Vins pétillants et mousseux
Fondée en 1908, cette petite structure sise à Épernay, qui mise beaucoup sur la vente directe, est gérée par Jean et Virginie Bouloré, petit-fils et arrière-petite-fille d'Albert Desmoulins. Sa cuvée ...
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Installé à Brouillet, petit village de la vallée de l'Ardre, Paul-Vincent Ariston a repris en 2011 la totalité de l'exploitation familiale qui couvre 12ha. Il commercialise la marque Aspasie, qui rend ...
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Déjà vignerons avant la Révolution, les Bardoux ont lancé leur champagne en 1929. À la tête de l'exploitation familiale depuis quarante ans, Pascal Bardoux exploite 4ha sur la Montagne de Reims, autou ...
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Depuis plus de trente ans, la famille Baron cultive la vigne dans la vallée de la Marne. Créée en 1967, la maison résulte du mariage de Gabriel Baron et de Dolorès Fuenté, originaire d'Andalousie. Ell ...
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Les Bonnet sont vignerons depuis six générations dans la «Petite» Montagne de Reims, au sud-ouest de la cité des Sacres. Aujourd'hui, Thierry et Cyril gèrent un vignoble de 10,5ha: 70parcelles en 1erc ...
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Fondée en 1994 par Jean-Paul Brice et gérée depuis 2009 par son fils Jean-René, cette maison dispose de 8ha sur le terroir de Bouzy et s'approvisionne dans d'autres grands crus grâce à son statut de n ...
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Ingénieur agronome, Eugène Savès, fondateur du domaine, fut le premier à Bouzy à installer des vignes palissées, afin de faciliter le passage du cheval. Aujourd'hui, Hervé et Arthur Savès exploitent 9 ...
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Né en 1825, Jean-Louis Prieur fonde à Vertus la première maison de champagnes de la Côte des Blancs. Il la nomme Ch. & A. Prieur en hommage à ses fils Charles et Alphrède. En 2005, la société devient ...
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Cette affaire familiale fondée à la Belle Époque s'est constitué un vignoble qui s'étend aujourd'hui sur une cinquantaine d'hectares répartis dans de nombreux crus de la région délimitée. Elle signe u ...
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Marque de la coopérative de Mardeuil, qui vinifie 90ha de vignes implantées principalement sur les coteaux d'Épernay. Issue des trois cépages champenois, la Grande Réserve est un champagne mi-blancs m ...
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Une exploitation implantée à Mardeuil, près d'Épernay, et dirigée depuis 2001 par Vincent Charlot, qui s'est lancé dans l'élaboration des champagnes. Figurant parmi les rares propriétés champenoises c ...
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Christophe Bertin est établi à la source d'un ruisseau tributaire de la Marne, sur sa rive gauche. Il confie la récolte de ses 2ha de vignes au Centre vinicole de Chouilly. Il a un faible pour les mil ...
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Francine (depuis 1990) et Flore (depuis 2009): un tandem mère-fille conduit cette exploitation qui a commercialisé son champagne dès 1956. Le domaine couvre 8ha autour d'Aÿ, célèbre grand cru de noirs ...
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En 1982, Didier Herbert a repris l'exploitation familiale. Il dispose aujourd'hui de plus de 6ha dans la Montagne de Reims, en 1ercru (Rilly-la-Montagne, notamment) et en grand cru (Verzenay et Mailly ...
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Marque de la coopérative de Passy-Grigny choisie en hommage au fondateur de la cave, l'abbé Caudron, jadis curé de ce village de la vallée de la Marne. Sa cuvée Cornalyne doit tout au meunier vinifié ...
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Sandrine Girardin a repris en 1998 le domaine constitué par son père à partir des années 1970. Le vignoble est principalement implanté sur les coteaux sud d'Épernay. Le goût de la propriétaire pour la ...
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Dans cette famille établie dans la vallée de la Marne, on cultive la vigne depuis deux siècles et l'on commercialise du champagne depuis 1958. Fabienne Dourdon a pris en 2008 les rênes de l'exploitati ...
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Marque de la coopérative de Mancy créée en 1948 dans le secteur des coteaux sud d'Épernay. La cave vinifie les vendanges de quelque 120ha pour le compte de cent soixante-cinq adhérents. Ses approvisio ...
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Œnologue, Thierry Forget dirige depuis 1991 une exploitation familiale qui couvre 13ha, répartis en dix crus dans la Montagne de Reims, la vallée de la Marne et celle de l'Ardre. Il est membre du club ...
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Jean-Baptiste Geoffroy, fils de René, exploite plus de 13ha sur les coteaux de Cumières, qui dominent la Marne face à Épernay. Ses installations de pressurage et de vinification sont aujourd'hui logée ...
