Domaines et vignerons de Bordeaux

Une enluminure médiévale en guise d'étiquette, sur laquelle il faut chercher l'oiseau qui chante, est à l'origine du nom de ce petit cru exploité par Jean-Noël Boidron. Les Boidron sont bien connus en ...

Guide 2006

Vin cité
Rouge tranquille
30 à 50 €

Ce cru, l'un des plus anciens de l'appellation, est distribué par la maison Borie-Manoux dirigée par Philippe Castéja. La robe intense de ce 2002 présente quelques reflets carminés. Le nez, encore sou ...

Guide 2006

Vin cité
Rouge tranquille
30 à 50 €

Petit domaine viticole situé au coeur du hameau de Maillet, au nord-est de l'appellation, sur la route de Lussac. Le terroir argilo-graveleux est complanté à 80 % de merlot et à 20 % de cabernet franc ...

Guide 2006

Vin cité
Rouge tranquille
30 à 50 €

Jean-Louis Trocard est producteur de plusieurs appellations libournaises et bordelaises. A Pomerol, il exploite une vigne implantée sur graves argileuses qui a donné un bon 2002. Sa couleur rubis est ...

Guide 2006

Vin cité
Rouge tranquille
30 à 50 €

Deux tourelles pointues donnent un petit air de gentilhommière à ce château du vin situé à 2 km de l'église classée de Barsac. En dépit d'une présence encore marquée du bois, ce vin montre son potenti ...

Guide 2006

Vin cité
Blanc tranquille
30 à 50 €

Cuvée prestige d'un cru de 4,5 ha, ce vin demande encore un peu de patience pour que le bois puisse se fondre dans l'ensemble. Sa structure comme son expression aromatique (vanille, miel, agrumes et c ...

Guide 2006

Vin cité
Blanc tranquille
30 à 50 €

A l'entrée du bourg de Barsac, ce château fut construit par une famille de négociants qui firent fortune dans le commerce triangulaire, de triste mémoire. Il n'en offre pas moins une illustration de l ...

Guide 2006

Vin cité
Blanc tranquille
50 à 75 €

Joli château au coeur des frondaisons: l'étiquette est le reflet de ce cru élégant. Ce millésime, vendangé le 4 octobre, associe 70 % de merlot aux deux cabernets implantés sur un très beau sol argilo ...

Guide 2006

Vin cité
Rouge tranquille
50 à 75 €

Créé en 1868, ce cru fut acheté en 1923 par le grand-père de Jean-Guy Beyney. Constitué de merlot avec un appoint de 15 % en cabernet franc, ce 2002 mêle au nez des arômes vineux, fruités et toastés. ...

Guide 2006

Vin cité
Rouge tranquille
50 à 75 €

Une chartreuse du XVIII e s. d'où l'on jouit d'une vue exceptionnelle sur la vallée de la Dordogne et le bourg de Saint-Emilion. Né d'un assemblage original où 50 % de merlot sont complétés par 45 % d ...

Guide 2006

Vin cité
Rouge tranquille
50 à 75 €

Depuis quelques mois Bordeaux a redécouvert les mystères de son passé grâce à de remarquables émissions de France 3 Bordeaux. Nul doute que cette nouvelle passion va mettre au goût du jour ce cru dont ...

Guide 2006

Vin cité
Blanc tranquille
50 à 75 €

Cet impressionnant domaine de 53 ha, où règne un superbe château du XVIII e s. entouré d'un grand parc, appartint jadis au duc de Cazes, puis à la famille du marquis de Carles. Depuis 1892, c'est la f ...

Guide 2006

Vin cité
Rouge tranquille
75 à 100 €

Jacques Guinaudeau qui gérait depuis 1985 le domaine, a racheté en 2002 les parts de la propriété appartenant à sa famille depuis les années 1870. Mais la signature de Marie Robin figure toujours sur ...

Guide 2006

Vin cité
Rouge tranquille
75 à 100 €

Il s'agit de la cuvée principale de ce cru qui fait partie des nombreuses acquisitions en Bordelais de la famille Cathiard depuis une à deux décennies. La vigne est classique: 75 % de merlot, 25 % de ...

Guide 2006

Vin cité
Rouge tranquille
75 à 100 €

La maison Sichel s'est engagée dans un partenariat avec les producteurs en établissant une charte de qualité qui définit la conduite de la vigne, les rendements et les traitements. De la cave Bel-Air ...

