Vins coups de coeur
Si dense qu'il en est presque opaque dans le verre, mais il brille de tous ses feux. Ce vin puissamment fruité présente de la complexité dans ses notes boisées et ses accents de réglisse. Il trouve au ...
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coup de cœur
Cassis, poivron mûr et épices: nul doute, nous sommes en présence de fer-servadou (90%) et de cabernet-sauvignon. Un marcillac de beau volume, concentré certes, mais équilibré. Car si les tanins et le ...
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coup de cœur
Cet assemblage, pour moitié de mourvèdre, pour un quart de grenache et un autre de cinsault, séduit d'emblée par la brillance de sa robe couleur chair, aux reflets orangés. Le nez, discret mais comple ...
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coup de cœur
Une robe très sombre habille cet assemblage de syrah, grenache et mourvèdre. L'annonce d'un bouquet généreux, aux accents de pruneau, de cerise, de mûre et de violette. Dans la continuité du nez, la b ...
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coup de cœur
C'est un «vol de nuit» vers des contrées exotiques que propose ce 100% rolle ouvert sans réserve sur des arômes exubérants d'ananas et de fruit de la Passion, agrémentés d'une touche de bourgeon de ca ...
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coup de cœur
Cette cuvée associe 40% de grenache, autant de syrah et 20% de cinsault. Elle séduit d'emblée par sa robe pâle et lumineuse. Le nez, très élégant, évoque les fruits rouges, les agrumes et le jasmin. A ...
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coup de cœur
Ce 100% rolle aux beaux reflets jaunes dorés dévoile un nez complexe et racé, floral (genêt, jasmin), fruité (melon, abricot) et miellé. Une complexité prolongée par une bouche enthousiasmante par son ...
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coup de cœur
Une grande finesse émane des arômes de fleurs blanches, de fruits exotiques et de citron frais. Puis, en bouche, c'est l'élégance d'une matière à la fois fraîche et liquoreuse qui marque les esprits. ...
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En simple alsace ou en grand cru Goldert, les Gross, père et fils, peuvent afficher un palmarès flatteur. Notamment en gewurztraminer moelleux ou liquoreux. D'un jaune paille brillant, celui-ci, issu ...
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Le Schoenenbourg, c'est le coteau dont les pentes abruptes, orientées sud et sud-est, plongent sur Riquewihr. Un terre d'élection du riesling: cette cuvée obtient son troisième coup de cur, et encore ...
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coup de cœur
Le «rayon de soleil» (Sonnenglanz) se goûte ici dans le verre. En 2018, le gewurztraminer s'est doré tout l'été dès le matin sur les pentes de ce grand cru exposé au sud-est, et n'a été vendangé que l ...
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Harmonie et concentration sont les maître-mots de cette cuvée hommage au fondateur Marius. Si le bois marque le nez de senteurs nobles de santal et d'épices, il laisse la place à des arômes bien mûrs ...
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Ciselé et éclatant comme un diamant, le nez de ce sainte-foy évoque les fruits rouges finement saupoudrés de notes cacaotées. La bouche déroule une matière élégante, suave et équilibrée sans jamais pe ...
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coup de cœur
Valeur sûre de l'appellation, la Rose Perrière signe avec ce 2017 issu de merlot (80%) et des deux cabernets un vin épatant dans ce millésime pudiquement qualifié de «compliqué». Au nez, un boisé déli ...
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coup de cœur
S'il ne revendique que le modeste titre de cru artisan, ce vin sait montrer qu'il a de grandes ambitions, qu'il affiche sans détour. L'intensité de sa couleur comme la complexité de son bouquet gourma ...
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Ces Vieilles Vignes ont atteint l'âge vénérable de 65ans. Elles ont donné un auxey des plus recommandables, drapé dans une élégante robe limpide et brillante. Élégance qui caractérise aussi le nez, ou ...
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Une belle couleur dorée pour cet auxey imparable, ouvert sur des notes de vanille, d'églantine et de fruits blancs. Le palais apparaît franc, net, précis, bien fruité et parfaitement équilibré entre g ...
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coup de cœur
Ce lycée réputé pour la formation des futurs viticulteurs français possède un vignoble qui leur sert au quotidien pour apprendre le métier. Il décroche la mention très bien avec les félicitations du j ...
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C'est bien parce que la vinification se fait naturellement que les vins du domaine respirent leur terroir. À plus forte raison quand ils sont issus de vieilles vignes comme cette cuvée en tous points ...
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coup de cœur
Un élevage en fûts pendant 15mois cela vous façonne un caractère, et ce remarquable pinot noir n'en manque pas. Les fruits bien mûrs embaument le nez sans nier la fraîcheur. En bouche, que du bonheur! ...
