Bordelais, Entre-deux-mers

• blanc tranquille

Ce domaine familial de 35ha propose avec ce 2012 la trilogie classique sauvignon-sémillon-muscadelle. Un vin jaune paille et brillant, au nez plaisant de fleurs blanches et de fruits mûrs (pêche, poir

Bordelais, Entre-deux-mers

• blanc tranquille

Associant les noms de deux lieux-dits, À La Rose et Le Pin de Cornet, ce domaine fait partie du vaste ensemble des vignobles Ducourt, composé de 440ha et de treize châteaux, dans l'Entre-deux-Mers et

Bordelais, Fronsac

• rouge tranquille

Sélectionné par le négociant Yvon Mau, ce 2010 s'ouvre doucement, après agitation, sur des notes de fruits noirs mâtinées d'une nuance de sous-bois. La bouche plaît par son fruité avenant, sa fraîcheu

Bordelais, Fronsac

• rouge tranquille

Présenté par le négociant Pierre Dumontet, ce 2010 exhale de plaisantes senteurs de fruits rouges et noirs mûrs. On retrouve ces sensations dans une bouche souple et d'une honorable longueur. «Une bou

Bordelais, Bordeaux blanc

• blanc tranquille

Éric et Hélène Fournier-Castéja ont confié en 2010 les clés du domaine à leur fils Arthur. Ce dernier signe un 2012 de bon aloi, ouvert au nez sur les fruits exotiques, les agrumes et le coing, d'un b

Bordelais, Bordeaux blanc

• blanc tranquille

Cette cuvée Marine (commercialisée en bouteilles bleues) est un appel aux coquillages et aux crustacés. Au nez, les parfums de sauvignon sont bien présents (buis, agrumes, bourgeon de cassis). Si le p

Bordelais, Bordeaux blanc

• blanc tranquille

Ce domaine fait partie des valeurs sûres de l'appellation. Il propose avec son 2012 un assemblage mi-sauvignon mi-sémillon au bouquet dominé par les accents boisés (noix de coco, vanille), le fruit re

Bordelais, Bordeaux blanc

• blanc tranquille

Assemblage classique de sauvignon (60%), de sémillon et de muscadelle, ce 2012 livre des parfums soutenus et frais d'agrumes, de fruits exotiques et de buis. Il conserve en bouche cette fraîcheur sauv

Bordelais, Bordeaux blanc

• blanc tranquille

Cette ancienne commanderie de templiers propose un pur sauvignon, bien… sauvignonné. Le cépage confère en effet à ce vin un bouquet frais d'agrumes, de bourgeon de cassis et de buis. La bouche est à l

Bordelais, Bordeaux blanc

• blanc tranquille

Ce négoce né de la fusion en 2000 des maisons Cordier et Mestrezat propose un assemblage sauvignon-sémillon dont les arômes grillés, hérités des six mois de fût, dominent sous les nuances de fruits (a

Bordelais, Bordeaux blanc

• blanc tranquille

Mi-sémillon mi-sauvignon, cette cuvée de négoce dévoile un bouquet floral (rose, bergamote) et fruité (agrumes) accompagné par une touche herbacée. La bouche est à l'unisson, fraîche, sauvignonnée san

Bordelais, Blaye-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Cette propriété, transmise de mère en fille depuis quatre générations, est conduite depuis 2006 par Alexia Eymas. Assemblage classique de merlot (85%) et de cabernet-sauvignon, ce 2011 livre un bouque

Bordelais, Blaye-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Élevé quatorze mois en cuve, ce 2011 séduit d'emblée par son bouquet de fruits mûrs rehaussé d'épices. Tout aussi fruité, le palais se révèle souple et rond, porté par des tanins fondus et d'une longu

Bordelais, Blaye-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Ce 100% merlot a vu le jour dans un ancien relais de poste datant de 1750. Il se présente dans une robe rubis intense, le nez empreint d'alléchantes notes fruitées et boisées agrémentées d'une touche

Bordelais, Blaye-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Un vieux moulin qui trône toujours sur la propriété donne son nom au domaine, acquis par la famille Noël en 1891. Le seul merlot compose ce 2011 au nez plaisant de fruits rouges et d'épices douces. La

