Domaine de Ferrant
- rouge tranquille
- A boire
coup de cœur
Domaine De Ferrant Signature 2020 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2024
En six éditions du Guide, six coups de cœur : les Vullien cultivent leur jardin de vignes d'une main sûre. Troisième coup de cœur pour cette cuvée (après les 2018 et 2016), dont l'assemblage varie en fonction des années. Pour celle-ci, merlot (45 %), cabernet franc (35 %) et cabernet-sauvignon. La robe est sombre, le bouquet puissant, sur les petits fruits et le pruneau. La bouche tient les promesses du nez : souplesse de l'attaque, concentration, générosité, soie des tanins, expression aromatique flatteuse, entre fruits noirs compotés et subtil boisé chocolaté, finale persistante : l'élégance même.
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Détails du vin
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Le Domaine De Ferrant Signature 2020 rouge a obtenu la note de 3 étoiles, ce qui correspond à un vin exceptionnel. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2024 du Guide Hachette Vins.
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2 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en fût .
-
Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2024 - 2030 .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 15 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2024 - 2030
- Production
- 2 500 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 14 à 15 °C
- Producteur
- DOM. DE FERRANT
- Fiche du producteur
- Appellation
- Côtes-de-duras
- Fiche appellation
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Rien qu'en rouge, ce vigneron a déjà obtenu deux coups de cœur: pour un 2016 et un 2018. Mi-malbec mi-merlot, ce 2020 n'a pas été élevé en barrique comme ces derniers, mais en cuve (pas plus de 6mois pour privilégier l'expression du fruit). Il sort lui aussi du lot. Il s'ouvre sur le cassis frais, nuancé de notes chocolatées. En bouche, ce vin généreux confirme ses attraits: netteté, ampleur, suavité, tanins fondus, finale agréable, tout est là, et le plaisir promet d'être durable.
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- rouge tranquille
Une signature qui garantit depuis plusieurs années une excellente qualité, puisque le 2016 de cette cuvée avait décroché lui aussi un coup de cur. Le 2018 doit tout au merlot. Après un élevage de 12mois en barrique, il affiche une robe sombre et livre au nez les nuances vanillées et torréfiées d'un bon boisé. Encore marquée de l'empreinte toastée du merrain, la bouche laisse augurer une longue garde par son acidité et sa persistance.
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Signature 2016
- rouge tranquille
Le domaine obtient un coup de cur pour la troisième année consécutive. Après deux rosés, c'est cette cuvée de rouge, mi-merlot mi-cabernets (avec 35% de cabernet franc et 15% de cabernet-sauvignon) qui est plébiscitée. Avec un élevage de douze mois en barrique, elle arbore une robe grenat sombre et libère des arômes gourmands de fruits rouges et de cassis très mûrs le fruit écrasé dans la bassine à confiture, avant cuisson. La bouche, à l'unisson du nez, se déploie avec ampleur, puissance et longueur, soutenue par des tanins soyeux. Une harmonie durable.
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2017
- rosé tranquille
Deuxième coup de cur en deux éditions pour ce rosé mi-malbec mi-cabernet-sauvignon. Dans le verre, un vin pâle et brillant, ouvert sans réserve sur le bonbon anglais, les fruits rouges, les fleurs blanches, agrémentés d'une agréable touche végétale. Du volume, du gras, de la douceur, une fraîcheur parfaitement dosée: le palais affiche un équilibre impeccable.
en savoir plusDOMAINE DE FERRANT
2016
- rosé tranquille
Merlot et malbec sont assemblés à parité dans cette cuvée rose pastel, au nez intense et fin, floral et fruité, entre fraise et bonbon anglais. On retrouve le bonbon dans une bouche très flatteuse par sa rondeur et son gras, équilibrés par une belle fraîcheur qui lui donne de l'allonge. Une réelle harmonie.
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- blanc tranquille
Subtilement minéral au nez, plus fruité en bouche, ce sauvignon élevé 4 mois sur lies offre un style rond et gourmand, vivifié par un petit perlant. On le verrait bien à l'apéritif, avec des rillettes de poisson, des crevettes ou du fromage de chèvre sur salade.
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L'élevage sur lies fines confère à ce vin blanc sec mi-sémillon mi-sauvignon une certaine complexité et une belle tenue en bouche. La robe est de couleur jaune doré avec des reflets verts. Le nez se révèle assez vif avec des notes d'agrumes et de vanille. La bouche, fraîche et fruitée, affiche beaucoup de gras et de douceur. La finale est longue et légèrement chaleureuse. Cette cuvée n'était pas loin du coup de coeur. À déguster sur des ris de veau, par exemple. La cuvée rouge Tradition 2006, agréable au nez comme en bouche, fruitée, est citée, tout comme la cuvée C de Ferrant rouge 2005 Élevé en fût de chêne (8 à 11 €), bien structurée, mais dont le bois doit encore se fondre.
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2024
- rosé tranquille
Issu de pressurage direct, un rosé orange pastel, au nez expressif, entre framboise, bonbon, touche d'épices et soupçon de pamplemousse. À la fois onctueux et frais, de belle longueur, il est marqué par une petite amertume tonique en finale.
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- blanc tranquille
Cette cuvée, en partie fermentée et élevée dans le bois, met en avant le sémillon (60%) complété par le sauvignon. Dans le verre, un blanc intense au nez, mêlant l'acacia, les fruits blancs aux notes vanillées, fumées et toastées de la barrique. Ce boisé reste très présent en bouche, mais il est bien fondu et on sent du vin à l'arrière-plan, avec de la matière et une certaine rondeur. On verrait bien cette bouteille accompagner des Saint-Jacques ou une côte de veau à la crème.
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DOMAINE DE FERRANT
Empreinte 2019
- rouge tranquille
Un vin à large dominante de merlot, élevé 12mois en barrique, apprécié tant pour sa rondeur que pour son boisé épicé laissant percer des notes de fruits noirs.
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DOMAINE DE FERRANT
Empreinte 2016
- rouge tranquille
mi-cabernets mi-merlot, une cuvée élevée pour 70% en barrique. Robe grenat sombre, nez engageant, partagé entre fraise et cassis écrasés, lilas et léger boisé torréfié, bouche chaleureuse, ample et ronde, relevée d'épices évoquant le piment.
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DOMAINE DE FERRANT
Montjay 2016
- rouge tranquille
un assemblage des deux cabernets et un élevage court pour cette cuvée couleur cerise noire, ouverte sur un intense fruité, privilégiant le côté friand, souple et frais en bouche.
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Tradition 2016
- blanc tranquille
à l'aération, des notes d'agrumes et de fruits mûrs. En bouche, du gras, du volume, un bon boisé grillé et une agréable fraîcheur citronnée qui accompagne la finale. Un ensemble équilibré.
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Le vigneron
DOM. DE FERRANT
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
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Entre vignobles bordelais à l'ouest, bergeracois au nord et marmandais au sud, l'aire d'appellation se confond avec le canton du Duras. Prolongement de l'Entre-deux-Mers, elle accueille naturellement les cépages bordelais, à l'origine de vins blancs secs, nerveux et racés, ou moelleux, de rouges souples et fruités ou tanniques et de garde, et ...
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