CHÂTEAU LAROCHE

Élevé en fût de chêne 2007

rouge tranquille 5 à 8 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Cet important vignoble d'une quarantaine d'hectares entoure des bâtiments à l'histoire tourmentée. Le château initial fut rasé durant la guerre de Cent Ans, reconstruit, puis incendié à la Révolution. Les bâtiments actuels sont destinés à l'élaboration de vins comme ce 2007 encore un peu jeune, à la couleur pourpre. Son nez, d'abord fermé, demande une aération pour libérer des notes de cuir, de fruits rouges et d'épices. À la mise en bouche, on trouve bien le fruité du raisin mûr, mais la finale tannique est un peu rustique. Il faudra attendre deux ou trois ans avant de servir cette bouteille sur un magret de canard ou un gigot d'agneau.

Détail du vin Château laroche

Garde :

-

Production :

140 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 17 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Côtes-de-bourg

la Fiche appellation

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Nom donné par les Anglais au vin rouge de Bordeaux.