WANTZ Zotzenberg Sylvaner L'exception 2012 - blanc

Prix : 11 à 15 € blanc tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2015

Vin très réussi

Wantz Zotzenberg Sylvaner L'exception 2012 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2015

Un sylvaner du Zotzenberg 1987 signé Jean-Louis Wantz a été élu coup de cœur alors que les vins de ce cépage n'avaient alors pas droit à la mention grand cru. Ce 2012 se partage au nez entre notes fruitées et briochées. La puissance et la complexité sont au rendez-vous en bouche, et la finale se montre bien typée. (Sucres résiduels : 8 g/l.)

Earl Dom. Alfred Wantz : Le vigneron

D'origine autrichienne, les Wantz ont fait souche à Mittelbergheim en 1550. Nos lecteurs connaissent leurs vins sous le nom d'Alfred Wantz, qui a développé le domaine après la Seconde Guerre mondiale (11ha aujourd'hui). Ingénieur agronome et oenologue, le petit-fils de ce dernier a créé une gamme à son nom.

Détail du vin Wantz Zotzenberg Sylvaner L'exception 2012 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Wantz Zotzenberg Sylvaner L'exception 2012 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Wantz Zotzenberg Sylvaner L'exception 2012 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2015 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Wantz Zotzenberg Sylvaner L'exception 2012 blanc ont-elles été produites ? 3 400 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Wantz Zotzenberg Sylvaner L'exception 2012 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Wantz Zotzenberg Sylvaner L'exception 2012 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2014 - 2018.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Wantz Zotzenberg Sylvaner L'exception 2012 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 12 °C.

Avec quel plat servir le vin Wantz Zotzenberg Sylvaner L'exception 2012 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : poulet à la citronnelle.

Garde :
2014 - 2018
Production :
3 400 bouteilles
élevage :
En fût
température :
08 à 12 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Alsace grand cru
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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