Bordelais, Blaye-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Après quinze ans de lutte raisonnée, ce domaine de 38ha a pris le virage de l'agriculture biologique et en est à sa troisième année de conversion. Trois cépages sont à l'origine de ce vin rubis aux re

Bordelais, Blaye-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Ce domaine de 33ha propose une cuvée à dominante de merlot (85%) d'un seyant grenat intense. Le nez s'harmonise entre notes boisées et fruitées (fraise des bois). La bouche se révèle souple, douce et

Bordelais, Blaye-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Après deux millésimes qui avaient mis en vedette ses blancs, ce petit cru renoue avec le rouge et propose un 2011 au nez bien fruité, accompagné par un boisé discret. Le palais se montre souple et gra

Bordelais, Blaye-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

La coopérative de Marcillac a sélectionné 10ha de merlot pour élaborer cette cuvée d'un rouge profond et intense, joliment bouquetée autour des fruits rouges frais, des épices et d'un boisé discret. L

Bordelais, Bordeaux clairet

• rosé tranquille

À la tête du domaine familial depuis 1992, Régis Chaigne, établi au sud de l'appellation, a associé le merlot et le malbec au cabernet-sauvignon (70%) pour élaborer ce clairet expressif (fruits rouges

Bordelais, Bordeaux

• rouge tranquille

Cette vaste propriété (120 ha) est située dans la vallée de la Gamage et dans une zone naturelle protégée où l'on peut découvrir des plantes et fleurs rares. Côté vin, c'est l'élevage en barrique qui

Bordelais, Côtes-de-Bordeaux

• rouge tranquille

Provenant des coteaux sud de la Garonne, cette Cuvée spéciale à forte dominante de merlot (90%) livre un bouquet plaisant de fruits rouges et de toasté. La bouche se montre bien équilibrée, souple et

Bordelais, Bordeaux supérieur

• rouge tranquille

Une propriété d'une trentaine d'hectares, sur la rive droite de la Dordogne, conduite par Hervé Lhuillier depuis 1997. Le merlot, qui domine largement sur ces argilo-calcaires, règne presque sans part

Bordelais, Francs-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Acquis en 2001 par Philip Holzberg, Canadien d'origine et aujourd'hui disparu, ce petit domaine de 9,7ha est conduit par son épouse Sophie. Celle-ci signe un 2010 issu à majorité de merlot, accompagné

Bordelais, Bordeaux

• rouge tranquille

Ce 2011 paré de reflets violines livre un bouquet intense de fruits rouges, accompagnés de nuances florales et épicées. Le palais se révèle souple en attaque, rond, fruité et structuré par des tanins

Bordelais, Castillon-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Ce 2010, né du seul merlot, se présente dans une robe grenat soutenu. Il dévoile un bouquet chaleureux de fruits noirs agrémentés de nuances toastées et épicées. La bouche, d'un bon volume, se montre

Bordelais, Bordeaux supérieur

• rouge tranquille

Le château Haut Meynard, dédié au bordeaux supérieur, fait partie d'un ensemble de vignobles dont une partie est implantée dans l'aire du saint-émilion. La propriété a été acquise par un couple d'Amér

Bordelais, Bordeaux rosé

• rosé tranquille

Ce rosé constitué à 90% de cabernet franc se présente dans une robe pâle aux reflets légèrement orangés. Au nez, les fruits rouges se mâtinent de notes épicées et amyliques. Vive en attaque, la bouche

Bordelais, Bordeaux clairet

• rosé tranquille

Installés en 2011, Michel et Pierre Choquet signent un clairet né du seul cabernet franc. Un vin rose soutenu, fruité et amylique à l'olfaction, plein de vivacité en bouche. Un ensemble tonique et fri

Bordelais, Côtes-de-Bordeaux

• rouge tranquille

Si le pittoresque château des XVIIe et XVIIIes. appartient toujours aux Palau, le vignoble a été racheté en 2009 par Jean Merlaut. Ce dernier signe un vin d'un beau rubis foncé, au bouquet généreux et

Bordelais, Bordeaux supérieur

• rouge tranquille

Ce cru a été sélectionné par la maison Bouey, structure de négoce familiale, et inscrit dans la gamme Collection Châteaux. Assemblant par tiers le merlot, le cabernet-sauvignon et le cabernet franc, l