Guide 2005

Vin cité
Blanc tranquille
- de 5 €

Un bouquet de fleurs (genêt), d'agrumes, de fruits exotiques s'associe aux notes fraîches typiques du sauvignon. La matière ronde s'enveloppe de flaveurs de fruits jaunes. Tout juste pourrait-on souha ...

Guide 2005

Vin cité
Blanc tranquille
- de 5 €

Fort de 65 ha aujourd'hui, le château Darzac a donné naissance à un 2003 qui libère après aération un bouquet très mûr de rose et de coriandre. La bouche d'une extrême rondeur mêle les fruits surmûris ...

Guide 2005

Vin cité
Blanc tranquille
- de 5 €

Ce vin saura offrir toute sa tendresse à un lapin sauté aux pommes. Il lui associera ses arômes nuancés de vanille, sa chair qui ne manque ni de gras ni de vivacité, et sa légère sucrosité finale. ...

Guide 2005

Vin cité
Blanc tranquille
- de 5 €

Né de raisins qui ont résisté avec brio à la canicule, ce 2003 se présente dans une tenue or pâle. Il se montre bavard, tout en arômes de fruits bien frais : citron, poire, pomme granny. Son gras, à m ...

Guide 2005

Vin cité
Blanc tranquille
- de 5 €

Un pur sauvignon au bouquet d'abord frileux, mais qui égrène à l'aération des notes florales et fruitées agréables. La bouche lisse et harmonieuse, sphérique, présente beaucoup de gras, auquel l'éleva ...

Guide 2005

Vin cité
Blanc tranquille
- de 5 €

En 1975, le vignoble a été totalement transformé pour donner naissance à ce cru. Les vignes hautes ont cédé place à des ceps conduits bas et plus densément plantés. Aujourd'hui, les techniques de vini ...

Guide 2005

Vin cité
Blanc tranquille
- de 5 €

Ce vin peut être le compagnon de rougets grillés, assortis de tomates séchées et d'un ciselé de basilic, sans oublier les pommes de terre à l'ail. Il apportera au plat ses arômes d'agrumes et de viole ...

Guide 2005

Vin cité
Blanc tranquille
- de 5 €

Marqué par la personnalité du sauvignon (90 %), ce vin jaune clair brillant aux reflets vert tendre libère un parfum d'île lointaine (mangue, ananas, agrumes). Sa texture fine, délicatement ronde, a d ...

Guide 2005

Vin cité
Blanc tranquille
- de 5 €

Habillé d'une robe aérienne, au dégradé de verts doux, signe de jeunesse, ce vin marie fort bien les fruits à chair blanche et les fleurs. Un peu de vivacité en attaque réveille les papilles, puis la ...

Guide 2005

Vin cité
Blanc tranquille
- de 5 €

Patrick et Muriel Revaire exploitent un important vignoble de 33 ha sur les argilo-calcaires dominant la Gironde. Sa belle robe, son fumet aux notes d'amande et de barrique, sa structure très charpent ...

Guide 2005

Vin cité
Rouge tranquille
- de 5 €

Déjà remarqué l'an dernier, ce vin blanc sec a encore retenu l'attention. Produit tout au nord de l'appellation, en bordure de la Charente-Maritime, sur un terroir caillouteux planté à 90 % de sauvign ...

Guide 2005

Vin cité
Blanc tranquille
- de 5 €

XF pour Extra Fruit. Un bordeaux nouveau style conçu pour plaire aux jeunes générations... et aux moins jeunes... Fermentation à température modérée, macération courte: tout est fait pour extraire un ...

Guide 2005

Vin cité
Rouge tranquille
- de 5 €

Le vignoble à forte dominante de merlot domine la Dordogne sur des coteaux de graves et de calcaire exposés au plein midi. Il en résulte une bouteille d'un grenat profond et aux flaveurs printanières ...

Guide 2005

Vin cité
Rouge tranquille
- de 5 €

La longue lignée vigneronne des Barthe remonte à cet ancêtre qui accompagna Napoléon I er dans ses conquêtes et acheta ses premiers hectares avec sa solde de grognard. Deux siècles plus tard, on décou ...

Guide 2005

Vin cité
Rouge tranquille
- de 5 €

Ce vignoble de 12 ha est situé sur l'un des plus hauts plateaux de l'AOC. Sans afficher de prétentions exceptionnelles, ce vin se montre intéressant par sa bonne matière, à la fois souple et tannique, ...

