Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Né dans un secteur granitique du grand cru, ce riesling, comme le millésime précédent, apparaît déjà intense au nez, partagé entre agrumes et notes florales (fleurs blanches, fleurs séchées). Bien str

Alsace, Alsace pinot blanc ou klevner

• blanc tranquille

Déjà distingué dans des éditions précédentes, un auxerrois d'Eguisheim fort plaisant. Avec ses arômes de fruits mûrs, sa bouche tout en rondeur (un demi-sec, annonce l'étiquette) et spritzig (perlante

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Un 2021, millésime chahuté par les pluies et les attaques de mildiou, mais ce riesling, né dans un grand cru abrité des vents, a tiré son épingle du jeu. Conforme à son terroir marno-calcaire, il appa

Alsace, Alsace pinot gris

• blanc tranquille

Lieu-dit réputé de Hunawihr, voisin du grand cru Rosacker, le Muehlforst est exposé au sud. Reflet de ce terroir et d'un été chaud et sec, ce 2022, moelleux léger ou demi-sec, s'annonce par un nez cha

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

La cave met en œuvre du pinot gris issu du grand cru Froehn, coteau ceinturant au sud et au sud-est le village perché de Zellenberg, qui jouxte Hunawihr. Elle en a tiré un moelleux léger, flatteur tan

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Issu du grand cru emblématique de la cave, terroir calcaire délimité à Hunawihr, un pinot gris bien structuré, tout en rondeur, dont les arômes intenses de poire confite, de coing et de miel traduisen

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Moins de bouteilles que pour des millésimes précédents, mais ce gewurztraminer est bio. Reflet du caractère solaire de l'année et du grand cru, l'un des plus méridionaux du vignoble alsacien, ce moell

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Est-ce l'année solaire? Ce riesling, né sur les granites du Wineck-Schlossberg, apparaît marqué au nez comme en bouche par la surmaturation, avec son fruité exubérant associant aux agrumes les fruits

Alsace, Alsace edelzwicker

• blanc tranquille

La Colline aux cailloux? Le Bollenberg, colline sèche réputée d'où proviennent les raisins à l'origine de cette cuvée. Pas moins de sept cépages, fermentés ensemble et élevés pour partie en barrique:

Alsace, Alsace pinot noir

• rouge tranquille

Issu d'un terroir argileux, ce 2020 a bénéficié d'un élevage de 18 mois en barrique. Il montre quelques reflets tuilés d'évolution et une touche d'eau-de-vie dans sa palette aromatique, aux côtés de l

Alsace, Alsace riesling

• blanc tranquille

Reflet de son terroir argilo-calcaire, ce riesling apparaît encore réservé au nez, laissant percer quelques notes florales, fruitées et minérales. La bouche élancée, tendue par une fine acidité, laiss

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Mentionné dès le XIVe s., le Schlossberg a été le premier lieu-dit alsacien à pouvoir se prévaloir de l'appellation «alsace grand cru». Sur ce coteau escarpé, aux sols granitiques, le riesling est roi

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Solaire tant par son terroir, un coteau escarpé et abrité de la vallée de Kaysersberg, que par son millésime, un moelleux aux arômes exubérants (rose, pêche jaune, mangue et poire compotée), ample, ri

Alsace, Alsace gewurztraminer

• blanc tranquille

Une approche discrète mais typée pour ce gewurztraminer au nez élégant, minéral et tonique, farandole de fruits exotiques frais (litchi, mangue et fruit de la Passion). D'une richesse mesurée, ce moel

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Le nom de ce grand cru évoque le chêne (Eiche), mais il semble que dès le XIes., le coteau de l'Eichberg ait été colonisé par les ceps. Sa situation abritée par les contreforts des Vosges crée un micr

Alsace, Alsace pinot noir

• rouge tranquille

Bien connu des fidèles lecteurs du Guide (coup de cœur pour le 2015), ce pinot noir WH, élevé en cuve, assemble deux terroirs granitiques: le Winzenberg (classé en grand cru) et le Heissenberg. Dans l

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Déjà mentionné au VIIIes. comme possession de l'évêque de Strasbourg, un «avant-mont» (Vorbourg) sudiste et solaire, situé à Rouffach (pour l'essentiel) et à Weshalten, exposé au sud et au sud-est, au

Alsace, Alsace pinot blanc ou klevner

• blanc tranquille

Issue de vieilles vignes (45ans) et d'une année solaire, cette cuvée de pinot blanc élevée six mois en demi-muid a bien évolué. Délicatement florale au nez, saline en bouche, elle gagne en intensité e

Alsace, Alsace riesling

• blanc tranquille

Issu d'un terroir argilo-calcaire voisin du grand cru Mandelberg, un riesling tout en fruit et en fraîcheur. Discret au nez, il s'oriente vers les agrumes (pamplemousse) et garde en bouche cette tonal

Alsace, Alsace riesling

• blanc tranquille

Un riesling né d'un terroir calcaire exposé à l'est et au sud-est. Le nom de la cuvée suggère un caractère solaire, le millésime également. De fait, la robe, jaune doré, et le nez, entre agrumes et fr

