DOURDON-VIEILLARD Grande Réserve - blanc

Champagne • Champagne

Prix : 20 à 30 € blanc effervescent

Vin très réussi

Dourdon-vieillard Grande Réserve blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014

Dans cette famille établie dans la vallée de la Marne, on cultive la vigne depuis deux siècles et l'on commercialise du champagne depuis 1958. Fabienne Dourdon a pris en 2008 les rênes de l'exploitation qui couvre près de 10 ha. Sa Grande Réserve privilégie le chardonnay (65 %, vinifié sans fermentation malolactique), les deux pinots faisant l'appoint. C'est un champagne à la robe claire et à la bulle fine ; ses arômes de fruits blancs (pomme, poire, pêche) s'épanouissent longuement dans une bouche gourmande, équilibrée et fraîche, légèrement épicée. La récoltante suggère de le servir à l'apéritif ou sur un poisson grillé, ou encore sur du fromage (chaource ou brie). (RM)

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Détail du vin Dourdon-vieillard Grande Réserve blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Dourdon-vieillard Grande Réserve blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Dourdon-vieillard Grande Réserve blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Dourdon-vieillard Grande Réserve blanc ont-elles été produites ? 30 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Dourdon-vieillard Grande Réserve blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Dourdon-vieillard Grande Réserve blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Garde :

Production :

30 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 °C

Producteur :

CHAMPAGNE DOURDON-VIEILLARD

la Fiche du producteur

Appellation :

Champagne