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Un seul défaut à ce blanc de noirs: sa confidentialité. Il n'y en aura pas pour tout le monde et c'est bien dommage... La robe est brillante, dorée aux reflets ambrés, la bulle abondante et tenace. Le ...
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coup de cœur
Les années se suivent et se ressemblent pour Bruno Verret et son 1er cru Beauroy. Coup de cur avec le millésime 2017, il récidive avec son 2018, pourtant très différent. Mais tout aussi remarquable s ...
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Ce n'est pas sans une certaine fierté que Marie-Ange Robin doit savourer ce coup de cur pour son remarquable Vaillons, elle qui n'était pas destinée à la vigne, mais qui tire aujourd'hui le meilleur ...
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Ce très beau vin dégage une grande complexité aromatique tout au long de la dégustation. Le nez, très élégant, est un bouquet de fleurs blanches. L'entrée en bouche est tout aussi florale, mais très v ...
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Une cuvée qui compte au domaine puisqu'elle «pèse» près de 3ha. Un très bel ambassadeur pour cette jeune exploitation. Le nez marie avec bonheur les fruits rouges, les baies noires et un boisé fin iss ...
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Cette cuvée se présente vêtue d'une seyante robe argentée aux reflets pistache. Elle charme aussi par ses senteurs de thym, de fleurs blanches et de toast beurré (11 mois de fût). Le palais se révèle ...
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Une robe brillante animée de reflets or gris habille ce vin ouvert sur des arômes enchanteurs et délicats de fruits jaunes et blancs, de miel d'acacia et de fleurs blanches. Un registre de finesse et ...
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coup de cœur
Grenat sombre aux reflets pourpres, ce 1er cru libère d'intenses et nobles parfums rappelant le poivre noir, le lilas et la fougère. Le palais est ample, dense, étoffé, étayé par des tanins fins et ve ...
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coup de cœur
Comme à son habitude, la famille Sarrazin finit sur la plus haute marche du podium. D'un rouge très profond, ce givry délivre d'intenses et complexes senteurs d'amande, d'épices douces et de fruits no ...
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coup de cœur
Autrefois, les vignes n'étaient pas palissées. Elles étaient plantées «en foule» et suivaient l'arrondi du coteau. Les 2,72ha de ce climat qui longe la route montant au village côté Volnay forment ain ...
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coup de cœur
Né de jeunes vignes de 20ans, ce pernand cristallin libère des senteurs gourmandes et harmonieuses de poire, de pêche blanche et de jasmin sur fond de minéralité. Minéralité à laquelle fait écho une b ...
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coup de cœur
Le terroir argilo-calcaire dont est issue cette splendide cuvée est situé sur le plateau de Rully. Il donne généralement des vins d'une grande minéralité, équilibrés, qui vieillissent bien. Des qualit ...
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coup de cœur
Coup de cur dans l'édition précédente avec sa cuvée Les Cras 2017, le domaine signe cette année une Côte Rôtie admirable. Un saint-véran d'un or profond souligné de reflets bronze, qui associe au nez ...
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coup de cœur
Ce vin né de chardonnays de 40 ans se présente dans une robe or jaune éclatante. Le nez libère des notes de fleurs blanches, de noisette torréfiée, de mangue et de pomme verte. Ces arômes complexes s' ...
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coup de cœur
Les 7,92ha du Grand Clos Rousseau, 1er cru voisin des Maranges, représentent la moitié de la surface du Clos Rousseau. Les Ponsard y exploitent 1,1ha de pinot noir âgé de 50ans. Ils en tirent un sante ...
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coup de cœur
Cette cuvée, née sur des argiles à silex, a été élevé pour un tiers en tonneaux, un tiers en foudres et un tiers en jarres en grès. Dans le verre, elle affiche de solides qualités organoleptiques. Dra ...
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coup de cœur
Magnifique expression de son terroir, cette cuvée s'ouvre sur des notes d'anis et de fenouil, puis déploie une minéralité crayeuse agrémentée d'une pointe pétrolée et d'un superbe fruité (Passion, clé ...
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coup de cœur
La couleur dorée de la robe s'orne de reflets verts. Le nez, très ouvert, s'exprime sans réserve dans des registres de fruits exotiques, de ferment, de sève. Plus proche de celle d'un grand liquoreux ...
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coup de cœur
Après la cuvée Delictum, un demi-sec de 2017, c'est au tour du liquoreux 2018 de recevoir le coup de cur. Les raisins de cette cuvée Saint Martin sont issus d'une trie. Le vin a ensuite fermenté dans ...
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coup de cœur
Ce sancerre est à la hauteur du sérieux et du renom du domaine. Il présente un bouquet subtil, floral et fruité (fruits tropicaux, citron), agrémenté de notes d'anis, de menthe et de poivre qui apport ...
