CHÂTEAU SAINT-GEORGES CÔTE PAVIE

2013 • Gd cru clas.

rouge tranquille 30 à 50 €
Vin cité
Le vigneron
Ce cru classé de 5,7 ha - 5 ha implantés sur la côte argilo-calcaire Pavie et 50 ares attenants à Ausone - fut une dépendance de la Sauve-Majeure au Moyen Âge (époque à laquelle il prit son nom de Saint-Georges), puis la propriété de la famille de Grailly à partir du XVIIes. Entré en 1873 dans la famille Masson, d'origine corrézienne, il est aujourd'hui conduit par la cinquième génération.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Ce 2013 apparaît déjà relativement évolué dans le verre, sa couleur commençant à montrer des reflets grenat et tuilés. Intéressant, le bouquet associe des notes épicées, balsamiques et toastées à une touche de fourrure. En bouche, la trame tannique est souple et soyeuse, ce qui permettra de déboucher prochainement cette bouteille.

Détail du vin Château saint-georges côte pavie

Garde :

-

Production :

18 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Saint-émilion grand cru

la Fiche appellation

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un mot du vin

Baroque

Cépage blanc du Sud-Ouest, cultivé dans les Landes, à la base des blancs de l'appellation tursan. Il donne un vin sec et nerveux au bouquet agréable rappelant celui du sauvignon.