Domaines et vignerons de Bordeaux
Fidèle à sa tradition, l'équipe de Château Lafite propose un second vin parfaitement dans l'esprit de l'appellation. Sa richesse se découvre dans le bouquet aux notes de pruneau, de prune cuite, de ga ...
Guide 2006
Si elle est attachée à la tradition, la maison Calvet n'est jamais restée amarrée au passé. Ici, une partie du sémillon, parfaitement mûr, a été vinifiée de manière classique avec élevage sur lie, tan ...
Guide 2005
Ce bordeaux appréciera la rencontre avec un filet de saint-pierre braisé à la fleur de sel de Guérande, accompagné de pétoncles et de coques au gingembre frais. De quoi mettre l'eau à la bouche... Aut ...
Guide 2005
Né sur un sol argilo-calcaire, ce vin se compose de 80 % de sauvignon blanc et de 20 % de sauvignon gris. Il se pare d'une ravissante robe pâle, presque blanche, relevée d'une nuance verte. Frais et d ...
Guide 2005
Une tunique de couleur jaune pâle, finement ourlée de vert, annonce un nez intense d'agrumes, de bourgeon de cassis, souligné de notes musquées. Une chair pleine, grasse et fruitée enveloppe le palais ...
Guide 2005
Ce 2003, jaune pâle aux discrets reflets vert tendre, offre des senteurs de rose et des nuances muscatées. Il apparaît souple, délicieusement velouté et charnu, avec des flaveurs d'eau de rose et de l ...
Guide 2005
Geneviève Ricard a succédé à sa mère en 1999 pour gérer le vignoble acquis par son grand-père en 1966. Aidée de son maître de chai Philippe Durand, elle obtient un résultat fort honorable en 2003 : un ...
Guide 2005
La propriété de 21 ha d'un seul tenant bénéficie d'un sol argilo-calcaire de qualité. Le sauvignon, épaulé par 10 % de sémillon, apparaît distinctement dans la palette de ce 2003, fait de cassis, de g ...
Guide 2005
A Arbis, dans le vignoble, se trouve un moulin à eau datant du milieu du XVII e s.; le domaine, lui, remonte au début du XVIII e s. Vinifié par macération puis élevé sur lie, c'est un vin expressif et ...
Guide 2005
Sur les 15 ha qu'il exploite tout au nord de la Gironde, Jean-Michel Bertrand consacre 1,15 ha de sauvignon planté sur sol argilo-siliceux à la production de ce blanc sec déjà remarqué l'an dernier. L ...
Guide 2005
Ce nom mérite quelques explications: Nouzillette signifie en patois petite noisette – un nom lié à la présence de noisetiers – alors que Moulin Borgne fait référence à l'unique oeil-de-boeuf du moulin ...
Guide 2005
Cette vieille famille de vignerons exploite ce même terroir depuis plus de deux cents ans et a récemment quitté la coopérative pour produire ses vins dans son propre chai. Le 2002 présente une teinte ...
Guide 2005
Un clairet haut en couleur, à la limite du rouge. Il offre un bouquet de fruits et de fleurs printanières, puis une bouche fraîche et ample, bien structurée. Les arômes d'agrumes trouvent toute leur p ...
Guide 2005
Pourpre lumineux, cette cuvée à base de merlot pur ne cache pas ses origines et exprime toutes les saveurs intenses de sa jeunesse. Seul le premier nez semble un peu timide, mais les arômes se déclare ...
Guide 2005
Le lilas? C'est une note qui glisse dans le bouquet de petits fruits rouges (fraise) de ce vin de plaisir. Gouleyant et frais, le palais laisse aussi une impression veloutée que l'on aurait aimé plus ...
Guide 2005
Un vignoble de tout premier ordre et un terroir privilégié, parfaitement entretenu. On devine à la robe limpide à reflets framboise le soin apporté à la vinification. Un peu timide au premier nez, pui ...
Guide 2005
En passant par Grézillac, vous marcherez sur les traces des pèlerins de Compostelle et vous ferez halte dans cette ferme fortifiée du XV e s., ancien relais. Vous y dégusterez ce vin couleur framboise ...
Guide 2005
En 1999, deux journalistes parisiens s'éprennent d'une région, d'un vignoble et... d'un joli pigeonnier. Ils proposent un vin rubis riche de fruits rouges mûrs, d'une texture agréable. Quelques tanins ...
Guide 2005
Ancienne et belle demeure chargée d'histoire, le château de Terrefort-Quancard est aussi un important domaine viticole de plus de 65 ha, bénéficiant d'un terroir argilo-calcaire planté de vieilles vig ...
Guide 2005
Antonins: le nom de ce château rend hommage aux moines qui assuraient ici une étape réconfortante aux pèlerins de Saint-Jacques-de-Compostelle en leur offrant Tout ce qu'il faut pour ici bas et, mieux ...
