Bordelais, Castillon-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Un ancien meunier est à l'origine de ce cru, comme l'atteste la meule présente devant le château. Ce 2006 est un vin déjà très ouvert, tant sur le plan du bouquet aux accents de fruits frais, que de l

Bordelais, Bordeaux supérieur

• rouge tranquille

Joris Larriaut représente la cinquième génération. Il signe un vin au boisé encore un peu dominant. Mais le potentiel est là et le temps fera son œuvre. Le nez libère des parfums vanillés et toastés,

Bordelais, Francs-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Converti à l’agriculture biologique depuis 2005, ce cru de 24 ha a élaboré un vin dominé par les cabernets. Derrière une robe grenat, on découvre un nez sur la réserve, qui laisse entrevoir quelques j

Bordelais, Bordeaux rosé

• rosé tranquille

À la tête de ce domaine de 40 ha, Patrick Carteyron ne manque pas une édition du Guide. Il propose un rosé à dominante de cabernet-sauvignon, issu de pressurage direct et de macération. Ce vin au corp

Bordelais, Castillon-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Ces vieilles vignes de merlot (80 %) et de cabernet franc (20 %) plantées sur un terroir de sable et de graves ont donné naissance à un 2006 d'une teinte rouge cerise brillant. Les arômes classiques d

Bordelais, Bordeaux supérieur

• rouge tranquille

Ce vignoble de coteaux, planté au XIX e s., a donné naissance à un vin légèrement évolué, comme en témoignent ses reflets orangés. La finale poivrée d’une bouche grasse et de bonne densité fait écho a

Bordelais, Bordeaux supérieur

• rouge tranquille

Ce vin, élevé douze mois en fût de chêne, se présente dans une robe fraîche couleur framboise. Malgré quelques notes d’évolution, le nez ne manque pas de charme avec ses parfums de pruneau et de tabac

Bordelais, Castillon-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Est-il encore besoin de présenter cette cuvée élaborée par Christophe et Marie-Jo Lavau? Les habitués du Guide la reconnaîtront sûrement. Issue d'une majorité de merlot (80 %), complété des deux caber

Bordelais, Bordeaux supérieur

• rouge tranquille

Ancienne propriété des Templiers au XIII e s., ce domaine voit cités deux de ses bordeaux supérieurs. Le Ch. la Commanderie de Queyret 2007, dominé par les arômes de cassis et d’épices chaudes, à la b

Bordelais, Bordeaux supérieur

• rouge tranquille

En 2000, ce diplômé en droit rural et en audit agricole reprend la propriété familiale. Un petit hectare seulement sur les vingt-huit que compte le domaine pour cette cuvée aimable, grenat à reflets v

Bordelais, Bordeaux rosé

• rosé tranquille

Simone et Maurice Robert ont acquis en 1973 ce domaine de 45 ha commandé par une chartreuse du XIX e s. Les deux cabernets participent à la construction de ce rosé vêtu d'une robe limpide et brillante

Bordelais, Bordeaux

• rouge tranquille

Quatre coups de cœur consécutifs en côtes-de-bordeaux-saint-macaire, un autre pour cette même cuvée de bordeaux dans son millésime 2005: les vins de Thierry Bos sont bien connus des lecteurs du Guide.

Bordelais, Bordeaux supérieur

• rouge tranquille

Ce Plantier de la Reine, drapé d’une élégante robe rubis, livre un bouquet subtil de cerise noire et de pain grillé. La bouche est suave et ample en attaque, les tanins sont ciselés et la longue final

Bordelais, Bordeaux rosé

• rosé tranquille

Les restes du donjon et l'allure du chevet roman de l'église attestent la présence de fortifications dans ce village. Ancienne auberge des pélerins de Saint-Jacques-de-Compostelle, ce château présente

Bordelais, Bordeaux

• rouge tranquille

Alors âgé de vingt et un ans, Denis Barraud prend en 1979 la tête de cette propriété familiale, succédant à son grand-père. Trente ans plus tard, le vigneron expérimenté – trois coups de cœur dans le

