Domaines et vignerons d'Alsace / Lorraine
Issue de la récolte 2019, une cuvée composée de pinot blanc (80%) et d'auxerrois. Discrète au premier nez, elle s'ouvre sur le citron, le gingembre, des notes anisées et réglissées. Rejoints par l'ama ...
Guide 2023
Vendangés en 2019, l'auxerrois (80%) et les 3pinots (noir, blanc et gris) sont à l'origine de ce crémant flatteur resté 18mois sur lattes, au nez subtil d'aubépine, d'agrumes et de fruits blancs. Harm ...
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Une belle robe pâle, cristalline, habille ce rosé ouvert sur des parfums intenses et frais de petits fruits rouges, de framboise notamment. Arômes prolongés par une bouche tout aussi fraîche, alerte, ...
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À un nez élégant et intense de poire et de melon répond une bouche fraîche, qui ne manque ni de gras, ni rondeur et de persistance. ...
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Un rosé clair comme il se doit, au nez discret de fruits rouges, rond et souple en bouche, plus vif et alerte en finale. Un bon classique. ...
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Ce rosé pâle et limpide livre au nez des arômes gourmands et soutenus de poire. En bouche, il apparaît bien équilibré, frais, souligné par de beaux amers qui lui confèrent une belle allonge. ...
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Un blanc au nez discret mais élégant de fleurs et de fruits blancs, bien balancé en bouche entre fraîcheur et gras. ...
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Une robe rose pâle habille ce gris bien ouvert sur la framboise et la pomme. La bouche se révèle bien fruitée, fraîche, dynamique, de bonne longueur. Un bon classique. ...
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Un blanc timide mais élégant à l'olfaction, qui évoque à l'aération la poire et le litchi. En bouche, de la rondeur, mais surtout beaucoup de fraîcheur. ...
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Silbergrub, une ancienne mine d'argent d'où les vignerons extraient des moelleux d'un bel or. Le 2020 est aussi apprécié que les 2 millésimes précédents et quelques années antérieures, plus ou moins r ...
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Provenant d'un terroir alluvionnaire, graveleux, situé au pied du château de Kientzheim, ce vin arbore une robe jaune d'or intense, mais il s'agit d'un vin sec, qui ne manque pas d'arguments: un joli ...
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Reflet de son terroir marneux, ce 2019 élevé en foudre de chêne centenaire apparaît discret, tout en laissant percevoir un début de complexité. Dominée par la fleur blanche, sa palette aromatique se n ...
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Le microclimat presque méditerranéen du Bollenberg a valu à ce vigneron plus d'un coup de cœur, comme le 2018 du même cépage. Fruit d'un été solaire, lui aussi, le 2020 apparaît plus tendre. Ce moelle ...
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Aussi réussi que le millésime précédent, ce 2020 s'annonce par un nez intense, très épicé et très floral, plus tourné vers l'acacia et le lys que vers la rose. Les épices, qui se confirment en bouche, ...
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Le nez est particulièrement engageant, assez discret mais complexe, tout en finesse, minéral, épicé, floral et citronné. On retrouve cette vivacité citronnée dans un palais qui dévoile aussi la généro ...
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Un séjour de 8 mois en fût lui a légué quelques nuances boisées, légèrement fumées, qui soulignent les arômes de fruits rouges du cépage, griotte en tête. Cette petite note d'élevage se retrouve en fi ...
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Une cuvée souvent retenue. S'il n'est pas moelleux, le 2020, de couleur jaune pâle, tire vers le demi-sec. Discret au nez, il libère à l'aération de délicates fragrances florales. Structuré en bouche, ...
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Le muscat du domaine apparaît assez souvent dans les sélections du Guide. Le 2020 affiche la robe jaune clair à reflets verts d'un muscat sec. Bien typé du cépage, d'une belle finesse, il mêle au nez ...
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Née d'un terroir granitique, une cuvée intense par sa couleur mais assez discrète dans son expression. À l'aération, ce riesling libère des arômes d'agrumes très agréables et reste sur cette ligne en ...
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Des vignes de 50ans et une récolte tardive en cette année précoce (le 20octobre) pour cette cuvée. La robe est d'un jaune intense. Plus discret, le nez dévoile une complexité naissante dans ses arômes ...
