Domaines et vignerons du Beaujolais
Une cuvée vinifiée à la beaujolaise avant un élevage de 6mois en cuve. Le nez présente des arômes intenses de fruits rouges et d'épices, prolongés par une bouche bien équilibrée, à la texture onctueus ...
Guide 2025
En provenance d'un demi-hectare d'un terroir argilo-calcaire typique du secteur des Pierres dorées, ce blanc séduit d'emblée par sa générosité aromatique évoquant le fruit de la Passion et la mangue. ...
Guide 2025
Mickaël Nesme exploite 70ares sur le lieu-dit Les Gilets situé au nord-ouest du mont Brouilly. Une vinification en raisins égrappés et un élevage en cuve ont donné naissance à un très beau côte-de-bro ...
Guide 2025
Les raisins, en provenance de vignes quarantenaires, ont été partiellement éraflés avant élevage en cuves béton et Inox. Le résultat est un brouilly d'une remarquable harmonie et d'une belle intensité ...
Guide 2025
Une cuvée issue d'une sélection de veilles vignes de gamay implantée sur un terroir sablo-limoneux et de gneiss. Elle affiche beaucoup de consistance et un équilibre très assuré en bouche. Une large g ...
Guide 2025
Michel Descotes récolte deux nouvelles étoiles avec cette cuvée régulièrement sélectionnée dans le Guide. Un chardonnay vinifié et élevé en fût en provenance d'une parcelle d'un demi-hectare sur sol g ...
Guide 2025
Un morgon vinifié après égrappage de la moitié des raisins, suivi d'un élevage en cuve. Il présente de flatteuses notes fruitées et épicées, comme autant d'invitations à la dégustation. En bouche, des ...
Guide 2025
Une vinification longue avec une partie de vendanges égrappées et un élevage mixte cuve et fût de chêne. Voilà qui plante les grandes lignes de cette cuvée représentative des qualités des terroirs gra ...
Guide 2025
Florent Dufour mobilise un demi-hectare de gamay pour élaborer cette cuvée. Un vin à l'intense expression aromatique centrée sur les fruits rouges relevés de nuances épicées. Une générosité et une int ...
Guide 2025
Un moulin-à-vent en provenance de 2ha de vignes âgées de 60ans. Un vin ample et soyeux dont le potentiel de séduction ne se dément pas tout au long de la dégustation. La belle maturité du millésime 20 ...
Guide 2025
Élevée en foudre pendant un an après vinification en vendanges égrappées à 60%, cette cuvée se distingue par son bouquet complexe et subtil de fruits rouges et de rose, puis par sa grande finesse de t ...
Guide 2025
Située à la limite avec le cru juliénas, la Côte de Besset offre un terroir de grès aux vignes soixantenaires du domaine. Les raisins ont macéré pendant 8jours en grappes entières pour livrer un vin d ...
Guide 2025
Un saint-amour charnu, intense et puissant. Vinifié en macération semi-carbonique, il présente au nez des arômes évoquant des raisins récoltés à belle maturité: les fruits rouges confiturés se marient ...
Guide 2025
Du classique côté vinification: une macération d'une dizaine de jours en grappes entières. Moins courante est la remarquable harmonie de cette cuvée issue de 2ha d'un terroir de pierres bleues. Elle é ...
Guide 2025
Une cuvée très longuement élevée en fût, pendant 12mois, et issue d'une parcelle de vignes centenaires. Un vin qui a parfaitement assimilé cet élevage ambitieux: des notes intenses de cassis et de fru ...
Guide 2025
Le domaine dispose de 1|5ha et demi de chardonnay planté sur un sol granitique. Il en tire cette cuvée d'emblée séduisante par ses fines senteurs florales complétées de notes d'agrumes et de minéralit ...
Guide 2025
Une petite cuvée en volume – 49ares sont mobilisés – pour un vin qui joue un air printanier et élégant. Après une attaque sur la rondeur et l'ampleur, une pointe acidulée accompagne la suite de la dég ...
Guide 2025
Un rosé en provenance des Pierres dorées, secteur du Beaujolais réputé pour ses superbes paysages, mais aussi pour ses terroirs argilo-calcaires. Le gamay montre ici qu'il est capable de donner des ro ...
Guide 2025
L'œnologue Aurélie de Vermont signe là son deuxième millésime au domaine, avec une cuvée particulièrement réussie, qui honore la mémoire de l'ancienne propriétaire ayant légué le château à l'Institut ...
Guide 2025
Une cuvée qui fait honneur aux trois enfants de Franck Chavy: Juliane, Manon et Amaury. Vigneron de l'année en 2023, il affirmait alors que la pureté et la netteté du fruit sont l'ADN du gamay. Il le ...
