DOM CAUDRON Cuvée Cornalyne - blanc

Champagne • Champagne

Prix : 20 à 30 € blanc effervescent

Vin très réussi

Dom Caudron Cuvée Cornalyne blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014

Marque de la coopérative de Passy-Grigny choisie en hommage au fondateur de la cave, l'abbé Caudron, jadis curé de ce village de la vallée de la Marne. Sa cuvée Cornalyne doit tout au meunier vinifié et élevé (pour 50 %) en fût de chêne. Les dégustateurs ne s'y sont pas trompés en décrivant un nez complexe mêlant la vanille au miel, au sirop d'érable et aux agrumes confits. Ces jolis caractères d'évolution se confirment dans une bouche vive et puissante. Cette bouteille est à conseiller aux amateurs de champagnes boisés, idéale pour accompagner une blanquette de veau. Le 2006 (8 033 b.) conviendra aussi pour le repas. Mariant le meunier et le chardonnay à parts égales, il est cité pour ses arômes de pain d'épice et de brioche, et pour sa finale harmonieuse et longue. (CM)

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Détail du vin Dom Caudron Cuvée Cornalyne blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Dom Caudron Cuvée Cornalyne blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Dom Caudron Cuvée Cornalyne blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Dom Caudron Cuvée Cornalyne blanc ont-elles été produites ? 7 649 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Dom Caudron Cuvée Cornalyne blanc ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Dom Caudron Cuvée Cornalyne blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Garde :

Production :

7 649 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

08 °C

Producteur :

CHAMPAGNE DOM CAUDRON

la Fiche du producteur

Appellation :

Champagne