Guide 2005

Vin cité
Rouge tranquille
- de 5 €

Rosé limpide animé de reflets orangés, ce vin fruité offre en toile de fond d'agréables notes épicées. Fin et frais dès la mise en bouche, il se poursuit avec rondeur dans le registre des fruits nuanc ...

Guide 2005

Vin cité
Rosé tranquille
- de 5 €

La famille Médeville, présente sur ce domaine depuis sept générations, a fêté en 2002 la 176 e  vinification du cru. Ce bordeaux supérieur entre pourpre et grenat, dont le nez mêle un boisé bien dosé ...

Guide 2005

Vin cité
Rouge tranquille
- de 5 €

Grenat dense et profond, ce 2002 se plaît à inventorier les fruits à travers sa riche palette: myrtille, griotte, mûre se succèdent. La bouche est franche, solide et vineuse. Un vrai vin de raisin et ...

Guide 2005

Vin cité
Rouge tranquille
- de 5 €

Sa teinte rouge franc est d'intensité moyenne, mais son nez est plein d'attraits: jeune, frais, au fruité complexe avec une pointe friande de cassis. La finesse l'emporte sur la puissance, et si les t ...

Guide 2005

Vin cité
Rouge tranquille
- de 5 €

Sous une teinte engageante, ce bordeaux 2001 dévoile un nez fruité de prune confite et de mûre. La bouche ronde, charnue, exprime discrètement un raisin presque surmûri; les tanins encore un peu vigou ...

Guide 2005

Vin cité
Rouge tranquille
- de 5 €

Très fruits rouges sous sa robe rose pâle légèrement orangé, ce vin tient du merlot (90 %), une aimable rondeur et de la souplesse. Sa finale chaleureuse s'évanouit assez vite, mais l'ensemble demeure ...

Guide 2005

Vin cité
Rosé tranquille
- de 5 €

D'un rubis intense et limpide, ce vin livre un nez vineux, légèrement végétal. Il fait montre d'une forte structure de tanins encore austères, mais l'ensemble exprime bien le terroir, et la finale rev ...

Guide 2005

Vin cité
Rouge tranquille
- de 5 €

Issue d'un assemblage à parts égales de merlot et de cabernets, cette cuvée a été spécialement conçue pour conserver un maximum d'arômes propres à ces cépages. De fait, c'est un nez riche de senteurs ...

Guide 2005

Vin cité
Rouge tranquille
- de 5 €

La jolie couleur grenade brillant est en parfait accord avec la palette de fruits (cerise, fraise et abricot) de ce vin coulant et facile d'accès. La fraîcheur et l'agréable fruité en font un clairet ...

Guide 2005

Vin cité
Rosé tranquille
- de 5 €

C'est sous le règne de Louis XV que Raymond de Lassas, secrétaire du Roy à Bordeaux et négociant avisé, fit édifier une gentilhommière au centre d'un terroir de graves que sa famille exploitait déjà d ...

Guide 2005

Vin cité
Rouge tranquille
- de 5 €

Ce château du blayais propose un rosé de teinte soutenue qui joue dans les registres des fleurs et des fruits avec complexité. Les arômes de pêche et de cerise se prolongent dans une bouche souple, fr ...

Guide 2005

Vin cité
Rosé tranquille
- de 5 €

Un château féodal en cours de rénovation commande ce vignoble situé à 1 km du bourg encore fortifié de Castelmoron-d'Albret, la plus petite commune de France. Le cabernet-sauvignon s'exprime sous des ...

Guide 2005

Vin cité
Rosé tranquille
- de 5 €

Un terroir sablo-graveleux et un assemblage à forte dominance de merlot ont donné naissance à ce vin de caractère, habillé d'une robe intense et doté d'un nez expressif de fruits mûrs et d'épices. Le ...

Guide 2005

Vin cité
Rouge tranquille
- de 5 €

Merlot et cabernets à parts égales ont donné naissance à cette bouteille rubis intense et brillant qui exprime des arômes de cassis, de griotte et de myrtille. La bouche assez charpentée en attaque, e ...

Guide 2005

Vin cité
Rouge tranquille
- de 5 €

Propriété de la famille Fouresty depuis 1890, ce château est situé à une dizaine de kilomètres de Castillon. Il propose un vin de teinte grenat fraîche et brillante, qui se montre fort discret au nez. ...