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Fondée par Gervais Gobillard en 1945, cette structure de négoce est conduite depuis 1982 par la troisième génération. Elle est implantée à Hautvillers, village de la Grande Vallée de la Marne abritant ...
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Constitué de 84parcelles, ce domaine situé dans la Montagne de Reims couvre 12ha, répartis dans trois grands crus (Verzenay, Verzy et Beaumont-sur-Vesle) et deux 1erscrus (Villedommange et Villers-Mar ...
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Succédant à trois générations de vignerons, Christophe Defrance conduit le vignoble familial qui couvre 12ha autour des Riceys. Le pinot noir, qui a la faveur des viticulteurs de ce secteur de l'Aube, ...
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Stratégique (et dévasté) pendant la Grande Guerre, le mont de Berru s'élève dans la plaine, à l'est de Reims. Ses flancs portent des vignes plantées, entre autres, par le grand-père et le père de Sylv ...
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Implanté sur les hauteurs d'Épernay, ce domaine fondé en 1922 par un remueur et un tonnelier est aujourd'hui conduit par leurs descendants, Maxence et Cyril Janisson, qui disposent de 9,3ha de vignes. ...
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Implanté à Monthelon, près d'Épernay, ce domaine se partage entre les coteaux sud d'Épernay et la Côte des Blancs. Distingué l'an dernier pour un blanc de blancs, Emmanuel Chopin a soumis cette année ...
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Nelly Dhondt s'est lancée dans la manipulation en 1974. Elle a transmis à son fils Michel son vignoble, qui couvre 8ha autour d'Oger, grand cru de la Côte des Blancs. Les deux cuvées retenues par nos ...
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Marque créée en 2004 par Francis Tribaut, également à la tête du Champagne Lallier. Son blanc de blancs est issu d'un assemblage des années 2008 à 2005; il développe des arômes intenses de pain grillé ...
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L'union d'Albert Lancelot et de Brigitte Pienne, suivie de la mise en commun de leurs vignobles respectifs, est à l'origine de la marque (1970). Le fils Gilles, œnologue, est depuis 2006 à la tête de ...
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Descendant d'une longue lignée de vignerons de la Côte des Blancs, Françoise Larmandier a épousé Pierre Gimonnet de Cuis. Leurs fils ont développé la marque Pierre Gimonnet et Fils, mais la marque ini ...
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Un nouveau nom dans le Guide. Installés à Trois-Puits, 1ercru situé aux portes de Reims, Yves et Marie-Thérèse Larnaudie ont lancé leur champagne en 1975 et ont été rejoints en 2006 par leur fils Mick ...
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Une célèbre maison, créée en 1812 à Tours-sur-Marne. Son nom associe, selon une tradition régionale, deux patronymes, celui de Mathilde Perrier et celui d'Eugène Laurent, son époux. L'affaire, qui s'e ...
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Une marque de la maison Lombard et Médot à Épernay. Mariant 70% de noirs (les deux pinots) et 30% de blancs, ce brut dit «tendre» n'a rien d'un mou. Son nez, fin et élégant, évoque les fruits blancs, ...
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Les Vesselle sont plusieurs à Bouzy. Didier et Thierry, les fils de Maurice, sont attachés aux pratiques traditionnelles d'entretien des sols et labourent l'ensemble de leur vignoble. Celui-ci, entièr ...
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Ouvriers viticoles d'origine polonaise, les parents de Michel Furdyna ont constitué peu à peu un vignoble dans l'Aube. Ce dernier, installé en 1976, exploite 9,5ha dans plusieurs communes de la Côte d ...
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Basé à Chouilly, le Centre Vinicole, fondé en 1972, produit la marque Nicolas Feuillatte. Cette union de producteurs regroupe quatre-vingt-deux coopératives et 5000coopérateurs au minimum, qui cultive ...
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Une exploitation d'une dizaine d'hectares créée en 1864 à Bouzy, grand cru situé sur le versant sud de la Montagne de Reims. Elle est contrôlée par la famille Rapeneau, mais c'est Vincent Martin, desc ...
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Une exploitation familiale fondée en 1905 sur le versant nord de la Montagne de Reims. L'arrière-grand-père de l'actuel récoltant possédait déjà son pressoir. Installé en 1995, Philippe Paques dispose ...
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En 1994, Antoine Picard et Francis Boyer se sont associés pour exploiter un vignoble de presque 5ha dans la vallée de la Marne. En 2010, Axel Picard, fils d'Antoine, a repris le flambeau. Il a présent ...
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Le domaine Philippe Gonet est bien connu au Mesnil-sur-Oger, dans la Côte des Blancs. Fort de 19ha de vignes, il est géré depuis 2001 par les enfants de Philippe, Pierre (à la vigne et à la cave) et C ...
