Bordelais, Castillon-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Si vous aimez l'équitation, vous pourrez associer la visite de la propriété à ce loisir, un centre équestre étant installé au milieu du vignoble. Cette cuvée issue de vieilles vignes arbore une robe c

Bordelais, Bordeaux supérieur

• rouge tranquille

Depuis les tours de la chartreuse bâtie en 1780 par un noble d'origine irlandaise, la vue s'étend jusqu'au tertre de Fronsac. À peine dominé par les cabernets, ce vin dont la robe intense s'éclaire de

Bordelais, Bordeaux supérieur

• rouge tranquille

Des vignes centenaires de merlot, les plus âgées de la propriété, ont donné naissance à ce vin. Couleur rouge profond, arômes de cerise et de fruits confits: déjà le plaisir s'installe. En bouche se r

Bordelais, Castillon-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Ce domaine établi sur un terroir argilo-calcaire classique présente un vin grenat profond aux parfums de fruits noirs et d'épices en harmonie avec des notes plus toastées. Les tanins savoureux en atta

Bordelais, Bordeaux supérieur

• rouge tranquille

Une petite proportion de merlot vient s'ajouter au couple cabernet-sauvignon (72 %) et cabernet franc récoltés sur un domaine de plus de 50 ha. La robe rubis profond est le signe d'une bonne maturité

Bordelais, Castillon-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Cette sélection du château Cantegrive revêt une robe grenat aux reflets rubis, et libère d'intenses arômes de fruits à l'eau-de-vie et d'amande. Après une attaque douce, les tanins se font amples, mar

Bordelais, Castillon-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Le château Castegens, où l'on reconstitue, la bataille de Castillon propose cette Sélection première qui représente seulement une partie de la production annuelle. Le bouquet intense est marqué par la

Bordelais, Cadillac-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Le merlot (80 %) l'emporte ici sur le malbec: d'une belle présentation, avec une robe profonde et intense, ce vin est encore sur le fruit (cassis) dans sa première expression aromatique; puis, au pala

Bordelais, Bordeaux

• rouge tranquille

Ce domaine est entré dans la famille de Daniel et Nicolas Roux en 1804, lorsque la comtesse de Benauge rétrocéda des terres à ses métayers. Aujourd'hui fort de 50 ha sur sols argilo-calcaires, il se p

Bordelais, Cadillac-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Ce 2004 annonce sa jeunesse par la jolie couleur, rubis à reflets violets, de sa robe. Si ses parfums sont sympathiques mais discrets au nez, on assiste à une véritable explosion aromatique au palais:

Bordelais, Bordeaux supérieur

• rouge tranquille

Laissez au bois le temps de se fondre dans cette belle matière, car le fruit mûr est encore dominé par les notes empyreumatiques. Deux, trois, quatre ans: ne craignez rien. La chair est suffisamment a

Bordelais, Bordeaux supérieur

• rouge tranquille

Une grand-mère et sa petite-fille (maître de chai) conduisent ce domaine que des femmes se transmettent depuis quatre générations. Si vous prenez rendez-vous, profitez de la visite pour découvrir le p

Bordelais, Bordeaux supérieur

• rouge tranquille

Cent fois sur le métier remettez votre ouvrage, dit le proverbe. Au château Fayau, c'est la cent soixante-dix-neuvième fois que l'on vendange le raisin sur ce terroir argilo-siliceux et calcaire. C'es

Bordelais, Bordeaux supérieur

• rouge tranquille

Ce sont bien les fleurs que l'on décèle dans le bouquet de ce vin. Des notes de fruits rouges (griotte) s'y ajoutent, ainsi que des touches épicées et grillées. La bouche est souple, bien structurée e

Bordelais, Bordeaux supérieur

• rouge tranquille

Louis Marinier, défenseur des appellations régionales du Bordelais, a transmis à ses filles le sens du terroir. Monique et Marie-Hélène sont en passe de convertir le vignoble à l'agriculture biologiqu