Alsace, Alsace riesling

• blanc tranquille

Conformément à sa pratique, Emmanuel Saouliak a vendangé à la mi-octobre le riesling à l'origine de cette cuvée issue d'un terroir argilo-limoneux. Il a ainsi obtenu un vin intensément fruité, à tenda

Alsace, Alsace pinot gris

• blanc tranquille

En Alsace, pour la vinification et l'élevage des vins blancs, les vignerons ont moins recours à la barrique qu'aux foudres de bois ancien. Original, ce pinot gris, vinifié en sec, a fermenté en barriq

Alsace, Alsace pinot gris

• blanc tranquille

La dénomination officielle Côte de Rouffach, lieu de naissance de ce pinot gris moelleux, s'applique à des vins produits sur une ligne de coteaux très ensoleillés, exposés à l'est, courant entre Pfaff

Alsace, Alsace pinot gris

• blanc tranquille

Déjà distingué dans des millésimes antérieurs, ce pinot gris est vinifié en moelleux. Le 2022 affiche une robe jaune doré et délivre des notes délicates de surmaturation, d'une belle complexité, rappe

Alsace, Alsace riesling

• blanc tranquille

Dambach-la-Ville possède nombre de terroirs granitiques, comme le grand cru Frankstein et ce Lanzenberg, qui le jouxte au sud, lieu de naissance de ce riesling. Le 2022 a pour arguments un nez charmeu

Alsace, Alsace pinot noir

• rouge tranquille

Colline sèche abritant une flore méditerranéenne, le Bollenberg est un terroir solaire. Un qualificatif qui pourrait aussi s'appliquer au millésime. La propriété n'en propose pas moins un vin tout en

Alsace, Alsace gewurztraminer

• blanc tranquille

De type demi-sec, un gewurztraminer bien typé avec ses arômes de rose et sa bouche ample, équilibrée par une belle fraîcheur. (Sucres résiduels: 13g/l.)

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Pierre Meyer cultive plusieurs cépages sur les pentes escarpées de la «montagne des Vignerons» (Winzenberg), dont les sols granitiques, qui se réchauffent rapidement, et l'exposition au sud et au sud-

Alsace, Alsace pinot noir

• rouge tranquille

Le premier millésime bio de la propriété. Élevé en cuve, ce pinot noir à reflets violets de jeunesse charme par son expression aromatique variétale associant la griotte et des notes florales, relevées

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Quelques rangs de riesling dans le Schoenenbourg, grand cru dominant Riquewihr, ont permis d'obtenir un vin demi-sec, à la fois suave et tendu, séduisant par son expression minérale, fliorale (fleurs

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Une fois de plus distingué, ce pinot gris né dans un grand cru marno-calcaire connu pour sa précocité a été vinifié en moelleux: nez suave, entre fruits jaunes, notes confites (raisin sec, coing) et t

Alsace, Alsace riesling

• blanc tranquille

Reflet de son origine argilo-calcaire, ce 2021 demande un peu d'aération pour dévoiler une palette aromatique bien typée, mêlant agrumes et minéralité. Consistant, soyeux et gras, il finit sur la note

Alsace, Alsace riesling

• blanc tranquille

Situé dans la montagne vosgienne, le Schieferberg est l'un des rares terroirs schisteux d'Alsace. Il a donné naissance à ce riesling au nez subtilement minéral, légèrement pétrolé. Plus végétal que fr

Alsace, Alsace sylvaner

• blanc tranquille

Les sylvaners ont longtemps été associés à des vins de comptoir légers. Celui-ci, sudiste, né sur les pentes du Bollenberg, a pour principale originalité d'avoir été vinifié et élevé sous bois (fût de

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Une expression discrète, entre citron confit et notes fumées, pour ce riesling «sudiste» aussi puissant que vif, marqué par une légère amertume.

Alsace, Alsace muscat

• blanc tranquille

Ce 2022 délivre des parfums généreux, confiturés, évoquant la surmaturation. En bouche, il n'en offre pas moins le caractère très sec des muscats de la région. On y retrouve un fruité intense, allié à

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Pas moins d'une quinzaine de grands crus figurent à la carte des vins de la cave. Délimité à Wettolsheim, au sud-ouest de Colmar, le Steingrubler repose sur des sols caillouteux, marno-calcaires. Typé

Alsace, Crémant-d'alsace

• rosé effervescent

Saumon clair, ce crémant rosé à la bulle fine et persistante séduit a pour atouts l'élégance de son nez tout en petits fruits rouges (fraise, framboise et groseille) et son équilibre au palais, où le

Alsace, Crémant-d'alsace

• blanc effervescent

Vendangé en 2021, le pinot blanc, seul à l'œuvre, donne son caractère à ce crémant aux parfums élégants de fleurs blanches, de poire et de coing. Une cuvée qui séduit également par son équilibre entre

Alsace, Crémant-d'alsace

• blanc effervescent

Récoltés en 2022, quatre cépages entrent dans la composition de cette cuvée: le pinot blanc (50%) et l'auxerrois (20%), souvent au cœur des crémants alsaciens, et aussi le riesling et le pinot gris. I