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Établis à Hautvillers, «berceau du champagne» où officia dom Pérignon, Hervé et Florence Gobillard dirigent leur affaire de négoce depuis 1990. Leur cuvée Prestige assemble 70% de chardonnay à 30% de ...
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Cru à part dans la Montagne de Reims, le terroir de Villers-Marmery est voué au seul chardonnay, le pinot noir, omniprésent presque partout ailleurs, n'occupant que 3% des surfaces de ce village. Autr ...
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En 1952, d'anciens élèves du lycée viticole d'Avize (rebaptisé récemment Viti Campus) se regroupent et créent la coopérative des Anciens. Aujourd'hui, plus de deux cents élèves, étudiants, apprentis e ...
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Voilà trente ans que Serge Faÿe élabore les champagnes. Son domaine (5ha) est implanté sur le versant sud de la Montagne de Reims. La Louve? L'étiquette reproduit la mère nourricière de Romulus et Rém ...
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La veuve A. Devaux a existé: elle gérait au XIXes. une maison de champagnes à Épernay. Le dernier Devaux, sans héritier, a cédé en 1987 la marque à l'Union Auboise, coopérative fondée en 1957 à Bar-su ...
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Marque de la coopérative de Pierry, près d'Épernay, fondée en 1956. La cave dispose des 80ha de ses adhérents qui cultivent leur vignoble dans cette commune ou celle, voisine, de Moussy. Elle ne dévoi ...
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En 1976, l'homme d'affaires belge Paul-François Vranken a lancé un champagne à son nom. Depuis lors, il s'est taillé un empire, grâce aux acquisitions successives de maisons comme Charles Lafitte, Hei ...
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À la tête du domaine familial depuis plus de quinze ans, Olivier Waris et son épouse Stéphanie conduisent un vignoble de près de 9ha dans divers secteurs de la région: Côte des Blancs (où l'exploitati ...
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Situé à Mardeuil, village limitrophe d'Épernay, ce domaine fondé par Émile Leclère dispose de 12ha de vignes sur les coteaux environnants. La cinquième génération signe cette cuvée, un blanc de blancs ...
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Située dans la vallée du Petit Morin, au sud de la Côte des Blancs et au nord du Sézannais, la propriété de Damien Chéré couvre 6ha. Issue de la récolte 2006 et d'une vinification en fût, sa cuvée Mar ...
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Située à l'extrême sud de la Champagne, aux portes de la Bourgogne, la commune des Riceys est intéressante, tant par la beauté de son cadre que par son vignoble –le plus étendu de la région, planté es ...
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Marie et Benoît Doyard, petits-enfants d'André Jacquart, le premier récoltant-manipulant de la famille, sont aux commandes depuis 2004 d'un important vignoble: pas moins de 24ha, dont la plus grande p ...
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La maison Ayala ne tire pas son nom de la commune d'Aÿ, où elle a son siège, mais du patronyme de son fondateur: elle est née en 1860 après la rencontre de Raphaël-Edmond-Louis Gonzague de Ayala, fils ...
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Cette maison de négoce rémoise fondée en 1811 par Charles Gabriel de Cazanove est restée dans la famille jusqu'au milieu du XXes. Depuis 2004, elle fait partie du groupe Rapeneau. Élu coup de cœur dan ...
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Installé depuis 1984 à Mailly-Champagne (Montagne de Reims), Christophe Janisson a proposé deux cuvées qui, avec une étoile, font jeu égal. L'une comme l'autre ont été vinifiées sans fermentation malo ...
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Alice, la petite-fille d'Ernest Remy, et son époux Tarek Berrada sont à la tête de cette maison fondée en 1883 à Mailly-Champagne. Ils disposent d'un vignoble de 15ha dans les grands crus de la Montag ...
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Vignerons depuis près de quatre siècles à Buxeuil, village situé en amont de Bar-sur-Seine, les Moutard (alliés aux Diligent) ont constitué un coquet domaine de 22,5ha. Fondée en 1927, la maison de né ...
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Gaston Dericbourg a été maire de Pierry, près d'Épernay. Sans enfant, il a transmis à la famille Mandois sa maison de champagnes et ses vignes. Issue de pinot meunier, la cuvée Harmonie 2006 libère de ...
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Les deux fils de Georges Vesselle, Bruno et Éric, dirigent aujourd'hui cette maison de négoce implantée à Bouzy, célèbre grand cru de la Montagne de Reims. Leurs cuvées sont construites sur le pinot n ...
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Philippe Gimonnet épouse Anne Gonet. Tous deux sont d'ascendance vigneronne, originaires de la Côte des Blancs. Ils lancent en 1986 un champagne à leurs noms et agrandissent leur domaine. Celui-ci cou ...