Vins coups de coeur
D'emblée, ce fronton couleur pivoine livre ses atouts, sans faire d'anodines confidences. Les arômes de violette, de fruits noirs (cassis), de poivre, de menthol et de Zan se déclinent à l'envi. En bo ...
Guide 2021
coup de cœur
Robe d'or limpide, nez intense et complexe, allant des fruits confits aux fleurs blanches. Tout est en place. Le palais consacre la parfaite harmonie entre arômes persistants, fraîcheur et douceur. Un ...
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Les fruits exotiques, aux accents d'ananas frais, caractérisent l'expression de ce vin. Le palais est parfaitement équilibré entre une belle douceur en milieu de bouche et de la fraîcheur en finale. D ...
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Des reflets violines éclairent la robe sombre de ce côtes-du-roussillon intensément parfumé de fruits noirs (myrtille) et de tapenade. Ample, rond et soyeux dès l'attaque, le palais évolue avec élégan ...
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De subtils reflets tuilés apparaissent dans la robe grenat intense, presque noire. C'est le signe d'un début d'évolution vers la complexité. Telle est aussi l'impression laissée par les arômes de sous ...
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Après un coup de cur pour un sylvaner 2017, c'est un des fleurons du domaine qui se hisse au sommet: un vin issu du vaste coteau dominant Soultzmatt, qui culmine à plus de 400m à l'entrée de la Vallé ...
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Des sols chauds, très calcaires et caillouteux, une année solaire Il en résulte un moelleux d'une rare richesse, au nez bien ouvert sur le coing confit et l'abricot, au palais ample, onctueux, puissa ...
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Les gewurztraminers d'Alsace donnent souvent des vins moelleux. Celui-ci est bien un vin doux, issu de raisins récoltés le 11 octobre, plus de 5semaines après le début des vendanges. Riche, il ne fait ...
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Richesse, puissance et concentration alliées à la fraîcheur et au joli perlant d'une roussanne d'un millésime chaleureux font de ce Chignin Bergeron un grand vin blanc sec. Ajoutez à cela des arômes f ...
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Coup de cur dans l'édition précédente pour un 2017, le domaine signe un magnifique 2018 d'un noir soutenu, au nez riche et complexe de fruits rouges bien mûrs, de gelée de groseille et de liqueur de ...
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Une fois de plus, Pierre Picot nous montre son talent pour associer les vertus des micaschistes et du gamay. Impressionnant par sa parure noire violine sombre, ce châteaumeillant l'est aussi par la ri ...
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Cette cuvée, issue de 85% de pinot noir et de 15% de gamay, ravit d'abord l'il par sa couleur intense, cerise noire, puis le nez par son bouquet puissant et fin de fruits rouges et noirs. Arômes que ...
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Un pinot gris d'un or jaune intense et brillant, tout disposé à libérer ses arômes de fruits jaunes, surtout de pêche et d'abricot. Ceux-ci s'intensifient au palais, bien soutenus par la fraîcheur. ...
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Un jeune riesling de couleur pâle, comme il se doit. Les arômes se révèlent intenses, tout en notes d'agrumes nuancées de touches de cire d'abeille. Finesse et complexité! La bouche bénéficie d'une bo ...
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Trois étoiles et un coup de cur de plus au palmarès très étoffé de ce château qui fête de la plus belle des manières, avec ce 2019, le 100e millésime vinifié par la famille Olivier. Le jury aura tout ...
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Vieux compagnon du Guide, le Mas de Madame décroche un nouveau coup de cur grâce à ce muscat convaincant, où tout est de bon goût: la robe, d'un or pâle brillant; le nez enivrant qui passe en revue l ...
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La cuvée emblématique du domaine, d'une constance qui impose le respect et qui a fait le bonheur du jury. Ce qui les a tant séduit? Le nez raffiné qui met en avant les charmes d'une syrah (63%) vendan ...
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Un 2018 bien élevé, pour partie en barriques neuves, ce qui lui confère une palette certes vanillée et grillée, mais aussi très fruitée (pêche blanche) et florale (acacia), avec des touches de miel. A ...
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Les mots charme, équilibre et élégance conviennent parfaitement à cette cuvée issue de schistes noirs. En habit rouge et noir, à reflets violines, elle déploie une large palette: fraise et framboise e ...
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Le malbec est un grand cépage adapté au réchauffement climatique, vers lequel se tournent des producteurs toujours plus nombreux. Parmi les meilleurs exemples, ce 100% malbec conquérant. Après 22mois ...
