Domaines et vignerons d'Alsace / Lorraine
Une cuvée d'assemblage (gewurztraminer et riesling), comme le cahier des charges du grand cru le permet. Portant l'empreinte du premier (70%), un vin chaleureux et équilibré, ample et gras, aux arômes ...
Guide 2025
Terroir réputé d'Obermorschwihr, le Bildstoecklé bénéficie d'une exposition sud et de sols argilo-calcaires qui retiennent l'eau. Le lieu de naissance de ce gewurztraminer mêlant au nez la rose du cép ...
Guide 2025
Une «vigne des Moines» (Moenchreben) déjà cultivée au VIIIes. Âgés de plus d'un demi-siècle, les plants de muscats à l'origine de cette cuvée ont été vendangés le 5 octobre en année précoce. La robe j ...
Guide 2025
Dans une année solaire, le domaine a réussi à obtenir un pinot gris vinifié en sec, équilibré, net et tout en fraîcheur. Bien ouvert, franc, le nez joue sur le fruit et sur des notes fumées et épicées ...
Guide 2025
Cette cuvée assemble 70% de vins du lieu-dit Rosenberg (argilo-calcaire) élevés en cuve et 30% de vins du Hengst (un grand cru, de nature plus argileuse et marneuse) restés 10mois en barrique. Intense ...
Guide 2025
Laurent Scheidecker choie le riesling, dont il propose quatre cuvées. Celui du grand cru Sporen est produit au sud de Riquewihr, sur des sols argilo-marneux, qui retiennent bien l'eau. Sans doute un a ...
Guide 2025
Les grands crus contribuent largement au palmarès de ce domaine. Issu d'un coteau de Beblenheim, dont le nom («Éclat de soleil») indique la bonne exposition, et d'une année sèche marquée par des épiso ...
Guide 2025
Parmi les deux grands crus proposés par les Moltès, le Steinert, escarpé, calcaire et pierreux, fait partie du berceau familial, à Pfaffenheim. D'un jaune d'or soutenu, le gewurztraminer 2022 montre d ...
Guide 2025
Les rouges du domaine sont une valeur sûre, notamment ce pinot noir de terroir, issu d'un coteau calcaire, exposé à l'est et au sud-est. Le nom du lieu-dit évoque l'éclat du soleil, qui, en 2022, a pr ...
Guide 2025
Dans cette propriété, la récolte en surmaturité n'est pas réservée à des cépages comme le gewurztraminer (qui a valu un coup de cœur au domaine l'an dernier). Emmanuel Saouliak a attendu le 18 novembr ...
Guide 2025
Déjà apprécié dans des millésimes précédents, ce pinot gris vinifié en sec est issu d'un coteau aux sols calcaro-gréseux traversé par un chemin de Saint-Jacques-de-Compostelle. Très jeune, réservé, le ...
Guide 2025
Cépage roi de Scherwiller, le riesling est à l'origine de ces rares vendanges tardives 2021 (un millésime qui a fourni peu de liquoreux). D'un jaune d'or éclatant, le vin laisse de belles jambes sur l ...
Guide 2025
En 2020, les vieux plants de riesling (40ans) à l'origine de cette cuvée ont été vendangés le dernier jour d'août dans ce terroir aussi précoce que le millésime, pour donner naissance à un vin aux ref ...
Guide 2025
Le Pfersigberg, ou «colline des Pêchers»: c'est dire si ce grand cru d'Eguisheim, propice au gewurztraminer, est solaire et précoce. La pêche s'est cachée au cœur de ce moelleux: au-dessus du verre, o ...
Guide 2025
Exposé à l'est et au sud-est, en contrebas de la montagne vosgienne, le vignoble du Rosacker, qui domine le village de Hunawihr, échappe en général au stress hydrique les étés chauds comme 2022. Il a ...
Guide 2025
Au nez comme en bouche, une expression aromatique intense, tout en rose et en litchi, avec une finale poivrée, pour ce gewurztraminer dont la richesse et l'onctuosité sont équilibrées par une belle fr ...
Guide 2025
Reflet de son terroir, un coteau pentu exposé plein sud, et d'une année solaire, ce pinot gris est un moelleux d'une grande richesse. Discret au nez, chaleureux, il laisse poindre des notes de surmatu ...
Guide 2025
Présent dans le nom («Éclat de soleil») de ce grand cru de Beblenheim, le soleil, en 2022, a dardé ses rayons sur ce terroir regardant le sud-est. Le raisin, resté sur pied un bon mois après le ban de ...
Guide 2025
Sise à Wolxheim, fief du riesling, la propriété mobilise pour cette cuvée l'auxerrois, cépage souvent mis à contribution pour les bulles d'Alsace. Les raisins proviennent d'une seule parcelle, vendang ...
