Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Cossu comme le riesling du même grand cru et du même millésime, ce moelleux s'ouvre sur des arômes plaisants de fruits jaunes et de coing que l'on retrouve dans une bouche onctueuse et équilibrée. (Su

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

De ce grand cru, ce sont surtout les rieslings, majoritaires dans ce terroir granitique, qui figurent dans le Guide. Cette année, Philippe Klée signe un gewurztraminer 2020 bien construit. Les raisins

Alsace, Alsace sylvaner

• blanc tranquille

Un nez printanier et frais, finement floral, une bouche vive et longue, où l'on retrouve la fleur blanche, alliée à des notes citronnées: un sylvaner harmonieux et typé, qui s'affirme à l'aération. To

Alsace, Alsace riesling

• blanc tranquille

Issu de vignes de 60ans, ce 2019 affiche une robe dorée qui annonce son expression aromatique: les agrumes, le citron et de fraîches notes mentholées se teintent de touches de surmaturité. La bouche,

Alsace, Alsace pinot noir

• rouge tranquille

«Ce n'est pas un monstre de concentration, mais l'ensemble est plaisant pour le millésime», conclut un dégustateur. Récolte le 25 septembre, macération de 12jours, élevage sous bois mesuré (six mois).

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Ce pinot gris fait jeu égal avec le 2020 du même grand cru, tout en présentant des caractères distincts, effet millésime, sans doute. Des vendanges le 27 septembre pour ce 2021, alors que l'année préc

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Ces vignerons cultivent les quatre cépages «nobles» sur le Zinnkopflé. Ce coteau pentu et élevé, abrité par les plus hauts sommets des Vosges, jouit d'un microclimat très sec, favorable à la surmatura

Alsace, Alsace riesling

• blanc tranquille

Né à Turckheim sur un sol sableux, alluvionnaire, ce riesling demande de l'aération avant de s'ouvrir sur le zeste d'agrumes et les fruits jaunes. Dans le même registre, le palais, de bonne longueur,

Alsace, Alsace gewurztraminer

• blanc tranquille

Ce moelleux léger libère avec discrétion les parfums caractéristiques du cépage (rose, fruits exotiques). Acidulé en attaque, il se montre plus chaleureux dans son développement, sur des notes de pêch

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Issu d'une petite parcelle (10 ares) de vieilles vignes enracinées dans le Sporen, coteau en pente douce au sud de Riquewihr, ce riesling s'ouvre sur des parfums d'une belle finesse, surprenants par l

Alsace, Alsace pinot gris

• blanc tranquille

Les pinots gris du domaine trouvent souvent bon accueil auprès de nos dégustateurs. Le 2021 fait aussi bien que le millésime précédent. Moins riche, ce moelleux montre de belles qualités d'élégance. S

Alsace, Alsace riesling

• blanc tranquille

Exposé au sud, le vignoble du Letzenberg donne naissance à des rieslings d'une grande richesse, comme celui-ci: au nez, la fleur blanche se lie au zeste de citron et à l'ananas confits; en attaque, le

Alsace, Alsace riesling

• blanc tranquille

Un riesling né de vignes de 50 ans plantées sur le Streng, coteau de Mittelwihr aux sols marno-calcaires, bien exposé au sud-sud-est. Minéral au nez, il s'ouvre sur les agrumes. En bouche, il suit la

Alsace, Alsace pinot noir

• rouge tranquille

Pas moins de quatre cuvées de rouge figurent à la carte du domaine. Saluant la naissance de la fille du vigneron, celle-ci provient de toutes les parcelles du domaine, – des coteaux essentiellement gr

Alsace, Alsace riesling

• blanc tranquille

S'il ne possède pas de grand cru, le vaste vignoble d'Epfig recèle des lieux-dits renommés de longue date, comme le Hertenstein, terroir marno-calcaro- gréseux d'exposition sud, d'où le domaine tire c