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Ce 2018 doré à souhait dévoile un nez ouvert et fin de fleurs blanches et de craie. En bouche, il conjugue volume, texture délicate, grande fraîcheur et déploie une longue finale qui fait écho à l'olf ...
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Une robe dorée aux tonalités cuivrées habille cette cuvée qui mêle des senteurs de fruits exotiques confits témoignant de la surmaturité des raisins et des touches de pomme caramélisée et vanillée sig ...
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Élevé 11mois en foudres, ce vin d'un rouge profond propose un nez tout en finesse, relevé de notes grillées et vanillées, avant d'évoluer sur des arômes fruités. Arômes auxquels fait écho une bouche à ...
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Ce liquoreux séduit d'emblée par sa robe jaune or paille intense et brillante. Le nez affiche de la complexité et de la concentration à travers des parfums intenses de fruits confits, de raisins et d' ...
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De subtils reflets dorés habillent la robe brillante et jaune paille de ce 1ercru intense, complexe et droit, qui évoque au nez les fruits confits, l'écorce d'orange, le pamplemousse, le nougat et les ...
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Un villages haut de gamme qui assemble le grenache au mourvèdre et à la syrah. Ce qui a tant plu? Le nez distingué, mûr certes, mais dont on retient surtout l'élégante déclinaison entre fruits confits ...
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Trois étoiles et un coup de cur, la Cave de Tain frappe un grand coup avec son saint-péray qui met en avant les charmes de la marsanne sans apport de bois. Du nez, on retiendra la fraîcheur et la lar ...
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On ne la présente plus cette fameuse cuvée des Géologues, elle qui figure depuis des années dans le Guide aux meilleures places. Vinifiée en foudre avec des levures indigènes, elle sublime le troussea ...
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Un travail à quatre mains, dont le résultat est probant: un tiers du volume a été vinifié selon la méthode du père (vendange éraflée et foulée) et deux tiers selon la méthode du fils (100% de grappes ...
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Récoltées tardivement, les grappes de trousseau ont atteint une grande maturité. Le pressurage a été engagé après 2 mois de macération et le vieillissement a été fait en cuve pendant un an. Résultat d ...
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Première cuvée à leur nom et déjà un coup de cur! Un vin qui met à l'honneur le carignan (80% de l'assemblage aux côtés du grenache) et les Cathares, jadis surnommés les Bonshommes. De vénérables cep ...
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Un 2018 au niveau du 2014 qui avait déjà obtenu la note maximale. Dominé par la syrah et le mourvèdre plantés sur des sols d'éclats calcaires, élevé 18mois en fûts, ce rouge se livre progressivement: ...
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Une robe or intense et éclatant, d'une parfaite transparence habille cette cuvée. La voici qui livre d'intenses arômes de fruits exotiques rôtis, mariés à un boisé noble. Après une attaque veloutée, l ...
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De 2017, on retient le gel d'avril dévastateur En matière de liquoreux toutefois, la quantité est rarement attendue (ici, 18 hl/ha). Il faut juste que se développe en automne la pourriture noble. Pou ...
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Une véritable «bombe atomique», selon les mots du jury, que cette cuvée à la belle pâleur saumonée et au nez explosif d'agrumes (citron et pamplemousse), de fruit de la Passion, de goyave et de fleurs ...
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Le 1er coup de cur du domaine était un 1990 Ce liquoreux obtient la même distinction. Or soutenu, il laisse de longues larmes sur les parois du verre et déploie des parfums exubérants de pêche, de m ...
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Une robe soutenue, d'un or éclatant; un nez aussi intense que complexe, mêlant fruits confits, touches balsamiques, épicées et tostées; un palais à l'unisson, ample, riche et puissant, tendu par une f ...
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coup de cœur
Un nouveau coup de cur pour ce cru avec un 2018 qui possède toutes les qualités attendues d'un sauternes au classicisme assumé. Le bouquet et ses saveurs généreuses d'abricot confit laisse peu de dou ...
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Deuxième coup de cur en deuxéditions pour le domaine. Honneur ici à P'tit Louis, surnom du père de Claude Robin. Troistries successives, une fermentation en barriques (pour moitié neuves) et douze mo ...
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coup de cœur
Ce rosé saumon aux reflets cuivrés assemble 57% de pinot noir macéré et 43% de chardonnay partiellement vinifié en fût de chêne. Il en tire une palette intense et subtile, d'une rare complexité: grose ...