Guide 2025
Ce pinot noir élevé en jarre en grès livre un bouquet harmonieux de fruits noirs mûrs, presque compotés, relevés d'épices douces. Une maturité de fruit à laquelle fait écho une bouche ronde et suave, ...
Guide 2025
La maison exploite plus de 3ha de gewurztraminer dans ce grand cru pentu et granitique de Turckheim. Dans le verre, un moelleux léger, net, équilibré et frais, aux arômes de fruits blancs, de bergamot ...
Guide 2025
Grand cru de Pfaffenheim, le Steinert, terroir calcaire et caillouteux, est le fleuron du domaine. Le millésime 2021 a donné naissance à un riesling d'une bonne complexité, au nez partagé entre agrume ...
Guide 2025
Très sec, ce riesling n'affiche pas un gramme de sucres résiduels. Il provient pourtant d'un millésime solaire et d'un grand cru situé à l'extrémité sud du vignoble (à Wuenheim, au-delà de Guebwiller) ...
Guide 2025
L'Arbre à vin? La traduction du lieu-dit Weinbaum, coteau argileux à l'origine de ce pinot noir d'une belle puissance. Élevé 10 mois sur lies, en foudre et en fût de 500 l, le 2022 montre des reflets ...
Guide 2025
Provenant d'un secteur granitique du Kaefferkopf, une des bouteilles signatures de la maison, issue de vignes âgées de plus de 60ans et vinifiée en foudre centenaire. Le 2020 présente un nez attirant, ...
Guide 2025
Le riesling a beaucoup d'affinités avec les terroirs granitiques comme le Winzenberg de Blienschwiller et le 2021 de Jérôme Meyer lui avait valu la note maximale et un coup de cœur. Issu d'un millésim ...
Guide 2025
Une belle évolution pour ce 2019 né d'un terroir argilo-calcaire. La robe a pris un ton jaune soutenu, le nez, bien ouvert, se partage entre minéralité, fruits mûrs et sous-bois. On retrouve cet unive ...
Guide 2025
Issu du Strangenberg, plateau calcaire culminant à 320m, balayé par un vent frais, ce pinot noir a été élevé 18 mois en demi-muids. Il affiche une robe intense et jeune, à reflets violets, et séduit p ...
Guide 2025
Après un début d'été pluvieux qui a fait chuter les rendements, 2021 a fourni peu de vendanges tardives et de sélections de grains nobles –le quart de la production de l'année précédente. Ces négocian ...
Guide 2025
Ce riesling provient du grand cru Altenberg de Bergbieten (Kaploen est un lieu-dit inclus dans ce terroir), mais, en 2015, les conditions météorologiques ont abouti à une surmaturité du raisin, ce qui ...
Guide 2025
Vinifié en sec et élevé 9 mois en pièces de chêne, un pinot gris très expressif (fruits mûrs, amande et notes grillées), servi par une fraîcheur acidulée. (Sucres résiduels: 9|9g/l.) ...
Guide 2025
Récolté le dernier jour de novembre, le gewurztraminer a donné naissance à cette cuvée cossue à souhait, avec sa robe dorée sur tranche, son nez riche et gourmand et sa bouche miellée, ample et puissa ...
Guide 2025
Un pinot noir d'une belle intensité, sur les fruits rouges relevés de poivre et de notes boisées. En bouche, on découvre un vin ample, dense, structuré par des tanins serrés qui appellent la garde. ...
Guide 2025
Issu du seul grand cru aux sols schisteux, dédié au riesling, un millésime encore jeune, élégant, complexe, frais, minéral et citronné, conjuguant en bouche la droiture du terroir à une belle ampleur ...
Guide 2025
Petit par sa superficie (11|4ha), le Kirchberg surplombe le bourg de Ribeauvillé. Marno-calcaro-gréseux, ce grand cru, à l'encépagement dominé par le riesling, a la réputation de donner des vins frais ...
Guide 2025
Un nouveau millésime pour révéler l'osmose entre le vin et le merrain. Né sur marnes bleues, vendangé le 21 septembre, éraflé, macéré durant 3 semaines, le pinot noir à l'origine de cette cuvée a été ...
Guide 2025
Entièrement dédié au riesling, le Kastelberg a pour particularité d'être implanté sur des schistes, un substrat rare en Alsace. Avec moins de 6ha, il constitue l'une des plus petites appellations d'Al ...
Guide 2025
En Alsace, les vendanges tardives et sélections de grains nobles représentent tout au plus 2% de la production régionale (et les secondes une part infime). Voici donc un rare liquoreux, or soutenu, au ...
Guide 2025
Belle expression d'une année complexe, ce 2021 s'ouvre sur les fleurs blanches, les agrumes et les fruits jaunes. Vif en attaque, très minéral et citronné, tendu par une acidité mûre, persistant, il l ...
Guide 2025
Né d'une année chaude, un muscat ottonel aux arômes intenses de fleurs et de raisin frais, bien typé alsace par son caractère sec. Est-ce l'été solaire? On lui trouve au palais des notes de surmaturat ...