Alsace, Alsace pinot gris

• blanc tranquille

Sur les territoires de Westhalten et de Soultzmatt, la Vallée noble bénéficie d'une dénomination géographique officielle pour ses vins blancs. Abrité par les plus hauts sommets vosgiens, son terroir,

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

L'un des trois grands crus d'Andlau, situé sur un coteau escarpé au nord du village. Issus du grès des Vosges, ses sols sableux sont propices au riesling, prépondérant dans ce terroir. Aussi réussi qu

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Ce vigneron propose régulièrement des vins du Kaefferkopf issus d'assemblage. Une rareté en grand cru, où seules deux appellations peuvent réunir plusieurs cépages dans une même cuvée. Comme ses devan

Alsace, Alsace pinot noir

• rouge tranquille

Pas moins de 24 mois de fût pour ce 2020 qui a terminé sa fermentation en barrique. De belles jambes sur les parois du verre annoncent la richesse de ce millésime au nez fruité, légèrement boisé, un r

Alsace, Alsace riesling

• blanc tranquille

D'abord réservé, il s'ouvre sur la fleur blanche, le zeste de citron et sur les fruits jaunes. Une fine touche végétale perce dans une bouche fraîche et saline. Assez étoffé, ce riesling laisse pourta

Alsace, Alsace riesling

• blanc tranquille

Niché en pleine montagne, le Schieferberg, ou «mont des Schistes», est l'un des rares terroirs d'Alsace installé sur cette roche. Bien typé du secteur, ce riesling, encore discret au nez, s'ouvre sur

Alsace, Alsace gewurztraminer

• blanc tranquille

Pas d'orchidée dans le bouquet de ce gewurztraminer jaune d'or, mais de la rose, des épices et du miel, du litchi aussi. Après une attaque fraîche, un rien citronnée, le palais montre l'onctuosité du

Alsace, Alsace gewurztraminer

• blanc tranquille

Né d'un millésime arrosé en début d'été, ce gewurztraminer or pâle n'a pas l'exubérance du cépage en année solaire, mais il offre une version élégante des 2021, suave par son expression et frais au pa

Alsace, Alsace riesling

• blanc tranquille

L'un des quatre rieslings de terroir du domaine. Né sur un coteau de Wettolsheim aux sols argilo-calcaires, ce 2021, encore fermé, s'ouvre sur la fleur blanche miellée. Plus expressif en bouche, il dé

Alsace, Alsace gewurztraminer

• blanc tranquille

Une installation et un début de conversion bio dans un millésime aussi difficile que 2021, on salue l'exploit. Le vigneron signe un gewurztraminer typé et flatteur, à la robe or pâle et au nez subtile

Alsace, Alsace gewurztraminer

• blanc tranquille

Un moelleux équilibré, mêlant au nez fruits exotiques, écorce d'orange, épices douces et arômes de surmaturation (fruits jaunes confits). Des notes d'agrumes en harmonie avec une belle acidité contrib

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Grand cru d'Eguisheim, l'Eichberg ou «mont des Chênes», bénéficie d'un microclimat particulièrement sec et chaud, le lieu de naissance de ce riesling qui s'ouvre sur les fleurs blanches, avec une nuan

Alsace, Crémant-d'alsace

• blanc effervescent

Brut zéro: sans sucre ajouté après dégorgement. En phase avec la bio, cette pratique est favorisée par des années solaires comme 2020. Très présents dans l'assemblage, le pinot gris (40%) et le chardo

Alsace, Crémant-d'alsace

• blanc effervescent

Les vins de base (chardonnay 50%, pinot blanc et un appoint d'auxerrois) de ce crémant, qui met surtout en œuvre la récolte 2019, ont fermenté en foudre. Le dosage est minimal (extra-brut). Dans le ve

Alsace, Crémant-d'alsace

• blanc effervescent

2017? Ce crémant millésimé a bénéficié d'un long repos de 48 mois sur lattes. Il doit tout au chardonnay, qui transparaît dans de délicats arômes de noisette et dans une certaine vinosité. Le faible d

