Vallée du Rhône
Un nouvel entrant dans le Guide: un jeune négociant trentenaire, œnologue de formation, installé il y a dix ans à Châteauneuf-du-Pape avec son épouse, vigneronne. À l’été 2010, il s’est lancé dans l’a ...
Guide 2012
En 2010, l’agrandissement et la rénovation de la cave de ce domaine basé à Châteauneuf ont permis de réunir sur un même site les chais de vinification et ceux destinés à l’élevage. C’est aussi l’année ...
Guide 2012
Depuis 1961, l’Union des jeunes viticulteurs récoltants réunit sept associés qui travaillent ensemble leurs vignes et élaborent leurs vins sur un vaste domaine d'environ 60 ha. C’est la clairette (85 ...
Guide 2012
«Dans un proche avenir, le domaine se convertira à l'agriculture biologique», promettent les Dubois. En attendant, ils proposent un superbe 2009 qui associe 10 % de carignan aux classiques grenache et ...
Guide 2012
Un domaine transmis de fille en fille depuis 1968. Grenache (70 %) et syrah palissés, vendangés mécaniquement de nuit, pour garder la fraîcheur du fruit, 100 % égrappés, longuement macérés, puis élevé ...
Guide 2012
Ce jeune domaine, créé en 2008, confirme après ses deux sélections successives dans le Guide pour ses deux premiers millésimes (Un soir d’été 2008 rosé et Otentic 2009 rouge). Deux étoiles saluent le ...
Guide 2012
Trois cuvées de la cave de Die retenues. En tête, cette celle-ci, élaborée uniquement à partir du muscat. La robe est très claire, cristalline. Au nez, les arômes de muscat se mêlent à la rose et aux ...
Guide 2012
Cette cuvée dont l’assemblage est partagé entre le grenache blanc et la roussanne reste assez confidentielle en regard de la production des 100 ha du château. Or pâle, elle mêle au nez de douces nuanc ...
Guide 2012
Cette valeur sûre en châteauneuf-du-pape soigne aussi ses villages, témoin ce 2009 remarquable, à forte dominante de grenache (80 %) et complété de syrah récoltés à maturité optimale. Les fruits de l’ ...
Guide 2012
Créé par les grands-parents de Christophe Coste, ce domaine jusqu’à présent conduit en agriculture raisonnée s’est lancé dans l’aventure du bio en engageant la conversion du vignoble (38 ha) en 2009. ...
Guide 2012
Viognier pour moitié, marsanne, roussanne et grenache blanc pour le reste, ce 2010 a fait forte impression. Il séduit d’emblée dans sa robe jaune d’or. Il livre au nez des parfums complexes de melon, ...
Guide 2012
Christèle Plantevin est la cinquième génération à conduire ce domaine familial plus que centenaire (1902). Après dix ans dans le marketing agro-alimentaire, l’appel de la vigne a sonné. Ses vins sont ...
Guide 2012
Né sur des coteaux bien exposés côté soleil levant («travers»), ce Cairanne —village voisin de Rasteau— se distingue d’emblée par son bouquet complexe et flatteur de fruits rouges, de garrigue et d’ép ...
Guide 2012
La jeune vigneronne Alice Brun a créé ce minuscule domaine en 2002, dans un village reculé de la Drôme au paysage magnifique. La culture en coteaux et en banquettes de ses vignes nouvellement plantées ...
Guide 2012
Si généralement les cuvées du domaine portent le nom d’empereurs romains pour rappeler qu'elles naissent à Vaison-la-Romaine, cette fois Sabine Garagnon a décidé de baptiser ce vin de grenache du prén ...
Guide 2012
Une macération en grappes entières (grenache à 75 % et syrah) et un long élevage en fût de dix-huit mois sont à l’origine de ce vin intense et profond, qui distille au nez des parfums soutenus de cass ...
Guide 2012
Ce domaine, également maison de négoce, est régulièrement sélectionné dans la prestigieuse appellation voisine hermitage. Il maîtrise aussi ses crozes, témoins, ces deux cuvées sélectionnées. Les Pich ...
Guide 2012
D’un beau rubis, ce 2009 dévoile un nez intense de fruits compotés, agrémenté d’un léger vanillé. C’est en bouche qu’il se révèle véritablement: les tanins sont fondus à souhait, onctueux il y a du vo ...
Guide 2012
Incarnant la septième génération, Hélène Chouvet rend hommage à la terre de ses ancêtres, qu’elle convertit au bio depuis 2008, une façon de protéger un peu plus ce précieux héritage. Sa cuvée ajoute ...
Guide 2012
Cette Référence revendique l’absence de bois et la primauté du fruit. Et le vin d’offrir un bouquet intense de cerise noire confiturée, mêlé d’épices. Les fruits rouges sont aussi exaltés dans une bou ...
