèle ample, fraîche et équilibrée, sout ...
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Habillé d'une robe blanche immaculée et brillante, ce vin dévoile un boisé encore dominateur mais élégant. En bouche, il conjugue la sucrosité et la générosité du raisin mûr. Un blanc vineux et riche, ...
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Le plus grand des sept 1erscrus des Maranges, également le plus connu. Le domaine y exploite 15ares de chardonnay à l'origine d'un vin joliment bouqueté sur la noisette, l'amande, le tilleul et la ver ...
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Ce 1er cru dévoile un nez appétent de fruits rouges mûrs et d'épices, d'un bon volume en bouche, doté de tanins fins et stimulé par de légers amers en finale. De quoi attendre un peu. ...
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Vincent Charleux exploite 36ares de ce terroir réputé situé en limite avec Santenay. Il a créé cette cuvée en mémoire à son grand-père, à partir de très vieilles vignes de 90ans, et ne la produit que ...
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Un 1er cru encore sur la réserve mais bien construit autour d'une trame tannique solide et d'une fine acidité qui étire bien la finale. Pour la cave. ...
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À cheval sur les communes de Cheilly et Dezize, c'est l'un des sept 1erscrus que compte l'appellation. Vincent Royet y dispose de 98ares de pinot noir dont il a extrait ce vin agréablement bouqueté su ...
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Un climat du centre de l'appellation où les vignes du domaine sont implantées sur du calcaire de Comblanchien. Cette cuvée élevée en fût pendant 12mois voit cohabiter harmonieusement des nuances flora ...
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Le passé médiéval de Marsannay, commune toute proche de la capitale du duché de Bourgogne, est évoqué ici dans ce nom climat, référence aux tournois chevaleresques. Un terroir dont Philippe Collotte t ...
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Philippe Collotte a utilisé, à parts égales, le fût et la cuve pendant 10mois pour obtenir ce vin harmonieux de l'attaque jusqu'à la finale. D'une belle finesse aromatique, il mêle le fruité et le flo ...
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Un terroir du sud de l'appellation sur lequel Philippe Huguenot exploite un peu plus de 2|5ha de vignes cinquantenaires. Il livre un vin expressif, aux notes florales et fruitées (cassis, petits fruit ...
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Une cuvée qui résulte de l'assemblage de plusieurs climats. Élevé en fût de chêne pendant 12mois, ce marsannay développe une palette aromatique complexe où la fraîcheur des agrumes se mêle à des notes ...
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Un petit clos d'un peu plus d'un hectare situé à proximité et au nord du village de Marsannay. Le vin développe des notes de pain grillé, résultant d'un élevage de 13mois en fût, de myrtille, ainsi qu ...
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Une cuvée qui, comme son nom l'indique, est située sur les hauteurs de l'appellation, tout en bénéficiant d'une exposition au sud. Le nez s'ouvre spontanément sur des notes de petites baies rouges ass ...
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Le pinot noir s'associe aux argiles et aux calcaires de Mercurey pour donner cette cuvée claire de robe, au bouquet délicat de fruits rouges. Dans le prolongement, le palais se montre tout aussi fin, ...
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La famille Devillard signe une cuvée à la robe profonde, ouverte sur de gourmandes senteurs de confiture de cerise relevées d'épices et subtilement épaulées de boisé vanillé. La bouche se révèle équil ...
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Ce 1er cru est encore marqué par l'élevage et la chaleur du millésime, mais il possède cependant de nombreux atouts: une couleur rouge carmin à reflets violets, une bouche ronde en attaque, plus massi ...
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D'un beau grenat profond, ce vin possède une agréable palette aromatique où se mêlent les épices, la torréfaction, le cacao et les fruits noirs mûrs. La bouche affiche un équilibre assuré entre fermet ...
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Ce 1er cru se présente dans une seyante robe rubis, intense et profonde. Le nez assemble harmonieusement notes de fruits compotés et d'épices douces. La bouche, ronde, ample, dense, est un concentré d ...
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D'un beau volume, tannique, viril, persistant sur les fruits mûrs, ce mercurey est bâti pour (bien) durer. ...
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Des pinots noirs de 50ans, cueillis à la main, une macération préfermentaire à froid, une cuvaison de 15jours et enfin un élevage de 12mois en fût ont donné ce vin pourpre aux reflets aubergine, qui s ...
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Or vert lumineux, ce mercurey dévoile un nez délicat et fin de tilleul et de chèvrefeuille. Une élégance que l'on retrouve dans une bouche où les fleurs, là aussi bien présentes, s'accompagnent d'une ...
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Dorée à l'or fin, cette cuvée possède un nez ouvert à dominante de pâte d'amandes et de petites fleurs blanches. L'entrée en bouche se fait souple et fraîche, bien équilibrée, puis des arômes de miel ...
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Un vin apprécié pour son joli grain de tanins, sa fraîcheur et ses notes appétentes de fruits mûrs, de fève de cacao et de caramel. ...
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Ce vin couleur or pâle livre, après quelques tours dans le verre, des senteurs de fruits frais, de silex, de poudre de riz, d'iris et des notes boisées bien fondues. La bouche, délicate, affiche un éq ...
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Un vin à la forte personnalité, dense, ample, riche, doté de tanins mûrs et d'un bon boisé en soutien. Pour la cave assurément. ...
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Ce mercurey foncé aux reflets cuivrés charme d'emblée avec ses parfums de prune et de griotte bien soutenus par les notes boisées de l'élevage. La bouche se révèle ample et dense, portée par des tanin ...
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Ce mercurey se pare d'une belle robe dorée, limpide et brillante. Des parfums de fleurs blanches, de silex et de vanille précèdent une attaque franche et fraîche, prélude à un palais ample et tendu, a ...
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Ce 1er cru affiche une robe profonde, de la couleur d'un rubis. D'abord réservé, le nez dévoile peu à peu un fruité frais rappelant la groseille, la cerise et la quetsche. De la rondeur, de la longueu ...
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Ce 1er cru, monopole du Ch. de Cray, se présente dans une robe paille d'un bel éclat, ouvert sur de jolis arômes floraux (jasmin, tilleul), mais aussi de caramel et de beurre frais, le tout souligné d ...
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Un vin au caractère bien affirmé, aromatique (poire, abricot, miel et pêche blanche), long, rond, gras et minéral en bouche. ...