Guide 2005
Né du merlot implanté sur les graves rouges et les gros cailloux de Lussac, ce vin pourpre aux éclats mauves affiche un nez déjà mûr, animal et confit. Une agréable flaveur boisée apparaît dès l'entré ...
Guide 2005
Saint-Martial, près de Saint-Macaire, vaut le détour pour son église du XIV e s. qui possède un portail mouluré et un clocher-pignon à auvent. Le Château des Grandes Vignes offre des plaisirs plus ter ...
Guide 2005
La maison Cheval-Quancard diffuse ce 2001 à la robe pourpre, festonnée de mauve, qui exprime tous les arômes d'une vendange bien mûre: fruits rouges, pruneau, réglisse, menthol. L'harmonie se précise ...
Guide 2005
Partisane de la lutte raisonnée (c'est-à-dire de l'utilisation minimale des produits chimiques sur la vigne) et des techniques traditionnelles de vinification, cette propriété offre un bordeaux 2002 d ...
Guide 2005
D'un rouge intense frangé de grenat, ce 2002 déclame sans ambages ses accents d'épices (cumin, poivre) et de fruits à l'eau-de-vie qui ne s'éteignent pas en bouche. La matière pleine et longue fait pr ...
Guide 2005
La robe grenat à reflets vermillon laisse présager un vin de forte constitution tannique. Le nez épanoui livre d'intenses senteurs épicées (clou de girofle, muscade), puis répand un long sillage boisé ...
Guide 2005
Propriété viticole établie sur de larges croupes d'argiles et de graves, entourées de bois (ce qui devient trop rare), le château Fonchereau propose un 2001 drapé de pourpre brillant et parfumé de fru ...
Guide 2005
D'un rose saumoné brillant, ce vin accueille le dégustateur par un bouquet de fruits mûrs chaleureux. Rond et plein, c'est un rosé de bouche qui trouve une heureuse conclusion dans des notes fruitées ...
Guide 2005
La robe nuancée de rubis et de reflets carmin est aussi flatteuse que le nez à la fois floral et fruité, d'une agréable vivacité. Velouté dès l'attaque, le vin révèle progressivement son étoffe consis ...
Guide 2005
A un quart d'heure de Bordeaux, Saint-Germain-du-Puch possède deux témoins de son histoire médiévale: son église romane et son château du Grand Puch du XIV e s. Le château Haut Lézin, lui, mérite une ...
Guide 2005
Gérée de longue date par la même famille, cette propriété produit des vins de bonne garde dont ce bordeaux 2001 est un exemple représentatif: teinte grenat léger à reflets tuilés, nez partagé entre le ...
Guide 2005
Bernard Bouchon a été rejoint par sa fille en 1996 pour conduire la propriété familiale de 27 ha. Tous deux ont élaboré un clairet cerise clair, dont les arômes évoquent tout autant la framboise et la ...
Guide 2005
Le rubis tendre de sa robe laisse imaginer un nez plein de fraîcheur qui mêle les senteurs de prune et de myrtille. Le corps certes corsé, mais aussi séveux, rond et souple, s'ouvre en finale sur un r ...
Guide 2005
C'est un nez tout en finesse que l'on découvre sous une robe pourpre intense. La mûre, le cassis et la cerise s'expriment avec discrétion, bientôt rejoints par les épices et une note animale. Cette ha ...
Guide 2005
Cette bouteille illustre le type même du bordeaux supérieur moderne, bien adapté au goût du nouveau consommateur. Equilibrée, elle évite tous les excès d'une surextraction et fait la part belle aux ar ...
Guide 2005
Le propriétaire de ce château a de hautes responsabilités dans le domaine agricole, ce qui ne l'empêche pas de gérer son vignoble en bon père de famille et de produire un vin qui fait référence. Un dé ...
Guide 2005
Edifié en 1348 sous le règne d'Edouard III Plantagenêt, le château Larroque est devenu au fil des siècles un beau domaine viticole. Né d'un assemblage à parts égales de cabernets franc et sauvignon ré ...
Guide 2005
La robe pourpre intense est un premier indice de l'influence majoritaire du merlot, ce dont témoigne aussi le bouquet naissant de cuir et de truffe. La chair ample et veloutée enveloppe les tanins dan ...
Guide 2005
Margueron et sa belle église à trois nefs gothiques, le château Les Eymeries et sa cuvée Prestige: deux excellentes raisons de visiter ce charmant village aux confins de la Gironde. On a plaisir à s'a ...
Guide 2005
Cette ancienne et vaste propriété de 280 ha a connu un renouveau depuis que la famille Gonet l'a reprise en main. D'un rouge brillant, ce 2002 présente un nez discret, mais d'une réelle élégance: asso ...