Guide 2012
Richard Maby a pris la relève en 2005 sur ce domaine réputé, abonné aux étoiles du Guide (et six coups de cœur). Sa Fermade 2009 fait la part belle au mourvèdre (40 %), complété à parts égales de gren ...
Guide 2012
Tavel ou lirac, ce domaine fréquente ces pages avec une assiduité remarquable. Il ne manque pas cette nouvelle édition et signe un 2009 très expressif dont l'élevage en cuve a pour but de privilégier ...
Guide 2012
Laurent Robert cultive dans l'esprit de l'agriculture raisonnée ses vignes de soixante ans d'âge moyen. La belle couleur intense de cette cuvée annonce un nez riche: des notes animales se marient agré ...
Guide 2012
De vieux ceps, un bel assemblage de grenache (60 %), de syrah (30 %) et de mourvèdre, sont à l'origine de cette cuvée Prestige, à la robe grenat soutenu aux reflets pourpres. Un magnifique bouquet s'o ...
Guide 2012
Voici une belle cuvée pourpre, issue de vignes âgées de cinquante-cinq ans cultivées sur les hauteurs de la montagne de Rasteau. Ce 2009 livre un bouquet complexe de groseille et de myrtille confituré ...
Guide 2012
Mireille Petit rend ici hommage au domaine de son arrière-grand-père, Louis Rieu, déjà situé rue de la Combe à Tavel. Cette habituée du Guide propose une remarquable cuvée issue de cinq cépages (grena ...
Guide 2012
«L'un a la pourpre de nos âmes/Dérobé au sang de nos cœurs/Quand je brûle et que tu t'enflammes/ Mais un, entre autres, me trouble...» Le vigneron aime la poésie semble-t-il, à en juger par l'étiquett ...
Guide 2012
La célèbre maison rhodanienne Guigal a fait construire en 2008 pour l'élevage et la mise en bouteilles une nouvelle cave de 9 000 m 2 , dont l'architecture s'inspire du site égyptien de Saqqarah. Un m ...
Guide 2012
Des heures sanglantes de l'Histoire de France se sont déroulées dans cette bastide du XVIII e s. La nuit du 7 thermidor de l'an VIII (1799), le comte Claude de Castellan de Nîmes, propriétaire des lie ...
Guide 2012
À l’origine de ce domaine, l’alliance de deux familles, l’une de Vacqueyras, l’autre de Gigondas. Depuis, cinq générations se sont succédé. Plantés sur des marnes argileuses, les ceps de grenache, de ...
Guide 2012
Le domaine a acquis ses parcelles de vacqueyras en 2003; depuis, ces vins sont toujours sélectionnés dans le Guide, avec toujours au moins une étoile. Une remarquable assiduité, qui ne se dément pas c ...
Guide 2012
Ce célèbre négociant-éleveur de Gigondas propose une cuvée issue des terroirs de Vacqueyras et de Sarrians, terroirs abrités du mistral par de grands cyprès. Au nez, une belle expression fruitée (frai ...
Guide 2012
Ce négociant castelpapal propose un superbe vacqueyras né de grenache (65 %), de syrah et de mourvèdre. La robe est dense, profonde, le nez complexe et intense (épices douces, fleurs, fruits noirs, ce ...
Guide 2012
L’Épicure blanc des nouveaux propriétaires – Cendrine et Luc Guénard, installés en 2009 – avait déjà séduit les dégustateurs dans l’édition précédente. La version rouge du même millésime (grenache, c ...
Guide 2012
Les blancs du domaine sont à l’honneur, comme souvent d’ailleurs. Ces Gressannes, mi-grenache blanc mi-roussanne, séduisent d’emblée dans leur robe dorée et brillante. Très expressives, elles dévoilen ...
Guide 2012
La coopérative de Villes-sur-Auzon propose une belle gamme de ventoux, idéale pour découvrir les vins de l’appellation. Nobles, en effet, sont les fûts qui ont accueilli cette cuvée pendant dix mois, ...
Guide 2012
Voici le premier millésime certifié en biodynamie pour le domaine. Un 2009 superbe dans sa robe pourpre limpide, au nez complexe et intense de fruits confiturés mêlés d'épices, de réglisse et de nuanc ...
Guide 2012
En 2009, Christian Sauvayre a déposé un dossier de conversion à l'agriculture biologique; il faudra attendre au moins trois ans pour que sa production soit certifiée AB. En attendant, on appréciera ce ...
Guide 2012
Coup de cœur dans sa version 2008, cette cuvée à dominante de syrah fera encore le bonheur des amateurs de l’appellation dans le millésime 2009. Parée d’une robe dense et sombre, couleur violine, elle ...
Guide 2012
Une valeur sûre de l’appellation, régulièrement saluée ici, notamment pour cette cuvée Terra Amata, d’ailleurs coup de cœur pour le 2007, grand millésime rhodanien. Le 2009, beau millésime également, ...