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Frais, élégant et complexe, ce champagne, né d'un assemblage à parts égales de pinot noir et de chardonnay vendangés en 2016, fait l'unanimité. Les jurés saluent son nez tout en finesse, aux nuances d ...
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Une des propriétés qui redorera le blason du millésime 2010. Frais, tardif, l'année révèle finalement des cuvées brillant par leur fraîcheur comme celle-ci, dans la lignée des 2008 et 2004. Issue d'un ...
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coup de cœur
Un carignan issu de très vieilles vignes et vinifié comme un blanc. C'est étonnant et audacieux. Sous une robe carmin à reflets framboise, se révèle un nez de fleurs (hibiscus et jasmin) et d'épices d ...
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coup de cœur
Déjà encensée l'année passée, cette cuvée double la mise avec un second coup de cur d'affilée. On le doit au talent de ses concepteurs et à des vieilles vignes de 65ans qui donnent ici leur pleine me ...
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Grenache, syrah, mourvèdre, sables et galets roulés: une combinaison très castelpapale qui fait mouche dans ce millésime solaire. Derrière une robe grenat profond, un nez intense sur la griotte qui ou ...
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On démarre sur les chapeaux de roue: nez explosif, suave, raffiné, associant un fond de fruits mûrs à des touches de fleurs, de cannelle, de cuir et de chêne. En bouche, on accélère: attaque ample, hy ...
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Une cuvée dédiée à Ganymède, échanson de Zeus, dont la statue trône à l'entrée du domaine. Des vieilles vignes de carignan forment sa colonne vertébrale. Un élevage de 12mois en fûts lui a été réservé ...
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Une des cuvées haut de gamme du domaine qui tient magnifiquement son rang dans le millésime 2017. Issue d'une parcelle d'altitude et de sols de schiste, elle s'ouvre lentement mais sûrement sur des no ...
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La syrah (70%) marque de sa profondeur la robe de ce 2017 élevé en cuve, dont le nez élégant et avenant évoque les fruits noirs frais et les épices douces agrémentés d'une touche florale. Du gras dès ...
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Une cuvée dédiée aux deux grands-pères d'Anne-Laure Borras. Un bien bel hommage qui a fait le bonheur du jury. Le mourvèdre (80%), épaulé par la syrah, élevé en fût et en cuve, donne le tempo de cette ...
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Une des très belles adresses de l'appellation qui justifie son rang avec cette cuvée issue de parcelles entourées d'arbousiers. Senteurs de thym, de pin d'Alep, de garrigue, de petits fruits rouges co ...
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Un premier nez très concentré de confiture de mûres et de liqueur de cassis, puis de légères touches vanillées et épicées. Un grand volume se révèle au palais, après une attaque ronde et souple. Le ve ...
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Une solera qui prend pour base un vin datant du siècle dernier, c'est un privilège. Et si le rancio apparaît, c'est un pur bonheur. Certes, le grenat initial est oublié, et c'est un fauve lumineux, un ...
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Cette cuvée confirme les atouts du Schieferberg, terroir schisteux d'altitude, qui a valu au domaine un coup de cur l'an dernier pour un riesling moelleux du même millésime. Ce liquoreux impressionne ...
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Vaudésir est souvent le grand cru de tous les contrastes: bien en chair et volumineux, sec et minéral. Ce 2018 est très bien typé et fait écho au 2017, lui aussi distingué par un?coup de cur. On aime ...
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Chez les Droin, il y a rarement de millésime sans coup de cur, et généralement dans le haut de gamme. Cet exceptionnel Valmur n'a pas dérogé à la règle. Un vin qui exprime son terroir et surpasse ce ...
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Vincent Ogereau revendique «une logique de climats à la bourguignonne» dans l'approche de ces terroirs. Ici, un terroir de schistes du Briovérien a vu naître ce quarts-de-chaume d'une magnifique coule ...
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Énième coup de cur pour André Perret, maître ès viognier qui livre un 2018 étourdissant et d'une élégance absolue. Au nez, le bois s'efface au profit d'une déclinaison très printanière de violette et ...
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Retour en fanfare dans le Guide pour ce domaine avec son Indiscrète, seule cuvée du domaine issue d'achats de raisins. Une pointe de viognier épaule la syrah, élevée 18mois en demi-muids et égrappée p ...
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Émilie, la fille de Philippe Desmeure, est à l'honneur dans cette cuvée créée en 1995, élevée 15mois en fûts neufs. Derrière une robe opaque, un nez fringant de cerise mûre et de vanille, accompagné d ...