Bordelais, Castillon-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Le nom de ce château évoque des religieuses du Moyen Âge qui se consacraient à la culture de la vigne et à l'éducation des enfants. Les producteurs actuels vinifient leurs cuvées avec doigté, à l'imag

Bordelais, Sainte-foy-bordeaux

• rouge tranquille

Les vignes de merlot, de cabernets et de petit verdot sont cultivées en biodynamie par Corinne Comme et son mari, directeur technique du château Pontet-Canet à Pauillac. Elles ont donné naissance à un

Bordelais, Bordeaux

• rouge tranquille

Édifié au XVII e s., ce château a été acquis en 1984 par la famille Castel. Entièrement rénové en 2006, le chai a vu naître ce bordeaux couleur grenat à liseré violet, qui exprime des notes bien mûres

Bordelais, Castillon-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Cette propriété est mitoyenne du site où a lieu le spectacle commémorant la bataille de Castillon, qui mit fin à la guerre de Cent Ans. Vous y découvrirez un 2006 aux arômes intenses de fruits confits

Bordelais, Bordeaux

• rouge tranquille

De l'ancienne commanderie édifiée par les Templiers de Saint-Jean-de-Jérusalem au début du XIII e s. il ne reste plus rien, si ce n'est l'héritage viticole aujourd'hui perpétué par Claude et Simone Co

Bordelais, Castillon-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

La découverte de cette propriété a déclenché un vrai coup de cœur chez les anciens copropriétaires du célèbre château Cheval-Blanc à Saint-Émilion. Cela fait maintenant dix ans qu'ils produisent ici l

Bordelais, Bordeaux supérieur

• rouge tranquille

Cette ancienne ferme, propriété d’Isabelle et François Maurin depuis 1981, présente un vin à la jolie robe bordeaux animée de reflets violets, au nez de griotte, de pruneau, de figue et de raisin sec.

Bordelais, Castillon-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Le terroir est une notion prise très au sérieux sur ce domaine en conversion à l'agriculture biologique. En témoigne ce vin typé, caractéristique de l'appellation. La robe grenat présente des nuances

Bordelais, Bordeaux supérieur

• rouge tranquille

Pour les nouveaux propriétaires de ce domaine, arrivés en 2006, un premier millésime remarqué pour sa robe rouge profond, prélude à un nez puissant de fruits cuits et de sous-bois. Révélant un retour

Bordelais, Bordeaux supérieur

• rouge tranquille

La robe cerise à reflets violines attire d’emblée. Le nez libère des arômes de fruits noirs compotés, de torréfaction et de vanille. En bouche, on découvre un vin ample et puissant mais aux tanins enc

Bordelais, Cadillac-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Issu à parts égales de merlot et de cabernet-sauvignon, ce vin a retenu l'attention par la finesse de son bouquet de fruits rouges (groseille) et noirs (cassis), agrémenté de quelques nuances florales

Bordelais, Castillon-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Le nom de cette cuvée est un clin d'œil aux trois femmes qui dirigent actuellement cette propriété. Leur 2007 brille d'un beau rubis, ses parfums d'épices et de fruits sont élégants, ses tanins souple

Bordelais, Cadillac-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Exploité pendant vingt ans en fermage, ce domaine est propriété de la famille Yung depuis 1994. Il propose un vin qui offre une belle continuité entre le nez et la bouche, sur les fruits noirs renforc

Bordelais, Castillon-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Cet ancien relais de poste fut acheté en 1955 avec 1 ha de vignes par Madame Laurière. Deux générations plus tard, la superficie du vignoble a triplé, et une cuvée confidentielle en hommage à la créat

Bordelais, Bordeaux supérieur

• rouge tranquille

Depuis son installation en 1969, Jean-Dominique Petit ne cesse d’agrandir et de moderniser sa propriété de 80 ha. Il signe un vin d’une couleur prune intense, puissant, concentré, aux arômes soutenus

Bordelais, Sainte-foy-bordeaux

• rouge tranquille

Cette cuvée du Château Pichaud Solignac, assemblage également réparti entre merlot et cabernets, se pare d'une robe rubis à reflets nacrés. Au nez, les fruits rouges (framboise) dominent. La bouche s'

Bordelais, Côtes-de-bourg

• rouge tranquille

Cet important vignoble d'une quarantaine d'hectares entoure des bâtiments à l'histoire tourmentée. Le château initial fut rasé durant la guerre de Cent Ans, reconstruit, puis incendié à la Révolution.