Guide 2025
La famille Lafont exploite pas moins de 8ha de ce lieu-dit situé à l'extrême est de l'appellation. Les raisins sont partiellement égrappés avant cuvaison et livrent ici une cuvée aux notes complexes d ...
Guide 2025
Des gamays cinquantenaires plantés sur près de 6ha ont donné un brouilly qui réalise une remarquable synthèse entre richesse, puissance, élégance et rondeur. Le bouquet s'ouvre sur les notes de fruits ...
Guide 2025
La cuvée principale du domaine mobilise pas moins de 10ha. Quantité rime ici avec qualité tant ce chiroubles flatte le nez et le palais par son élégance florale, évoquant avec classe la violette et l' ...
Guide 2025
Un vin vinifié en raisins totalement égrappés et macérés en chapeau immergé pour favoriser une extraction en douceur. Au nez, il livre des notes de cerise mûre, de fruits noirs et d'épices. Une expres ...
Guide 2025
Une cuvée en provenance d'un lieu-dit établi sur de sols d'alluvions anciennes caractéristiques du piémont de la côte. Ce moulin-à-vent a bénéficié d'un élevage en fût pendant un an et présente une pa ...
Guide 2025
La vinification à 40% en vendange éraflée menée par Andrea Pugliese a donné un vin aux notes expressives et élégantes de fruits noirs et de pivoine. L'élevage pour moitié en fût pendant 10mois s'est b ...
Guide 2025
Les morgons du domaine font partie des incontournables du Guide. Le millésime 2023 ne fait pas exception. Arnaud Aucœur propose ici une cuvée de vieilles vignes (60ans) à l'équilibre idéal entre puiss ...
Guide 2025
Les diaclases sont des déformations au cours desquelles une roche, le granite en l'occurrence, se fend. Cédric Lecareux, lui, ne se désunit pas, et pour ses dix ans à la tête du domaine, il s'offre de ...
Guide 2025
Le domaine, comme beaucoup d'autres dans l'appellation, a adopté une approche bourguignonne de la vinification: égrappage, macération longue (20 à 25jours) et élevage en fût. Le résultat est à la haut ...
Guide 2025
Le domaine possède au sud de l'appellation une parcelle exposée sud-est et plantée de ceps âgés de 30 à 70ans. Égrappage total et macération longue ont donné naissance à un brouilly au caractère solai ...
Guide 2025
Une cuvée parcellaire en provenance de 1ha de gamays soixantenaires. Elaborée en vendanges entière et élevée 11mois en cuve, elle séduit par son élégance et son parfait équilibre. Des notes florales, ...
Guide 2025
L'une des cuvées de référence du domaine, et plus largement de l'appellation. 2022 ne fait pas exception à la longue lignée de millésimes remarquables qui a précédé. Dans le verre, un vin qui associe ...
Guide 2025
Une cuvée en provenance d'un lieu-dit qui occupe une large partie sud du mont. La pente avoisine ici 30%. Boris Gruy en a tiré un vin qui mêle les notes florales et de fruits noirs, superbement équili ...
Guide 2025
Les descendants de Gabriel Chevallier ont confié à Christophe Coquard la commercialisation de cette cuvée. Un vin généreusement fruité, le caractère solaire du millésime aidant, mais aussi finement ép ...
Guide 2024
Du classique pour cette cuvée: des gamays d'une cinquantaine d'années, sur terroir granitique, dont les raisins ont macéré en vendanges entières pendant huit à dix jours. Le résultat est un vin qui pr ...
Guide 2024
En provenance d'un terroir qui mélange l'argile et le granite, ce vin évoque les agrumes, les fleurs d'acacia et une touche minérale. Toutes les qualités d'un joli chardonnay, élevé en cuve, sont au r ...
Guide 2024
Des gamays de 40ans, plantés sur un terroir granitique, sont à l'origine de ce beau villages et ont été remarquablement mis en valeur par Sylvie et Alain Deshayes. Ils ont donné naissance à un vin amp ...
Guide 2024
Un peu plus de 2ha plantés de vignes cinquantenaires ont été mobilisés par Dominique Jambon pour élaborer ce très joli morgon qui séduit par son harmonie, son équilibre, son intensité aromatique: la c ...
Guide 2024
Le maître de chai, Michael Larras, a égrappé la moitié des raisins pour vinifier ce beaujolais-villages qui s'affirme comme l'une des grandes réussites de ce millésime. Un vin puissant et d'une grande ...
Guide 2024
Un beaujolais élaboré «à la bourguignonne» au cours d'une cuvaison longue d'une vingtaine de jours. Cette cuvée, d'une notable structure et de bonne longueur, évoque avec intensité la cerise, le poivr ...