Bordelais, Bordeaux supérieur

• rouge tranquille

Une petite production de l'Entre-deux-Mers, issue de merlot et de cabernets à parts presque égales, avec une touche de petit verdot. Des arômes de fruits bien mariés aux notes boisées, une chair riche

Bordelais, Castillon-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Propriétaire de longue date dans l'appellation voisine de saint-émilion, la famille Rollet réussit aujourd'hui à produire ici d'excellents vins. Ce pur merlot brille d'une couleur rubis intense et off

Bordelais, Cadillac-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Fondé au XVII e s., ce domaine reçut Eugène Sue à qui l'on doit Les Mystères de Paris (1842). Fidèle à sa réputation, il propose un joli vin. Fin, élégant et complexe, le bouquet de ce 2004 inscrit ré

Bordelais, Bordeaux supérieur

• rouge tranquille

Au XVI e s., Guilhaume Blanc était consul de la bastide de Sainte-Foy et en possédait le vignoble. C'est en son souvenir que cette cuvée a été nommée ainsi. Sur le coteau argilo-calcaire, le merlot mû

Bordelais, Bordeaux supérieur

• rouge tranquille

Cruzeau signifie petit cru. C'est un terroir argilo-calcaire, comportant de la crasse de fer, planté de merlot (80 %) et de cabernet, à une quinzaine de kilomètres de Saint-Émilion. Signe d'une bonne

Bordelais, Bordeaux supérieur

• rouge tranquille

Bien difficile de départager ces deux vins des vignobles Buffeteau: Agape du Château Haut Dambert 2004 (11 à 15 €) et ce Château Haut Dambert obtiennent la même note. Ils portent tous deux une robe no

Bordelais, Cadillac-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Appartenant à la cuvée Prestige, ce vin, résolument moderne, peut être savouré dès aujourd'hui, même s'il possède un potentiel suffisant pour être attendu autour de trois ans. Sa structure met parfait

Bordelais, Bordeaux supérieur

• rouge tranquille

Le raisin de merlot bien mûr récolté sur un terroir argilo-calcaire ne saurait décevoir, surtout lorsqu'il est épaulé par des cabernets (60 %) bien vinifiés et élevés. Goûtez ce vin classique et éléga

Bordelais, Bordeaux supérieur

• rouge tranquille

Ce vignoble est proche de Saint-Émilion ; pourtant, le merlot ne représente que 50 % de l'assemblage et laisse la part belle aux cabernets. Les nouvelles techniques de vinification ont été appliquées

Bordelais, Bordeaux

• rouge tranquille

Après une visite du château de Rauzan et de la grotte Célestine, dirigez-vous vers la cave coopérative. Vous y découvrirez ce vin rubis profond, à reflets cerise, dont les arômes de fruits rouges se m

Bordelais, Bordeaux supérieur

• rouge tranquille

Le chemin du Roy qui traverse la propriété est celui que Louis XIV emprunta lors de son mariage avec l'infante d'Espagne. Auparavant, la route était déjà connue des pèlerins de Saint-Jacques-de-Compos

Bordelais, Castillon-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Cette propriété familiale présente un vin riche, aux arômes encore jeunes et vifs de fruits noirs et d'épices. Les tanins amples et harmonieux demandent deux à cinq ans pour se fondre. Du même proprié

Bordelais, Bordeaux

• rouge tranquille

De père en fils: c'est ainsi que s'est transmise cette propriété située au coeur de l'Entre-deux-Mers depuis 1789. Or, en 1991, un nouveau chapitre s'est ouvert, écrit par une femme, Véronique Barthe.