Bordelais, Côtes-de-bourg

• rouge tranquille

Ce vignoble familial est situé à proximité de la grotte préhistorique de Pair-Non-Pair. Le «Roc» fait référence aux roches calcaires sur lesquelles pousse le merlot à l'origine de cette cuvée presque

Bordelais, Côtes-de-bourg

• rouge tranquille

La famille Latouche exploite deux importants vignobles sur les communes de Samonac et de Mombrier. Le terroir dominant est composé de graves et d'argiles. Paré d'une robe pourpre soutenu, ce cru laiss

Bordelais, Côtes-de-bourg

• rouge tranquille

C'est la même famille qui cultive cette propriété depuis cinq générations. Sa cuvée Tradition comporte une touche de malbec (cot), cépage de Cahors très présent en côtes-de-bourg. Sa couleur tire sur

Bordelais, Côtes-de-bourg

• rouge tranquille

Depuis 1999, deux anciens journalistes parisiens se sont totalement impliqués dans leur petit domaine de Bourg-sur-Gironde. Leur 2007 se fait charmeur dans une robe rubis intense. Son nez est déjà fin

Bordelais, Côtes-de-bourg

• rouge tranquille

À Bordeaux, on dit que c'est dans les côtes-de-bourg que l'on trouve le plus de malbec, ou cot, cépage originaire de Cahors. Cette cuvée en contient 60 %. Le rubis de la robe a encore des reflets amét

Bordelais, Côtes-de-bourg

• rouge tranquille

Construit au milieu de cet important vignoble dominant le confluent de la Dordogne et de la Garonne, un oratoire offre une vue imprenable. Le nom du domaine rappelle qu'il a été acquis par un notaire

Bordelais, Côtes-de-bourg

• rouge tranquille

L'union de caves coopératives Alliance Bourg vinifie ce pur merlot produit par Françoise Lisse sur un terroir argilo-graveleux. Dans le verre, la couleur est très jeune, presque violette. Le bouquet m

Bordelais, Côtes-de-bourg

• rouge tranquille

Établie sur la commune de Saint-Laurent-d'Arce, voisine de l'appellation, la famille Plantey a élaboré une cuvée assez confidentielle, dominée par le merlot. Sous sa robe intense se dévoilent des arôm

Bordelais, Côtes-de-bourg

• rouge tranquille

Il s'agit d'une cuvée de la cave de Tauriac, commercialisée par Alliance Bourg (union de caves coopératives) dans la gamme «Terroirs de Tutiac». Son nez discret exprime les petits fruits rouges et noi

Bordelais, Cadillac

• blanc tranquille

Dominant largement l’assemblage, le sémillon est ici complété d’un soupçon de sauvignon et de muscadelle. Il en résulte un vin équilibré, qui tient les promesses de son éclatante robe dorée. Souple, f

Bordelais, Canon-fronsac

• rouge tranquille

Greffé sur un ancien moulin, ce château présente un 2006 à la belle robe rubis brillant, légèrement tuilée. Le bouquet intense mêle les fruits mûrs et une note de caramel. Souple, la bouche manque un

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Cet important domaine viticole est situé au cœur du village de Saint-Étienne-de-Lisse, à l'est de l'appellation. On y trouve un 2006 dont la robe rubis se frange de quelques reflets d'évolution. Le pr

Bordelais, Graves-de-vayres

• rouge tranquille

Le château Bussac propose deux vins à large dominante de merlot, complété par une touche de cabernets. La cuvée classique Élevé en fût 2006 est citée pour son fruité agréable et son équilibre. Quant à

Bordelais, Graves-de-vayres

• rouge tranquille

Architecte du Grand Théâtre de Bordeaux, Victor Louis est aussi celui de ce manoir du XVIII e s. et de son fronton semi-circulaire. Tout en appréciant le cadre, vous découvrirez sur ce domaine une cuv