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coup de cœur
Dès l'olfaction, cette cuvée soigneusement travaillée affirme son caractère bien trempé. Des arômes intenses de fruits mûrs dialoguent avec le menthol et l'eucalyptus sur fond de fines nuances boisées ...
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coup de cœur
Dix mois d'élevage en fût ont réussi à parfaire cette cuvée qui, après agitation, révèle des arômes intenses de fruits exotiques (mangue, litchi) et de vanille. Fraîche et sincère, la bouche n'en rest ...
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coup de cœur
Pour être établis loin de la Marne, les récoltants de la Côte des Bar élaborent des cuvées saluées par nos jurés, qui ont aussi pour elles un bon rapport qualité-prix. Comme celle-ci, issue du pinot n ...
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coup de cœur
Née d'une majorité de raisins noirs (80%, dont meunier 50%), élevée 4 ans sur lattes, cette cuvée n'a eu nul besoin de sucre ajouté après dégorgement. Quelle richesse! Son opulence se devine à la vue ...
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coup de cœur
Le chardonnay (60%) s'allie aux pinots (meunier surtout, 35%) dans ce brut à la robe dorée, salué pour son nez intensément floral et fruité, aux nuances d'orange, de cédrat et de fruits exotiques. Une ...
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coup de cœur
Il a fait son entrée dans le Guide il y a 5 ans à peine et, déjà, plusieurs de ses cuvées ont été à l'honneur. Après un superbe 2008, voici un excellent brut sans année. Issu des 3 cépages champenois ...
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coup de cœur
Né de la vendange 2016 et de vins de réserve des 3années précédentes, issu de meunier (90%) et d'un appoint de pinot noir, ce champagne a comblé nos dégustateurs: «un vrai nez de pinot gourmand», refl ...
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coup de cœur
Associant chardonnay (80%) et pinot noir, ce brut construit sur la récolte 2016 charme d'emblée grâce à son nez complexe, bien ouvert sur l'orgeat, l'amande, les fleurs et les fruits blancs, nuancés d ...
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coup de cœur
Issu du seul pinot noir de la récolte 2015, ce rosé saumon pâle a charmé nos dégustateurs par la fraîcheur et par la finesse de son nez mêlant la pêche, le litchi et les épices à une touche végétale. ...
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coup de cœur
Composée de niellucciu, sciaccarellu et grenache (à parts égales) vendangés à la main, vinifiée en fût pour ¼ des volumes, cette cuvée revêt une robe grenat plutôt légère. Cependant, elle charme d'emb ...
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coup de cœur
Cette syrah de très longue cuvaison offre une robe grenat profond. Le nez s'ouvre progressivement sur des notes de fruits noirs confiturés (myrtilles) et d'olives noires. Après une attaque suave, c'es ...
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coup de cœur
Vieil or soutenu, ce petit manseng offre un nez intense et complexe de fruits charnus, de mangue, de fruit de la Passion, d'ananas, de pâte de coing et de miel. En bouche, toute la liqueur s'exprime, ...
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coup de cœur
Des vieilles vignes de carigan que l'on a pris soin d'érafler sont seules à l'uvre dans ce très beau rouge résolument sudiste. Au nez, des arômes puissants de fruits confits et de griotte prennent sa ...
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coup de cœur
Un assemblage classique grenache, syrah et mourvèdre longuement macéré, extrait avec douceur et élevé en cuve, cela donne ce rouge somptueux et langoureux, au nez solaire de fruits rouges en confiture ...
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coup de cœur
Une bref passage en fût de 6mois n'a guère entamé la pureté de fruit qui émane de ce 2018 aux franches notes de fruits noirs mûrs et de violette. Immaculée, portée par une grande fraîcheur, la bouche ...
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coup de cœur
Un assemblage de 80% de chardonnay et de 20% de savagnin élevé sous voile pendant 2ans: telle est la base immuable de cette cuvée qui figure régulièrement dans le Guide. C'est de l'or intense qui coul ...
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coup de cœur
La rencontre d'un moût de chardonnay et du marc du Jura a donné naissance à ce macvin doré à souhait. Presque un petit air de vin de paille dans la palette d'arômes de pain d'épice, de fruits secs et ...
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coup de cœur
Un retour remarqué dans le Guide pour ce château qui signe un 2017 d'une classe folle. Une robe intense d'où émerge un bouquet déjà complexe de fruits frais et cuits, de sous-bois, de garrigue, de poi ...
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coup de cœur
Magnifique cuvée à laquelle les 18mois de fûts n'ont guère entamé la pureté d'un nez élégant qui met en scène les fruits rouges et la garrigue, juste soulignés de fines notes grillées. La bouche offre ...
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coup de cœur
De vieilles vignes de syrah et de grenache sont à l'origine de cette cuvée longuement élevée en fût et en cuve. Carmin fait référence à la teinte de ce rouge encore juvénile qui séduit dès l'entame pa ...