Guide 2012
C’est grâce à l’appui d’une vingtaine d’amis franco-américains que Jean-Marc Espinasse a pu créer son domaine en 2007. Ses vignes d’un grand âge – soixante-dix ans pour ce Mistral –, il les cultive se ...
Guide 2012
Il y a vingt ans Nathalie et Jacques Wallut quittaient Paris pour leur maison de Suzette, au cœur des Dentelles de Montmirail. Depuis, ils constituent petit à petit leur vignoble et eurs vins sont rég ...
Guide 2012
«Bouto novo»? Cela signifie «barrique neuve» en provençal, comme celle qu’a connu ce 2009 à dominante de syrah (80 %). Le résultat est un vin au nez concentré de fruits macérés et d’épices, généreux, ...
Guide 2012
Ce domaine propose deux cuvées remarquables, dont la préférée est (de peu) celle-ci, hommage au grand-père de David, qui a développé le vignoble. Un vin intense et complexe (torréfaction, chocolat, pr ...
Guide 2012
Les Pontaix (nom du lieu-dit où sont plantées les vignes) ont obtenu également deux étoiles dans la précédente édition, mais c’était en rouge et dans le millésime 2008. Laurent Fayolle et sa sœur Céli ...
Guide 2012
Nous avions quitté la Bouscatière sur un coup de cœur pour son 2005; le domaine revient avec un 2009 superbe, assemblage de grenache (85 %) et de mourvèdre. Le bouquet naissant évoque les fruits rouge ...
Guide 2012
Cette cuvée est régulièrement sélectionnée dans le Guide. Après un bon 2008, dans un millésime difficile, Didier Morion signe un 2009 de haute lignée. Il a su attendre une maturité optimale pour élabo ...
Guide 2012
En 2009, Thierry Farjon a aménagé une nouvelle cave pour les blancs. Bien lui en a pris: il a élaboré un saint-joseph expressif, mêlant la pêche jaune et de délicates notes florales. L’attaque est fra ...
Guide 2012
Après avoir fait ses classes dans la vallée du Rhône et en Australie, Lionel Faury est revenu au domaine familial en 2006. Il propose un superbe saint-joseph blanc qui associe dans un bel équilibre la ...
Guide 2012
Les lecteurs ont souvent vu ce nom, aux meilleures places, mais plutôt dans les pages consacrées aux appellations châteauneuf-du-pape et côtes-du-rhône. Le Grand Veneur, domaine phare des vignobles Ja ...
Guide 2012
En 2003, Isabelle Boulaire abandonne son métier de comptable pour revenir sur la terre de ses ancêtres. «Douzième génération de vignerons», affiche fièrement l'étiquette de son Mas Isabelle. Le domain ...
Guide 2012
Marie-France Masson exploite selon les pratiques d'agriculture raisonnée 32 ha de vignes plantées sur un sol de galets roulés. Grenache (60 %), syrah (30 %) et mourvèdre composent cette magnifique cuv ...
Guide 2012
Vincent Moreau a agrandi son domaine en 2009, avec de nouvelles parcelles de châteauneuf-du-pape et de rasteau. Habitué du Guide, il signe un rasteau jugé remarquable. La robe, profonde et brillante, ...
Guide 2012
Grenache pour moitié, syrah et mourvèdre pour l'autre, voici un bel assemblage de vignes jeunes mais qui promettent. La complexité du bouquet composé de fruits noirs (cerises noires et cassis) se retr ...
Guide 2012
Le coup de cœur n'était pas loin... Lionel de Lanzac signe une cuvée Prestige de haute lignée, issue de vieilles vignes de cinquante ans: 50 % grenache, 40 % syrah, le cinsault en appoint. Une robe ro ...
Guide 2012
Du grenache, de la syrah et un peu de mourvèdre pour cette Tour aux Cailles (le nom cadastral de la parcelle). Un vin limpide aux reflets violines, qui sent bon la violette, les fruits noirs et le poi ...
Guide 2012
Un «s» à filles depuis que Véronique a rejoint, en 2009, sa sœur Caroline aux côtés de leur père. Ce vacqueyras offre un superbe nez fruité et épicé avant de dévoiler une bouche ronde, soyeuse, comple ...
Guide 2012
Un vignoble en biodynamie depuis quatorze ans; pas d’élevage sous bois pour garder le fruit du raisin et l’expression du terroir: telle est la carte de visite de Montirius. Rouge rubis, sa cuvée Garri ...
Guide 2012
La Vinsobraise nous offre des approches différentes de l'appellation à travers ces deux vins. La cuvée Therapius est dominée par la syrah (85 %) et a connu douze mois de fût; élevée en grande partie e ...
Guide 2012
Le vignoble appartient à la famille Abeille, copropriétaire du château Mont-Redon, dont le vaste domaine s’étend sur 150 ha en châteauneuf-du-pape, en lirac et en côtes-du-rhône. Il a donné naissance ...