Guide 2005

Vin cité
Rouge tranquille
- de 5 €

Cette cuvée du Patron s'ouvre comme une fleur à l'aération en évoquant les parfums du tilleul et de la vigne. Cette élégance discrète lui confère un caractère délicat que seul un dégustateur attentif ...

Guide 2005

Vin cité
Rouge tranquille
- de 5 €

Dans sa robe rubis brillant et légère, ce bordeaux semble encore dans sa prime jeunesse et son nez ne s'est pas départi d'une certaine timidité. Mais l'agitation y remédie et le terroir apparaît avec ...

Guide 2005

Vin cité
Rouge tranquille
- de 5 €

Un romantique, ce vin d'un rose délicat qui ranime des souvenirs d'enfance par ses arômes de groseille, de fraise et de barbe à papa. Son corps svelte et souple s'accompagne d'agréables sensations de ...

Guide 2005

Vin cité
Rosé tranquille
- de 5 €

Après une visite de Langoiran, au pays de François Mauriac, passez voir Michel Maës dans sa propriété de 15 ha. Ce producteur propose un clairet aux reflets orangés, d'un abord timide mais agréable: u ...

Guide 2005

Vin cité
Rosé tranquille
- de 5 €

75 % de sauvignon dans l'assemblage de ce vin blanc à la robe jaune pâle et au bouquet de fleurs, de citron et de fruits blancs. En bouche, la vivacité et la fraîcheur lui confèrent une bonne harmonie ...

Guide 2005

Vin cité
Blanc tranquille
- de 5 €

Déjà distingué dans les éditions précédentes du Guide, le domaine de Bouillerot propose un 2001 franc et tonique, revêtu d'un pourpoint grenat moyen et environné de fines senteurs fruitées. Le corps e ...

Guide 2005

Vin cité
Rouge tranquille
- de 5 €

D'un rose vif intense, presque clairet, ce bordeaux dévoile sans ambages des arômes de framboise et de mûre. Il possède une chair ronde, soutenue par quelques tanins perceptibles, puis une finale frui ...

Guide 2005

Vin cité
Rosé tranquille
- de 5 €

Des arômes discrets mais très élégants émanent d'une robe impeccable, nuancée de reflets mauves. La bouche gourmande, pleine de fraîcheur, laisse une impression de fruit pulpeux et parfumé. A boire da ...

Guide 2005

Vin cité
Rouge tranquille
- de 5 €

Elevé sur lies fines pendant trois mois, voici un bordeaux grenadine. Des arômes de fleurs, de baies rouges et de citron annoncent la fraîcheur d'une bouche équilibrée. Cassis, rose, noyau de cerise s ...

Guide 2005

Vin cité
Rosé tranquille
- de 5 €

Ce vin blanc de pur sauvignon possède une robe jaune pâle aux reflets verts et il développe des arômes d'agrumes, de fleurs, de pêche. Ample et ronde, la structure évolue en bouche avec harmonie. D'un ...

Guide 2005

Vin cité
Blanc tranquille
- de 5 €

Commandé par une maison bourgeoise du XIX e s., ce domaine présente un vin blanc moelleux agréable, aux arômes de fleurs blanches, de menthol et de bonbon anglais. Plaisant en bouche, bien équilibré, ...

Guide 2005

Vin cité
Blanc tranquille
- de 5 €

Cette puissante union, l'une des premières coopératives créées en Gironde, en 1932, propose un assemblage classique de 80 % de sauvignon et de 20 % de sémillon. Les fleurs blanches apparaissent avec s ...

Guide 2005

Vin cité
Blanc tranquille
- de 5 €

Le château de Castelneau est une ancienne maison forte du XIII e s. autour de laquelle s'étend un domaine de 98 ha. Des vendanges précoces expliquent la vivacité affirmée de ce vin issu à 50 % de sémi ...

Guide 2005

Vin cité
Blanc tranquille
- de 5 €

D'une réelle typicité malgré le millésime 2003 très chaud, ce vin minéral (pierre à fusil) dès la mise en bouche se développe avec vivacité jusqu'en finale. Il évoque au nez le buis, les fleurs et l'a ...

Guide 2005

Vin cité
Blanc tranquille
- de 5 €

Proche de l'austère abbaye de Saint-Ferme et de la petite bastide de Monségur, le château La Tuilerie du Puy appartient à la même famille depuis 1616. Son 2003 privilégie le sauvignon (45 %), mais la ...

Guide 2005

Vin cité
Blanc tranquille
- de 5 €