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Vieillie 12mois en foudre de chêne, cette cuvée libère des notes d'élevage grillées et vanillées et se démarque des pinots blancs lambda par son ampleur, sa puissance, son intensité et sa longueur. El ...
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Ce millésime marque l'installation d'Antoine Schirmer. L'année s'est signalée par sa précocité et ce gewurztraminer, récolté le 24 septembre, devait être mûr à point. Il a donné naissance à un vin or ...
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Issu d'une vigne en conversion bio, ce pinot gris du Hohrain affiche une robe bien dorée et dévoile une gamme aromatique évoquant la surmaturation: du miel, du fruit confit aux côtés de fragrances flo ...
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Acacia, fruit jaune acidulé, ananas, kumquat, pâte d'amandes, cire d'abeille et touche fumée: quel joli nez! Légèrement en retrait, la bouche, structurée, généreuse avec élégance, saline, n'en laisse ...
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Élevé en foudre, un riesling harmonieux et typé, avec son nez frais et bien ouvert, entre fleurs blanches, touches végétales et pamplemousse, teinté d'agrumes confits, et sa bouche ample et puissante, ...
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Issu d'une sélection de parcelles situées sur la colline du Bollenberg, au microclimat très sec, ce riesling reflète son terroir: sa robe jaune soutenu annonce sa richesse, comme ses arômes intenses d ...
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Une fois de plus, un pinot gris de bonne facture. Il «offre un bel équilibre pour un millésime chaud», conclut une dégustatrice. Plutôt sec, ou demi-sec, ce 2020 mêle au nez des fragrances florales et ...
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Avec son nez intense et fin, tout en fruits frais, bien prolongé par un palais vif et croquant, de bonne persistance, ce riesling offre tout ce que l'on attend du cépage. Un vin d'initiation agréable. ...
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Vendangé en légère surmaturité, ce riesling a donné naissance à un vin avenant par son expression aromatique où les fleurs blanches et les agrumes s'allient aux fruits jaunes mûrs et à des touches min ...
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Une couleur jaune très clair pour ce riesling d'emblée salué pour la complexité de son expression aromatique, entre aubépine, agrumes, fruits blancs et pointe minérale. On retrouve la minéralité dans ...
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Wolxheim bénéficie pour ses rieslings d'une dénomination communale qui s'affiche sur l'étiquette. «Une réussite pour le millésime», conclut le partisan le plus enthousiaste de ce 2020 au nez bien ouve ...
Guide 2023
Les lecteurs du Guide connaissent surtout en riesling les cuvées spéciales du domaine, voici son riesling «de base». Son nez charmeur, très floral, bien ouvert sur l'acacia, et son palais intense, d'u ...
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Coup de cœur pour le millésime 2015, cette cuvée porte les initiales de 2 terroirs granitiques: le Winzenberg (classé en grand cru) et le Heissenberg. Le 2020 mise moins sur la puissance que sur ses a ...
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Issu du Schieferberg, un des rares terroirs schisteux d'Alsace, situé en pleine montagne vosgienne, un riesling vendangé le 7octobre en légère surmaturation. Or pâle, réservé au nez, ce vin apparaît t ...
Guide 2023
«Atypique» pour les puristes, mais très bien fait, un pinot blanc dont la douceur marquée (66,5% de sucres résiduels) fait songer à des raisins passerillés. De fait, les baies ont été récoltées à surm ...
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Né d'une année solaire, 2020, ce crémant resté 18mois sur lattes est issu pour l'essentiel d'auxerrois (en conversion bio). Il brille tout au long de la dégustation: robe or jaune parcourue de bulles ...
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Une cuvée restée 18 mois sur lattes. Seul à l'œuvre, le pinot noir donne une couleur soutenue, or rose, à ce crémant au nez frais d'agrumes, un rien toasté. Il lui lègue aussi une rondeur soulignée pa ...
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Auxerrois et pinot blanc (pour l'essentiel) récoltés en 2019 se partagent ce brut qui a bénéficié d'un repos sur lattes de 24 mois. On aime son expression aromatique toastée d'une belle finesse et sa ...
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Vendangés en 2019, l'auxerrois (50%), le pinot blanc (35%), le riesling et un soupçon de pinot noir sont assemblés dans ce crémant aux arômes d'aubépine, de fruits blancs et de fruits à coque. Une att ...