Alsace, Crémant-d'alsace

• blanc effervescent

Très remarquée l'an dernier, une cuvée de prestige élevée 24 mois sur lattes, issue exclusivement du chardonnay. Peut-être plus discrète, cette nouvelle version (vendange 2019) présente des traits com

Alsace, Crémant-d'alsace

• blanc effervescent

Si le domaine propose toute la gamme des vins d'Alsace, le village de Scherwiller et ses alentours recèlent de nombreux terroirs favorables au riesling, seul à l'œuvre dans ce crémant issu de la venda

Alsace, Crémant-d'alsace

• rosé effervescent

Élaboré à partir de la vendange 2020 et resté 18mois sur lattes, ce crémant saumon léger s'ouvre sur un discret fruité acidulé (groseille, fruit de la Passion). Crémeux et nerveux à la fois, il est ma

Alsace, Crémant-d'alsace

• blanc effervescent

Un domaine souvent sélectionné pour ses crémants dont il propose cinq cuvées. Haut de gamme de la maison, celle-ci, dosée en extra-brut, assemble pinot blanc et pinot noir à parts égales; elle bénéfic

Lorraine, Moselle

• rouge tranquille

Ce pinot noir s'ouvre des parfums généreux de confiture de cerises relevée de poivre. Une générosité que l'on retrouve dans une bouche ample et puissante, dotée de tanins jeunes et fermes. On met en c

Lorraine, Moselle

• blanc tranquille

Pinot gris (60%), auxerrois et müller-thurgau – le quatrième élément doit être le terroir argilo-calcaire – associés dans ce blanc centré sur les agrumes, alerte et bien sec en bouche.

Lorraine, Moselle

• blanc tranquille

Cette cuvée doit son nom à son lieu-dit de naissance, dont le sol calcaire est propice aux blancs. Dans le verre, un pur pinot gris pour partie élevé en fût, finement épicé au nez comme en bouche, amp

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Exposé à l'est ou au sud-est, le coteau du Praelatenberg, à Kintzheim, fait une large place au gewurztraminer (ainsi qu'au riesling). Le sol de gneiss engendre des vins de belle tenue, comme ce moelle

Alsace, Alsace pinot noir

• rouge tranquille

Philippe Kirmann choie le pinot noir, cépage qui lui a valu plus d'un coup de cœur (l'an dernier pour un crémant blanc de noirs). Il a laissé 24 mois en barrique ce 2019 qui affiche une robe profonde,

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Exposé au sud, le Mandelberg a une réputation de précocité. Précoce, le millésime 2021 ne l'a pas été, et le riesling est un cépage tardif. Vendangés à la mi-octobre, les raisins ont donné naissance à

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Sur les fortes pentes gréseuses, exposées au sud-est, du grand cru Pfingstberg, au nord d'Orschwihr, le riesling occupe une bonne moitié des surfaces. Encore jeune, ce 2021 offre une expression discrè

Alsace, Alsace gewurztraminer

• blanc tranquille

Les années propices, solaires jusqu'à l'arrière-saison, le gewurztraminer est volontiers récolté en surmaturité pour fournir des vendanges tardives. Les amateurs trouveront ici des volumes intéressant

Alsace, Alsace muscat

• blanc tranquille

Les vendanges tardives représentent quelque 2% de la production alsacienne. Encore plus rares sont les muscats appartenant à cette catégorie, car ce cépage est l'un des moins cultivés du vignoble… et

Alsace, Alsace pinot gris

• blanc tranquille

Le pinot gris donne des vins flatteurs sur le coteau granitique du Rittersberg, à en juger par cette cuvée souvent retenue. Or clair, le 2021 séduit par son fruité intense et fin aux accents de mangue