Guide 2024
Ce vin élaboré pour les deux tiers en grappes entières fait preuve tout autant d'intensité que de fraîcheur aromatique. Des belles nuances fruitées qu'une texture en bouche concentrée et persistante v ...
Guide 2024
Un vin en provenance des meilleures parcelles du château. Élevé en foudre, il se démarque par la finesse de sa texture, une matière suave, bien enrobée mais également fraîche et franche. Son bouquet a ...
Guide 2024
Les vignes octogénaires du domaine, enracinées sur un hectare de schistes bleus, livrent un vin immédiatement séduisant. Au nez, il déploie d'élégantes notes de cerise et de myrtille, puis le soyeux e ...
Guide 2024
«Les pierres bleues» évoque la roche volcanique dure que l'on rencontre souvent sur les pentes du mont Brouilly. Une cuvée récoltée, manuellement, dès le 22août, à l'issue d'un été particulièrement se ...
Guide 2024
Égrappé à 20% et élevé en foudre pendant huit mois, ce chénas se distingue par sa puissance tannique. Une remarquable ampleur qui s'accompagne de notes complexes de réglisse, de cassis ou encore de ce ...
Guide 2024
Issue de vignes cinquantenaires et élevée en cuve pendant 6mois, cette cuvée fait preuve d'une belle énergie tout en restant bien équilibrée. À un nez délicat, à dominante florale, répond une bouche d ...
Guide 2024
Un vin élevé en trois contenants différents: cuve, fût de 500l et amphore. Il associe des notes de fruits noirs et d'épices au nez. Un profil gourmand et puissant qui se confirme dans une bouche suave ...
Guide 2024
Christophe Coquard mise sur une macération longue, 15jours, en vendange entière pour extraire matière et structure. Objectif atteint avec ce morgon ample, riche, aux notes de fruits noirs mûrs. Son im ...
Guide 2024
Hervé Lacoque vinifie en maintenant les raisins immergés dans la cuve pendant toute la durée de la fermentation. Il obtient ainsi ici un morgon structuré, riche, qui gagnera certainement à être attend ...
Guide 2024
Cette cuvée, la plus conséquente en volume du domaine, provient d'une douzaine d'hectares. Elle porte le prénom du père de Didier Lagneau et se distingue ici par son harmonie, ses tanins souples, sa b ...
Guide 2024
Les vignes cinquantenaires, implantées sur le coteau de Combiaty, ont profité du soleil du millésime 2022 pour faire généreusement mûrir leurs raisins. Des notes expressives de fruits, associées à une ...
Guide 2024
Cette cuvée rappelle que le moulin-à-vent figure parmi les fleurons du Beaujolais. Équilibre et profondeur sont au rendez-vous. Sa structure s'affirme également avec puissance, tout en soutenant des a ...
Guide 2024
Élevage en cuve pendant six mois et macération semi-carbonique, s'il est une maison qui maîtrise la vinification beaujolaise, c'est bien Dubœuf. D'autant que le millésime a offert de beaux raisins. El ...
Guide 2024
Des vignes vieilles de 65ans et un élevage long de 18mois expliquent notamment la longévité de ce brouilly. Une cuvée à l'équilibre parfait, qui développe des arômes de pruneau et plus généralement de ...
Guide 2024
D'un beau rouge dense et profond, cette cuvée livre un bouquet complexe de fruits rouges mâtiné cuir et de notes florales. La bouche s'avère ample, opulente, solidement structurée et soulignée par une ...
Guide 2024
Pierre-André Dumas a procédé à un éraflage quasiment complet des raisins et à un élevage de 12mois en foudre pour obtenir un brouilly particulièrement harmonieux et équilibré. Son expression aromatiqu ...
Guide 2024
Michèle et Gérard Kinsella insistent volontiers sur la souplesse des tanins de leur chénas. On ne saurait leur donner tort devant la grande élégance de ce vin. Une remarquable finesse accompagnée de d ...
Guide 2024
Un chiroubles élevé pendant un an en fût de chêne après une longue cuvaison. Une volonté de produire un vin structuré qui se traduit par une belle densité tannique, mais sans sacrifier la souplesse et ...
Guide 2024
Cette cuvée issue de la traditionnelle macération semi-carbonique en grappes entières se distingue d'emblée par ses élégantes notes de pivoine et de violette. Structurée par des tanins fins, sa bouche ...
Guide 2024
Un vin à la robe d'une rare profondeur qui annonce sa richesse sans plus attendre. Son intensité aromatique, sur une palette de fruits à haute maturité et des nuances florales, confirme l'impression v ...