Château du Rouët
- rosé tranquille
- A boire
coup de cœur
Château Du Rouët Belle Poule 2022 rosé : L'avis du Guide Hachette des Vins 2024
Fruit d'une saignée de grenache (60 %) et de syrah, cette cuvée tient son nom du navire qui rapporta les cendres de Napoléon Bonaparte et dont deux des portes ornent la chapelle du château. Une illustre ascendance honorée par ce rosé à la présentation impeccable dans sa somptueuse robe nacrée, au bouquet fin et original de réséda, de melon jaune et de fruits secs. Ample, concentrée, crémeuse, gorgée de grenade pulpeuse et étirée dans une longue finale minérale de pierre mouillée, la bouche brille par son équilibre et sa complexité. Un rosé qui sort du lot et que l'on réservera à un poisson noble.
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Détails du vin
-
Le Château Du Rouët Belle Poule 2022 rosé a obtenu la note de 3 étoiles, ce qui correspond à un vin exceptionnel. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2024 du Guide Hachette Vins.
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42 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve .
-
Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2023 - 2025 .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2023 - 2025
- Production
- 42 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 10 à 12 °C
- Producteur
- CH. DU ROUËT
- Fiche du producteur
- Appellation
- Côtes-de-provence
- Fiche appellation
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L'ancêtre fondateur du domaine, Lucien Savatier, avait conservé deux portes de la Belle Poule, vaisseau chargé de ramener les cendres de NapoléonIer, d'où le nom de la cuvée. Le vin dévoile une trame aromatique délicate de fruits exotiques et d'agrumes, accompagnés de nuances douces de verveine. La bouche fine et généreuse fait elle aussi la part belle aux fruits exotiques et trouve l'équilibre grâce à une fraîcheur aérienne qui lui confère une longueur remarquable. Un rosé subtil qui pourra donner la réplique à un colombo de veau.
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"La maison Savatier Sélection, négociant-éleveur au Muy, présente un 2011 à la robe rose pâle brillante, qui développe au nez des notes intenses d'agrumes et de fruits blancs. Après une attaque franche, le palais se montre long, suave et gras. Un rosé harmonieux, à déguster sur une salade de poulpe et de pommes de terre. Proposé sous la casquette producteur, le Ch. du Rouët 2009 rouge Belle Poule (8 à 11 €; 32 000 b.) est cité pour sa bonne structure et pour son joli nez fruité, épicé et grillé."
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Esterelle 2008
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Au pied des roches rouges des premiers contreforts de l'Esterel, la propriété, conduite par la famille Savatier depuis la fin du XIX e s., se tourne résolument vers la vigne dès 1927. Sur son sol de porphyres, les ceps de rolle et d'ugni blanc ont donné ce 2008 nuancé de reflets verts. Des notes minérales discrètes composent un nez tout en fraîcheur. La bouche onctueuse se montre plus loquace et s'exprime sur des arômes de poire confite, d'agrumes et de fleurs. Une citation pour la cuvée Belle Poule rosé 2008 (8 à 11 €) et sa souplesse, et une étoile pour le Cœur du Rouët rosé 2008 et sa fraîcheur fruitée.
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Coeur du Rouët 2007
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Situé au pied du massif de l'Estérel, le vignoble entoure une bastide de style italien du XIX e s. Ce rosé, à la robe pomélo brillante et légèrement saumoné, offre un nez élégant aux notes de fruits blancs et légèrement mentholés. Bien équilibrée, ample, grasse, la bouche persiste dans un registre fruité de framboise et de pêche. La cuvée Forum Julii Fréjus rosé 2007 (11 à 15 €), chaleureuse, est citée.
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Cuvée Estérelle 2006
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Le saviez-vous? La vigne est un excellent pare-feu et protège les forêts au plus fort de l'été. C'est dans ce but que fut planté ce vignoble au début du XX e s., autour d'une bastide de style italien. Grenache, cinsault et carignan ont donné naissance à un rosé de teinte saumon pâle. Au nez de fleurs blanches et de fruits frais (melon, abricot) succède une bouche ronde et fraîche à la fois, qui laisse en finale le souvenir du fruit. Une étoile revient aussi à la cuvée Forum Julii 2005 rouge (11 à 15 €), structurée pour la garde et encore marquée par les arômes torréfiés de l'élevage.
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CHÂTEAU DU ROUET
Cuvée Belle Poule Elevé en fût de chêne 2003
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La Belle Poule, ainsi se nommait le bateau qui ramena en 1840 les cendres de Napoléon I er de l'île de Sainte-Hélène. En 1888, Lucien Savatier, propriétaire du domaine du Rouët, fut chargé de désarmer le navire, dont il conserva deux portes encore visibles dans la chapelle du château. Le mariage du grenache (50 %) et de la syrah, récoltés dans les vignes aménagées en tranchées pare-feu sur les contreforts de l'Estérel, a donné naissance à cette cuvée grenat profond, très concentrée. Les arômes complexes de fruits noirs se mêlent de notes grillées et boisées, tandis qu'en bouche se manifestent des tanins élégants, enveloppés d'une matière ronde et puissante. Réservez cette bouteille à des viandes en sauce comme une daube de sanglier. Le jury a cité la cuvée Belle Poule blanc 2004 Vinifié et élevé en barrique.
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Le vigneron
CH. DU ROUËT
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Oui
L’appellation Côtes-de-provence
La vigne marque le paysage provençal, longeant les calanques et les plages entre Marseille et Nice, remontant les vallées de l'Arc et de l'Argens, et se gorgeant des senteurs de thym et de romarin. L'appellation côtes-de-provence se déploie sur trois départements (Var, Bouches-du-Rhône, Alpes-Maritimes). L'ensemble est soumis au climat ...
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