Alsace, Alsace gewurztraminer

• blanc tranquille

Si ce vaste domaine propose régulièrement des vendanges tardives, les sélections de grains nobles, plus concentrées, ne sont pas élaborées tous les ans. Ces vins gardent la mémoire de rares millésimes

Alsace, Alsace pinot noir

• rouge tranquille

Une belle réussite pour ce millésime arrosé au début de l'été. En 2021, le domaine a attendu les derniers jours de septembre pour récolter des pinots noirs à la limite de la surmaturité. La cuvaison a

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Né de sols cristallins (granit et gneiss), vendangé début octobre en année chaude et précoce, élevé 20 mois sur lies, un riesling sec, expressif et complexe (acacia, tisane, zeste d'orange, minéralité

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Un riesling issu d'une parcelle de 20 ares dans le grand cru de Pfaffenheim, calcaire et caillouteux. Sec, ce 2019 montre une évolution intéressante: robe or jaune, expression complexe, minérale, atta

Alsace, Alsace pinot gris

• blanc tranquille

Jaune doré, ce moelleux naît d'une belle parcelle (2ha) de pinot gris planté sur un lieu-dit historique situé à l'est du grand cru Osterberg. Intense et frais, il s'ouvre sur les fleurs blanches et su

Alsace, Alsace riesling

• blanc tranquille

L'immense cave voûtée des Hospices de Strasbourg a repris du service en 1997 pour son 600eanniversaire. Ses foudres de chêne accueillent les cuvées sélectionnées d'une trentaine de domaines comme celu

Alsace, Alsace pinot noir

• rouge tranquille

Une cuvée issue de vignes d'Eguisheim et baptisée en hommage à la grand-mère de Laurence Heitzmann. La vigneronne avoue un faible pour ce pinot noir, qu'elle sert à sa table. Pour le 2020, des vendang

Alsace, Alsace riesling

• blanc tranquille

En grand cru comme en appellation alsace, le riesling contribue notablement au palmarès de la propriété. En voici une version liquoreuse: un 2020 d'un potentiel peut-être limité mais intéressant par s

Alsace, Alsace riesling

• blanc tranquille

Né sur un terroir chaud, gréseux, d'exposition sud, un riesling très typé, tant par son nez précis, intense, citronné et minéral que par sa bouche tendue et droite, de belle persistance, où les agrume

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Un riesling né sur les pentes du Frankstein, exposées à l'est et au sud-est, d'où l'on découvre Dambach-la-Ville et la plaine d'Alsace. Reflet de son terroir granitique, il présente un nez droit, miné

Alsace, Alsace pinot noir

• rouge tranquille

Salué l'an dernier pour un riesling grand cru Sporen, Laurent Scheidecker a soumis cette année au jury un vin rouge du même millésime, issu de vieilles vignes. Élevé 14mois en barrique, ce 2020 arbore

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Dans cette édition, les pinots gris 2021, en grand cru, ne sont pas légion. Vincent Schoepfer a préféré présenter un 2019, qui révèle le potentiel de ce millésime où les raisins, riches en sucres comm

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Wolxheim se flatte d'avoir compté Napoléon Ier parmi les amateurs de ses vins de riesling. Le village bénéficie depuis 2011 d'une dénomination communale réservée à ce cépage, qui est par ailleurs majo

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Dominant Sigolsheim, le coteau du Mambourg, exposé au sud, est l'un des plus avancés dans la plaine d'Alsace, si bien qu'il profite d'une durée d'ensoleillement maximal. Le substrat marno-calcaire fav

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Dominant Riquewihr au nord, le coteau du Schoenenbourg, aux sols marno-gypseux, favorise le riesling. Issu de vignes de 60 ans, celui-ci s'annonce par un nez discret, qui monte en puissance à l'aérati

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Sur le coteau pentu, plein sud, du Schoenenbourg dominant Riquewihr, le riesling est majoritaire. Les sols marno-gypseux de ce grand cru donnent naissance à des vins de garde qui demandent du temps po