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Les raisins à l'origine de cette cuvée vieillie plus de 18mois sur lattes (du pinot blanc pour l'essentiel) ont été vendangés en 2017. Dans le verre, une robe dorée or soutenu, des arômes agréablement ...
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Issu de la vendange 2019, ce crémant séduit par son nez intense, sur les agrumes, et offre une bouche aérienne et fraîche, aux arômes d'aubépine et de pêche blanche. Parfait à l'apéritif ou avec du po ...
Guide 2023
Des bulles fines et persistantes laissent monter des arômes délicats et frais de fruits blancs, d'aubépine et d'agrumes. L'abricot vient compléter cette palette dans une bouche tonique en attaque, pui ...
Guide 2023
Cultivé en Alsace exclusivement pour les crémants, le chardonnay est à l'origine de la cuvée haut de gamme de la propriété. Cette version, construite sur la vendange 2019, séduit par ses arômes florau ...
Guide 2023
En Alsace, les crémants rosés sont exclusivement issus de pinot noir (sans apport de cépages blancs). Née de la récolte 2019, cette cuvée à la robe rose clair doit à cette variété son nez à la fois go ...
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Issu de la vendange 2020, ce crémant en provenance du négoce assemble pinot blanc (60%), pinot noir (30%) et riesling. Avec son nez partagé entre aubépine, fruits du verger et noisette, et son palais ...
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Issue de raisins en conversion bio, vendangés en 2020, cette cuvée d'un rose éclatant a des couleurs et des senteurs de bonbon (le bonbon acidulé à la fraise). En bouche, la griotte, signature du pino ...
Guide 2023
Neuf mois de fût pour ce rouge expressif, centré sur les fruits rouges et noirs mûrs, chaleureux, rond et gras en bouche, épaulé par une bonne structure tannique. ...
Guide 2023
Un blanc plaisant par son bouquet intense de fleurs blanches, d'agrumes et de fruits exotiques, bien équilibré en bouche, à la fois rond et frais. ...
Guide 2023
Un blanc alerte et délié, finement fruité, floral et végétal au nez, bien frais et citronné en bouche. ...
Guide 2023
Robe rose pâle, nez délicat de petits fruits rouges, bouche fraîche et fruitée: un rosé facile à aimer. ...
Guide 2023
Un agréable rosé saumoné, bouqueté autour des petits fruits rouges et du bonbon anglais, frais et bien fruité en bouche. ...
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Discret, mais fin et frais, le nez évoque les fleurs blanches. Un profil floral que relaye une bouche fraîche, équilibrée, persistante. ...
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Blanche? La grand-mère de madame Joly. Après 6mois de fût, ce vin d'une belle limpidité s'ouvre sur des arômes finement fumés et fruités. La bouche apparaît ample, tendre, suave, avec une juste acidit ...
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Robe or pâle, nez élégant de fruits exotiques et de fleurs blanches sur un léger fond boisé, bouche ample, fraîche, persistante et bien équilibrée: un blanc qui ne manque de rien. ...
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D'une seyant jaune d'or limpide, ce blanc s'ouvre à l'agitation sur des parfums élégants de poire et de coing sur fond fumé et boisé. En bouche, il apparaît ample, suave, sans manquer de vivacité ni d ...
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Le riesling colonise une grande partie des pentes de ce grand cru qui tire son nom du donjon du Wineck. Le terroir granitique lui lègue une belle finesse. Ce 2020 demande un peu d'aération pour libére ...
Guide 2023
Souvent en bonne place, ce pinot noir vinifié sans sulfites jusqu'à la mise macère 15 jours avec remontage. La proportion de barrique varie selon le millésime. Pour celui-ci, un séjour de 9 mois en fo ...
Guide 2023
Couverte de vignes et de pelouses naturelles, la colline du Bollenberg, lieu de naissance de ce pinot gris, est marquée par des sols argilo-calcaires chauds et par un microclimat très sec. Reflet d'un ...
Guide 2023
Reflet de l'année? Ce pinot gris, pourtant récolté dès le 1er septembre, a engendré un moelleux intensément doré, discrètement confit au nez. Les fleurs et les fruits secs s'expriment dans une bouche ...
Guide 2023
Cépage le plus cultivé sur les sols granitiques du Schlossberg, célèbre grand cru de Kientzheim aux pentes escarpées exposées plein sud, le riesling a engendré un vin au nez subtil de fleurs blanches ...