Guide 2005
La famille Cardarelli conduit avec application ce vignoble complanté à parts égales de merlot et de cabernet. Paré d'une robe soutenue, le 2002 offre un bouquet déjà attrayant de fruits mûrs, d'épices ...
Guide 2005
D'un grenat brillant, ce vin présente un nez agréable dont la fraîcheur tient à une dominante fruitée (bigarreau, cassis). A l'agitation, le bouquet naissant gagne en complexité. La matière pulpeuse, ...
Guide 2005
Une robe rubis à reflets mauves et un nez intense de fruits rouges nuancés de végétal sont des premiers signes engageants. Si quelques tanins vigoureux se manifestent pour signaler une bonne structure ...
Guide 2005
Un vin qui ne manque ni de charme ni de finesse dans sa robe vieux rose. Tandis que le bouquet harmonieux mêle les senteurs fraîches des fruits au parfum chaleureux du musc, le palais, vineux dès l'at ...
Guide 2005
Le nez puissant de petits fruits rouges et de cassis a tout le charme des senteurs des confitures maison. C'est bien le fruité que l'on perçoit dans la matière élancée, aux côtés de tanins savoureux q ...
Guide 2005
A 1 km de Saint-Macaire et du château de Malromé, demeure familiale de Toulouse-Lautrec, cette propriété de 26 ha recherche la modernité dans ses vins, sans renier la tradition. Son rosé exalte les fl ...
Guide 2005
A partir d'un merlot dominant (75 %) récolté sur un terroir argilo-calcaire, Vincent Boyé a élaboré un vin d'une couleur juvénile, qui doit sa fraîcheur aux arômes de fruits. Fougue et vivacité caract ...
Guide 2005
Le vignoble de cette propriété s'étend sur un sol argilo-siliceux, partagé entre merlot et cabernets. Son exposition en plein Midi favorise la maturité du raisin, ce qui se traduit dans ce vin par une ...
Guide 2005
A sa forte teneur en merlot, cette cuvée doit sa parure grenat profond et son nez fin de fruits mûrs; au fût, il doit ses notes vanillées. Dès l'attaque, le palais se montre charpenté, avec juste ce q ...
Guide 2005
La Collection privée 2002 est à la hauteur du prestige de cette ancienne maison bordelaise fondée en 1886. D'un grenat profond, elle évoque les fruits confiturés, très concentrés, et les épices (régli ...
Guide 2005
Saumon pâle mais brillant, ce bordeaux offre avec sincérité ses arômes de fruits nuancés d'une pointe florale. Des flaveurs de bonbon acidulé introduisent une bouche équilibrée, disposée à se prolonge ...
Guide 2005
La vieille maison Delor n'a rien oublié du savoir-faire qui a fait sa réputation et a produit en 2002 cette Réserve très appréciée des dégustateurs: sa teinte grenat brille de mille feux dans le verre ...
Guide 2005
Voici un exemple réussi de vin proposé à Monoprix et qui ne sacrifie rien à la standardisation. Sa qualité authentique démontre que l'on peut joindre un bon vin d'un prix très raisonnable au repas quo ...
Guide 2005
Récoltée en deux tries successives pour ramasser lentement les baies les plus confites, cette cuvée brille en 2002 d'une robe dorée très plaisante. Son bouquet évoque le miel, l'abricot et le café. La ...
Guide 2005
La plus petite fourchette de prix et une bouteille parmi les meilleures dans ce millésime et dans l'AOC. Cette cuvée de la Trilogie est une sélection de 2 ha de vieilles vignes. Intéressant par sa cou ...
Guide 2005
Orphys montre un caractère affirmé tant dans sa livrée pourpre profond que dans la richesse et la complexité d'un nez où cerise et coing s'équilibrent avec un vanillé toasté mêlé de nuances poivrées. ...
Guide 2005
Né sur un terroir de graves argilo-calcaires, ce 2002 s'habille de rubis brillant et se parfume discrètement de prune et de fruits mûrs. Sa structure tannique suave, ronde, est bien rehaussée par un f ...
Guide 2005
Le sémillon (60 %) et la muscadelle (10 %), que complète le sauvignon, ont légué à ce vin un caractère rond, bien mis en valeur par la fraîcheur des arômes de fruits (agrumes, litchi). Un entre-deux-m ...
Guide 2005
La famille Ducourt est liée par son histoire à la reconquête du vignoble sur les bois et les prés qui avaient envahi la région pendant la période de crise de 1929 à 1955. Elle a accompagné la mutation ...
Guide 2005
Muscadelle et sémillon se partagent 50 % de l'assemblage, le sauvignon prenant ses aises. Mais c'est un sauvignon civilisé qui se manifeste au nez, au travers d'arômes exquis de pêche, de fleurs blanc ...