Guide 2024
Reflet de son terroir argilo-calcaire, ce riesling se montre encore discret, sur le fruit, un rien muscaté. Dès l'attaque, il montre une franche vivacité. Quant à la finale, sur les agrumes, elle révè ...
Guide 2024
Discrètement minéral au nez, le riesling d'appellation régionale de la cave se montre plus expressif en bouche. On apprécie ses arômes de fruits mûrs et son acidité bien fondue. Il accompagnera dès ma ...
Guide 2024
Vinifié en sec, ce pinot gris prend ses habitudes dans le Guide. Plus discret que les deux millésimes antérieurs, ce 2021 n'en reste pas moins de belle tenue, avec son nez flatteur, sur les fruits jau ...
Guide 2024
D'abord discret, il s'ouvre à l'aération, libérant des notes élégantes de fleurs blanches, avec une touche d'amande grillée. Gourmand en bouche, il est traversé par une belle acidité et finit sur une ...
Guide 2024
Un sylvaner né sur un coteau pentu aux sols schisteux. D'un jaune intense, il s'ouvre sur le fruit mûr, voire surmûri. La pêche blanche s'allie aux agrumes dans un palais de bonne longueur, marqué par ...
Guide 2024
Contrairement à de nombreux rieslings du même millésime, ce 2021 n'est pas du genre fougueux. Nulle nervosité dans ce vin or jaune, au nez intense et flatteur de fruits d'été, de fruits exotiques, raf ...
Guide 2024
Après les vendanges tardives 2017, coup de cœur dans la dernière édition, Marc Immélé a présenté en pinot gris une cuvée de demi-sec pour le millésime 2021, plus frais et tardif. Flatteur, le nez est ...
Guide 2024
Un moelleux offrant tout ce que l'on recherche dans un gewurztraminer: ce fruité si typé (fruits jaunes, fruits exotiques, notes confites, fruits secs), une belle matière, avec ce qu'il faut de riches ...
Guide 2024
Gourmand et flatteur, un 2021 typique du pinot gris vinifié en demi-sec: robe or clair, nez sur les fruits jaunes bien mûrs (pêche, mirabelle) teintés de sous-bois, bien prolongé par une bouche très é ...
Guide 2024
Une fois de plus, le crémant du domaine figure dans ces pages. Construit sur la récolte 2019, ce brut incorpore 20% de riesling aux côtés du pinot blanc. Après un séjour de 20 mois sur lattes, il atti ...
Guide 2024
Fraises confiturées, notes florales de rose, l'approche est engageante et élégante. En bouche, ce gris se montre riche, ample, généreux, souligné par une acidité bienvenue. Un rosé de table. ...
Guide 2024
Une dominante exotique (litchi, ananas), des arômes de pêche et quelques notes florales, de la rondeur, de l'onctuosité et une bonne longueur en bouche, cet auxerrois séduit de bout en bout. ...
Guide 2024
Un rouge de belle facture, ouvert sur des parfums de cerise bien typés pinot, à peine rehaussés de poivre, que l'on retrouve dans une bouche souple, aux tanins bien affinés. ...
Guide 2024
Discret mais élégant, ce gris s'ouvre sur de délicates senteurs florales et fruitées. Plus expressive, persistante sur la fraise et le bonbon anglais, la bouche affiche beaucoup de fraîcheur. Un rosé ...
Guide 2024
L'année 2021 a été comme l'inverse de la précédente: arrosée au début de l'été, et tardive. Le gewurztraminer du Silbergrub n'en montre pas moins une belle régularité, obtenant la même note que les de ...
Guide 2024
Très souvent en vue dans le Guide (coup de cœur pour les 2015 et 2012), ce riesling du Glintzberg naît sur un plateau incliné vers le sud, aux sols marneux riches en fer.Il est vinifié en foudre de ch ...
Guide 2024
Une belle intensité aromatique pour ce 2021 jaune clair, de type demi-sec (ou moelleux très léger): pêche jaune, poire, coing, fruits exotiques, des parfums de fruits frais s'échappent du verre et se ...
Guide 2024
Un sylvaner sudiste, vieilli neuf mois en jarre de grès et de porcelaine. Discret au nez, il s'ouvre sur de subtiles fragrances florales et miellées, teintées de fruits secs. Équilibrée, la bouche sui ...
Guide 2024
Un mot revient sur les fiches, pour décrire ce 2021, issu d'un terroir marno-argileux et gréseux: finesse. Encore fermé, le nez libère à l'aération des notes subtiles de zeste d'agrumes et une touche ...
Guide 2024
Un pinot blanc harmonieux, léger et frais, au nez pimpant de pomme verte. Un bref séjour (six mois) en fût de chêne teinte sa palette aromatique de touches fumées et d'une petite pointe d'amertume en ...