Bordelais, Bordeaux

• rouge tranquille

Un vignoble de 38 ha, dont 35 ha plantés en rouge, à dominante de merlot (75 %). Cette cuvée élevée douze mois sous bois s'affiche dans une robe pourpre intense, légèrement tuilée. Le nez complexe de

Bordelais, Castillon-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Situé sur les hauteurs de l'appellation (103 m), cette propriété présente une cuvée à dominante de merlot (80 %) et élevée douze mois en barrique. La robe est sombre; le bouquet d'abord très poivré la

Bordelais, Bordeaux supérieur

• rouge tranquille

Des coteaux exposés plein sud, sur une pente graveleuse, laissent aux raisins le temps de bien mûrir. La matière première étant de qualité, la vinification bien menée, le vin se présente dans une robe

Bordelais, Bordeaux clairet

• rosé tranquille

Une demeure du XVIII e s. et des carrières souterraines réservées à l'élevage en barrique et où dorment aussi d'un sommeil profond les vins embouteillés. Ce clairet ne saurait s'y attarder: il est prê

Bordelais, Bordeaux supérieur

• rouge tranquille

Dix kilomètres seulement séparent ce domaine de Bordeaux. Il est donc aisé de s'y rendre lors d'un week-end détente dans la capitale girondine. Cette cuvée est issue de vieilles vignes (à dominante de

Bordelais, Bordeaux supérieur

• rouge tranquille

Noir, si intensément noir, mais également brillant, éclatant. Ce 2004 révèle à l'aération des notes friandes de fruits mûrs auxquelles se mêle un boisé discret, grillé et finement réglissé qui lui app

Bordelais, Bordeaux supérieur

• rouge tranquille

Depuis 1928, cette propriété se transmet de père en fils. Le merlot constitue à lui seul ce 2004 rubis dont le nez complexe est souligné de discrètes notes vanillées. La bouche aussi riche qu'élégante

Bordelais, Bordeaux

• rouge tranquille

Les pèlerins de Saint-Jacques-de-Compostelle avaient coutume de faire halte au château pour prier, d'où son nom. Pierre Garzaro, partisan des techniques modernes de vinification et d'élevage, propose

Bordelais, Castillon-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Cette cuvée de la Trilogie est une sélection issue de vieilles vignes de merlot (70 %) et de cabernets, plantées sur un sol argilo-calcaire typique de cette appellation. La robe pourpre profond révèle

Bordelais, Bordeaux

• rouge tranquille

Depuis la tour médiévale d'Ansouhait, dans la commune de Moulon, à quelques kilomètres au sud de Libourne, vous pourrez admirer le vignoble bordelais. Il vous suffira ensuite de diriger vos pas vers L

Bordelais, Cadillac-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Jeunes viticulteurs, Sophie et Didier Tordeur achètent ce domaine de 25 ha en 2000. S'il se montre un peu timide dans sa présentation, leur vin retrouve la parole au palais où il révèle une structure

Bordelais, Cadillac-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Cette chartreuse du XVIII e s. a servi d'hôpital pendant la Première Guerre mondiale. Rond, souple, gras, bien équilibré et d'une bonne longueur, son vin tire un réel charme de la finesse de son bouqu

Bordelais, Bordeaux supérieur

• rouge tranquille

Il est beau et il sent bon... Des fruits mûrs alliés à des notes épicées fraîches. Ce vin garde toute sa complexité aromatique au palais, tout en révélant une trame de tanins soyeux et un boisé bien d

Bordelais, Bordeaux supérieur

• rouge tranquille

Alain Vironneau, président depuis juillet 2006 du Conseil interprofessionnel du vin de Bordeaux, se tient à la pointe des techniques de culture de la vigne et de la vinification. Son 2004 rubis brilla

Bordelais, Bordeaux supérieur

• rouge tranquille

Abandonnée pendant vingt ans, cette ancienne propriété du duc de Cazes a retrouvé toute son aura grâce au travail accompli depuis 2000 par les nouveaux propriétaires. Cabernets et merlot se partagent

Bordelais, Bordeaux

• rouge tranquille

Ce château de l'Entre-deux-Mers est, depuis 1997, la propriété de Pierre Lurton, directeur du Château Cheval Blanc en saint-émilion grand cru. Merlot (55 %), cabernet-sauvignon (30 %), cabernet franc

Bordelais, Bordeaux supérieur

• rouge tranquille

Une immense demeure girondine carrée du XVIII e s. au sommet d'un coteau. La vigne jouit ici d'un microclimat exceptionnel, d'un sous-sol calcaire, d'un affleurement rocheux en surface. De quoi contri