Bordelais, Bordeaux

• rouge tranquille

Plus souvent remarqué pour ses blancs et rosés, ce domaine, propriété des Minvielle depuis 1805, soigne aussi ses vins rouges, témoin ce 2011 aux parfums de fruits noirs, d'épices et de sous-bois et a

Bordelais, Bordeaux rosé

• rosé tranquille

Avenant dans sa robe d'un rouge cerise éclatant aux reflets carminés, ce rosé s'ouvre avec retenue sur les fleurs (chèvrefeuille et sureau) et les fruits, puis se montre charnu et rond en bouche. Ce v

Bordelais, Bordeaux

• rouge tranquille

La coopérative de Mesterrieux propose une cuvée plaisante par son bouquet de fruits rouges mâtiné de notes toastées et épicées, et par son palais doux et rond, aux tanins fondus. À boire dans l'année

Bordelais, Bordeaux supérieur

• rouge tranquille

Cette propriété est installée au nord-est de Bordeaux, sur la ligne de partage des eaux entre Dordogne et Garonne. Fondée en 1906, elle est gérée depuis 2000 par Jean-Yves Faucheux, qui représente la

Bordelais, Côtes-de-bordeaux-saint-macaire

• blanc tranquille

Cette propriété familiale de 26ha, qui a pour emblème un moulin à vent érigé devant l'exploitation, propose ici une microcuvée de pur sauvignon blanc en robe clair. L'olfaction révèle un joli fruité d

Bordelais, Bordeaux supérieur

• rouge tranquille

Le domaine est entré dans la famille en 1891, peu de temps après la construction par Eiffel du célèbre pont sur la Dordogne, à Cubzac. Grâce à la vaste étendue du vignoble (67ha), cette cuvée n'a rien

Bordelais, Bordeaux supérieur

• rouge tranquille

Dominant la Dordogne en aval de Saint-André-de-Cubzac, une maison noble (XV-XVIIIes.) avec son escalier monumental et son pigeonnier. Le vignoble de 21ha est clos de murs, ce qui est rare en Gironde.

Bordelais, Cadillac-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Le merlot et les deux cabernets ont donné naissance à cette cuvée qui surprend d'abord par son bouquet animal. L'aération révèle des parfums plus classiques de fruits mûrs, de réglisse et de moka, que

Bordelais, Bordeaux rosé

• rosé tranquille

Plus connu des lecteurs pour ses bordeaux secs, cadillac et cadillac-côtes-de-bordeaux, ce domaine signe un rosé de pur merlot paré d'une robe pâle aux reflets légèrement orangés. Le nez annonce la co

Bordelais, Bordeaux supérieur

• rouge tranquille

Issu de vignes de trente ans plantées sur un terroir argilo-calcaire, cet assemblage mi-merlot mi-cabernets est produit à la coopérative de Saint-Pey-Génissac. Un vin violine livrant au premier nez de

Bordelais, Bordeaux rosé

• rosé tranquille

Laurent Audigay invite au voyage avec son étiquette ornée d'un voilier voguant paisiblement sur la Dordogne. Dans le flacon, ce vin à forte dominante de merlot propose, lui, un joli voyage olfactif da

Bordelais, Castillon-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Dans la famille Darribéhaude depuis sa création en 1860, ce domaine étend ses 18,88ha de vignes sur les coteaux et le plateau de Saint-Laurent-des-Combes où affleure la roche. Le merlot y a donné nais

Bordelais, Crémant-de-bordeaux

• blanc effervescent

Armand Schuster de Ballwil signe un crémant associant à parts égales la muscadelle et le sémillon, et l'équilibre est bien le maître mot de la dégustation: le premier cépage apportant la finesse, le s

Bordelais, Cadillac-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Un nouveau nom dans le Guide; un nom original provenant du numéro cadastral de la parcelle d'un demi-hectare qui constitue le cœur historique de ce petit cru créé en 2011 par Emmanuel Tignol. Assembla