Bordelais, Graves-de-vayres

• rouge tranquille

Ce château mérite le détour tant pour ses vins que pour son magnifique parc de 8 ha. Marie-José Degas, aidée de sa petite-fille, signe un 2006 qui n'atteint certes pas le niveau du millésime 1998, cou

Bordelais, Graves-de-vayres

• rouge tranquille

Cet habitué du Guide présente une cuvée à dominante de merlot élevée douze mois en barrique. Le résultat est un vin rubis brillant, au nez discrètement boisé. Souple et ronde en attaque, la bouche évo

Bordelais, Entre-deux-mers

• blanc tranquille

Pas moins de quatre cépages (dont une part importante de sauvignon gris) entrent dans la composition de ce 2008 à la robe jaune-vert limpide. De la structure, de l'ampleur, un fruité un rien acidulé e

Bordelais, Entre-deux-mers

• blanc tranquille

Jérôme Trolliet, à la tête du domaine familial de 52 ha depuis 1980, présente ici un assemblage de quatre cépages. Sous une brillante robe jaune-vert, les sauvignons blanc et gris affirment leur perso

Bordelais, Lussac-saint-émilion

• rouge tranquille

Ce vaste domaine de plus de 30 ha propose un 2006 au bouquet naissant d'épices et de petits fruits rouges bien mûrs. Frais et souple, le palais est structuré par des tanins fermes. L'harmonie sera mei

Bordelais, Saint-georges-saint-émilion

• rouge tranquille

Intégré autrefois au château Saint-Georges, ce cru a aujourd'hui acquis son indépendance et il présente un 2006 paré d'une robe pourpre limpide. Le bouquet de petits fruits rouges est délicatement épi

Bordelais, Puisseguin-saint-émilion

• rouge tranquille

Cette cuvée, issue de vignes de quarante ans plantées sur sol argilo-calcaire, se pare d'une robe sombre aux reflets tuilés, signe d'une légère évolution. Le bouquet naissant évoque le café et les épi

Bordelais, Montagne-saint-émilion

• rouge tranquille

La famille Largadère, implantée aussi en pomerol, propose un vin de merlot agrémenté d'un soupçon de cabernet. Au nez, on distingue les fruits noirs bien mûrs. L'attaque souple dévoile un vin charpent

Bordelais, Montagne-saint-émilion

• rouge tranquille

Vinifié par la cave coopérative de Montagne, ce 2006 se distingue par un rubis intense, par des parfums fruités encore jeunes soulignés d'une nuance épicée et par une bouche souple et veloutée. À dégu

Bordelais, Puisseguin-saint-émilion

• rouge tranquille

Jean-Marie Lénier a pris la tête de ce domaine familial en 1974. Coopérateur pendant douze ans, il s'est lancé dans la vinification et la mise en bouteilles. Ses vignes de merlot, implantées sur le pl

Bordelais, Lussac-saint-émilion

• rouge tranquille

Ce château propose un 2006 dominé par le merlot et complété d'un tiers de cabernet franc. Le bouquet livre des parfums subtils de fruits frais et de réglisse nuancés d'un léger toasté. Souplesse et ro

Bordelais, Lussac-saint-émilion

• rouge tranquille

Depuis plus de cent cinquante ans dans la même famille, ce domaine de 12 ha élève cette cuvée seulement en cuve, ce qui fait ressortir son bouquet de framboise et de griotte. Souple et franc en attaqu

Bordelais, Saint-émilion

• rouge tranquille

Un cru de 17 ha implanté dans la partie sud-ouest de l'appellation. Une part importante de sa production entre dans ce saint-émilion souvent retenu par le jury, issu de sols sablonneux sur graves. Le

Bordelais, Montagne-saint-émilion

• rouge tranquille

Le chai de ce domaine a remplacé un ancien moulin à eau et une boulangerie datant du XIX e s. Aujourd'hui, on ne vient plus chercher son pain mais découvrir les vins, dont ce 2006 au bouquet de petits