Bordelais, Bordeaux supérieur

• rouge tranquille

Confisqué à la Révolution, le domaine fut revendu comme bien national à la famille Gadras à laquelle il appartient encore. Le grand-père des propriétaires actuels fut un défenseur acharné de la viticu

Bordelais, Bordeaux supérieur

• rouge tranquille

Danièle Mallard et son fils Laurent conduisent cette propriété familiale qui s'est développée après la Seconde Guerre mondiale. Ils ont élaboré un vin rubis dont le bouquet complexe surprend par son c

Bordelais, Bordeaux supérieur

• rouge tranquille

Ce n'est pas la première apparition de Pascal Sirat dans le Guide. Il a réservé un élevage de dix-huit mois en cuve et en fût à ce vin noir brillant. Le nez friand évoque les fruits à la fois frais et

Bordelais, Cadillac-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Issue de vieilles vignes, élevée en fût de chêne de l'Allier, cette cuvée souple, ronde et bien équilibrée sait manifester sa présence par une bonne puissance aromatique et tannique. Déjà plaisante, e

Bordelais, Francs-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Des vendanges le 26 septembre, un assemblage classique (80 % de merlot contre 20 % de cabernet), un élevage en barrique de chêne de douze mois: si la robe est légèrement tuilée, les arômes de cassis e

Bordelais, Bordeaux

• rouge tranquille

Un assemblage équilibré entre merlot et cabernets, récoltés sur sols graveleux-siliceux, a donné naissance à ce bordeaux grenat profond, éclairé de reflets violets. Le grillé, les épices et la régliss

Bordelais, Bordeaux supérieur

• rouge tranquille

Il faudra attendre deux ou trois ans que le bois se fonde pour apprécier ce vin, mais la matière est déjà bien présente et les arômes de fruits noirs intenses. Après une attaque souple, des tanins den

Bordelais, Bordeaux

• rouge tranquille

Jean Bellanger, industriel du textile, créa cette propriété viticole dont il restaura la maison du XVIII e s. et le vieux château du XIII e . Il suffit d'emprunter la piste cyclable Roger-Lapébie, ent

Bordelais, Castillon-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Un assemblage classique pour ce 2003 (70 % de merlot complété par les cabernets) pour un résultat convaincant: robe grenat soutenu et arômes délicats de rose, de truffe et de cerise, relevés d'une tou

Bordelais, Bordeaux supérieur

• rouge tranquille

Une dégustation immédiate comme une petite garde est envisageable pour cette cuvée pourpre brillant, tout en équilibre. La fraîcheur des arômes fruités, nuancés d'épices vanillées, trouve écho en bouc

Bordelais, Bordeaux

• rouge tranquille

Établi sur un sol argilo-calcaire et sablonneux, au coeur du haut Benauge, ce domaine de 35 ha accorde une large place aux cabernets. Ce vin rouge foncé se montre discret dans ses arômes de fruits rou

Bordelais, Bordeaux supérieur

• rouge tranquille

Avec un joli château du XVIII e s. pour emblème, cette propriété a de quoi attirer les visiteurs. Son vin à dominante de merlot (80 %), complété par le cabernet-sauvignon qui lui apporte de la fraîche

Bordelais, Castillon-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Un terroir argilo-calcaire sur le rocher, des vignes de quarante ans en moyenne et une sélection rigoureuse, voilà les ingrédients de cette cuvée, composée à 80 % de merlot. La robe brille de reflets

Bordelais, Francs-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Christophe Lavau pratique l'enherbement un rang sur deux, méthode conseillée par bien des agronomes. Ce 2003 provient essentiellement du merlot (90 % dans l'assemblage), complété par du cabernet-sauvi

Bordelais, Bordeaux

• rouge tranquille

Quelle régularité pour cette cuvée qui n'est pas près d'abandonner l'étoile obtenue dans le Guide l'an passé. Version 2004, elle convainc par sa robe rouge profond et son bouquet de fruits rouges. Le