Bordelais, Bordeaux rosé

• rosé tranquille

Ce Canon est le dernier-né (premier millésime en 2006) des vins de ce domaine régulièrement sélectionné pour ses castillon-côtes-de-bordeaux. Un rosé pâle issu de 60% de merlot et de 40% de cabernet f

Bordelais, Bordeaux

• rouge tranquille

Une cuvée originale de la cave de Monségur que ce 2011, issu d'une sélection de parcelles de cabernet franc. Le cépage donne un vin bien typé, au nez à la fois végétal et épicé, au palais ample et gra

Bordelais, Crémant-de-bordeaux

• blanc effervescent

Créée en 1927 par Rémy Brèque, cette maison de négoce est aujourd'hui conduite par la quatrième génération. Elle présente un assemblage largement dominé par le sémillon (90%), complété de muscadelle.

Bordelais, Côtes-de-bordeaux-saint-macaire

• blanc tranquille

Didier Cousiney signe un blanc sec issu de sauvignon et de muscadelle qui libère des parfums bien mariés d'amande, de pêche, de citron et de fleurs blanches. Dans la continuité, la bouche se montre so

Bordelais, Côtes-de-bourg

• rouge tranquille

Martine et Alain Gracia exploitent ce domaine familial de 17ha depuis 1976. Ils proposent un 2010 qui fait la part belle au merlot (90%), avec le cabernet-sauvignon en appoint. Les treize mois de barr

Bordelais, Côtes-de-bourg

• rouge tranquille

Ce vignoble reconstitué dans les années 1980 par Claude Carreau s'étend sur le plateau argilo-calcaire de Bayon. Le merlot (90%) et le cabernet-sauvignon y ont donné naissance à ce vin au nez chaleure

Bordelais, Côtes-de-bourg

• rouge tranquille

Ce domaine de 22ha est commandé par un château néogothique construit grâce à la prime versée en 1880 par l'armateur du Colbert: le navire, ensablé au pied du domaine, fut remis à flot grâce à l'ingéni

Bordelais, Côtes-de-bourg

• rouge tranquille

Créé en 2009, ce petit cru de 6ha fait son entrée dans le Guide avec ce vin réussi, drapé dans une robe dense aux reflets violines, ouvert à l'olfaction sur les fruits noirs mûrs. La bouche ronde et c

Bordelais, Côtes-de-bourg

• rouge tranquille

Repéré il y a de cela trois éditions, ce petit domaine de 8,6ha confirme ses bonnes dispositions. Mi-merlot mi-malbec, ce 2011 à la fois dense et limpide livre un bouquet intense et charmeur de fruits

Bordelais, Côtes-de-bourg

• rouge tranquille

Murielle et Johann Demel ont acquis ce domaine en 1998, après le départ à la retraite des anciens propriétaires. Dès 2000, ils ont entrepris la conversion bio de leurs 14ha de vignes. Cinquième cuvée

Bordelais, Côtes-de-bourg

• rouge tranquille

Dominique Boyer annonce clairement la couleur et revendique le fruit pour cette cuvée à dominante de merlot. De fait, derrière une robe rouge cerise, se dévoile un bouquet plaisant de fruits rouges et

Bordelais, Côtes-de-bourg

• rouge tranquille

Régulièrement présent dans le Guide, ce domaine met le malbec à l'honneur avec ce 2010 élevé un an en barrique. Robe profonde et intense, nez réservé mais plaisant, qui libère des notes de quetsche à

Bordelais, Côtes-de-bourg

• rouge tranquille

La coopérative de Gauriac propose ici un pur merlot de belle facture, d'un beau rouge profond. Le nez, d'abord fermé, s'ouvre à l'agitation sur des notes de fruits mûrs et sur un boisé léger. Souple e

Bordelais, Sainte-croix-du-mont

• blanc tranquille

Né dans le joli bourg de Verdelais, siège d'un important pèlerinage marial et village où repose Toulouse-Lautrec, ce vin a lui aussi des attraits multiples: une avenante robe jaune brillante; un bouqu

Bordelais, Graves-de-vayres

• rouge tranquille

Cette Vendemia 2011 de la coopérative de Vayres associe une part non négligeable de cabernet (40%) au merlot. Cela donne un vin rubis de belle intensité, au nez ouvert sur les fruits rouges et noirs c