Alsace, Crémant-d'alsace

• blanc effervescent

Avec sa robe or intense, son nez s'ouvrant à l'aération sur le fruit mûr, ce brut composé de pinot blanc (50%), de riesling (25%), de pinot gris et d'auxerrois vendangés en 2022 semble avoir hérité de

Lorraine, Côtes-de-toul

• rosé tranquille

Fidèle au rendez-vous, le gris du domaine revient en bonne forme dans sa version 2023. À un bouquet gourmand de fruits rouges mûrs succède une bouche tout aussi fruitée, portée sur la longueur par une

Lorraine, Côtes-de-toul

• blanc tranquille

Agrumes, poire, fruits exotiques, le nez se montre discret mais ne manque pas de nuances. Même discrétion fruitée en bouche, avec une belle fraîcheur renforcée par de fins amers en finale.

Lorraine, Moselle

• blanc tranquille

Cette cuvée parcellaire s'ouvre sur un nez discret d'agrumes et de fruits exotiques agrémentés d'une touche végétale. Le fruit se fait plus intense (abricot, pêche) dans une bouche affichant un bel éq

Lorraine, Moselle

• blanc tranquille

Une belle entrée dans le Guide pour Victor Barbier avec ce pur auxerrois aux parfums intenses de fruits blancs et de pamplemousse sur fond boisé. En bouche, le vin se montre riche, chaleureux, centré

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Sur les pentes granitiques du Wineck-Schlossberg, le riesling, majoritaire, engendre des vins qui s'expriment rapidement, comme celui-ci, au nez complexe et gourmand, très fruité, partagé entre citron

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Une expression aromatique intense (litchi, rose, notes de surmaturation miellées et abricotées, mangue et fruit de la passion au palais), pour ce moelleux harmonieux et long, à la fois onctueux, salin

Alsace, Alsace pinot noir

• rouge tranquille

Un microclimat sec, à tendance méditerranéenne, une année solaire: on aurait pu s'attendre à un pinot noir très chaleureux et confituré. Il n'en est rien. Élevé 9 mois en barrique, ce 2022 développe d

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Inclus dans le Kirchberg qui domine la petite cité de Barr, le Clos Zisser (plus de 3ha, en conversion bio) est le noyau du domaine André Lorentz. Planté sur ses pentes orientées plein sud, le pinot g

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Un gewurztraminer moelleux encore discret au nez, dont la richesse en sucre est contrebalancée par une finale fraîche aux accents d'agrumes et de menthol. (Sucres résiduels: 32g/l.)

Alsace, Alsace pinot noir

• rouge tranquille

Issu de coteaux argilo-calcaires, ce pinot noir a macéré 15 jours puis séjourné 10mois en cuve Inox. Discret au nez, mais précis et typé, il libère des notes de fruits des bois. Après une attaque gour

Alsace, Alsace pinot gris

• blanc tranquille

Ces vignerons figurent souvent dans ces pages pour des liquoreux. En 2020, année solaire et précoce, on a pu récolter dès le 18 septembre des raisins pour obtenir des vendanges tardives. Ces vignerons

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Sur le Wineck-Schlossberg, grand cru très pentu de Katzenthal, village où l'exploitation a son siège, les sols granitiques donnent des rieslings expressifs. Celui-ci, à l'aération, apparaît très minér

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Issu d'un grand cru pentu, granitique et d'un grand millésime solaire, un riesling évolué au nez (notes minérales, «pétrolées», fumées et citron confit), alliant rondeur et belle tension. (Sucres rési

Alsace, Alsace pinot gris

• blanc tranquille

Vinifié en sec, un pinot gris sudiste, issu de très vieilles vignes plantées sur un terroir marno-gréseux. D'une exubérance mesurée, il s'ouvre sur des notes acidulées et fumées. Des touches d'herbes

Alsace, Alsace klevener-de-heiligenstein

• blanc tranquille

Issu de vignes de 50ans vendangées le 10 octobre, ce 2022 moelleux longuement élevé sur lies fines revêt une robe jaune doré. Discret mais franc au nez, il dévoile en bouche l'ampleur et la puissance

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Le Steinklotz de Marlenheim est le plus septentrional des grands crus alsaciens. Ses sols argilo-calcaires et son exposition sud et sud-est sont propices au gewurztraminer. Alors que de nombreux vins

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

On ne présente plus la cuvée Marie, gewurztraminer du Zinnkoepflé, valeur sûre du domaine. Le cépage est à son aise sur les pentes exposées au sud de ce coteau calcaire. Ses vins sont très souvent mar

Alsace, Alsace pinot gris

• blanc tranquille

Les vins de la gamme Trois Châteaux sont issus du vignoble en propre conduit en biodynamie. Demi-sec, ce pinot gris mêle au nez des notes florales, du fruit mûr et des touches fumées et vanillées. La

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Une cuvée d'assemblage (gewurztraminer et riesling), comme le cahier des charges du grand cru le permet. Portant l'empreinte du premier (70%), un vin chaleureux et équilibré, ample et gras, aux arômes