Poitou / Charentes
Cette propriété familiale fondée il y a plus de trois siècles au coeur de l'île d'Oléron a toujours eu une activité viticole. Depuis cinq ans, Jean-Claude Morpain commercialise lui-même ses pineaux et ...
Guide 2006
Sur les 14 ha de vignes implantées sur des sols argilo-calcaires, les vendanges sont effectuées manuellement, ce qui permet aux raisins de conserver toutes leurs qualités. Ainsi ce pineau rubis dévelo ...
Guide 2006
Récolté dans ce vignoble familial de Grande Champagne, implanté sur un terroir argilo-calcaire, le merlot compose à lui seul ce pineau dont les reflets tuilés témoignent d'une certaine évolution. Le p ...
Guide 2006
Proche de la ville médiévale de Pons, ce domaine familial couvre 23 ha sur des coteaux calcaires de la Petite Champagne. Sous une teinte jaune paille aux multiples reflets dorés, ce vin manifeste des ...
Guide 2006
Dans cette propriété, on ne produit que du pineau et du cognac. Ce vin jaune paille à reflets vieil or capte bien la lumière. Il développe de riches senteurs de fruits secs et de fruits confits, nuanc ...
Guide 2006
Dominique Chainier possède des vignes dans les meilleurs crus: la Petite et la Grande Champagne. Le coeur de la propriété se situe à 10 km de Jonzac, ville thermale, et de son centre ludo-aquatique. R ...
Guide 2006
Créé en 1900, ce domaine se situe sur l'île d'Oléron, non loin du port de La Cotinière. Son vignoble établi sur des sols silico-argileux est complanté de plusieurs cépages qui font la richesse des dif ...
Guide 2006
D'origine vendéenne, la famille Bossis a implanté son vignoble en 1924 sur les coteaux argilo-calcaires des bords de la Gironde. Si Raymond Bossis a passé les commandes à son fils Jean-Luc en 1993, il ...
Guide 2006
Implantée en Petite Champagne, cette exploitation familiale propose un vin rubis intense, dont les fins arômes de cerise et de mûre se marieront volontiers avec les saveurs d'un fondant au chocolat. D ...
Guide 2006
Jouissant d'une exposition exceptionnelle sur les coteaux calcaires des bords de la Gironde, face au médoc, ce domaine a produit un vin rubis éclatant, aux séduisantes notes de mûre, de pruneau et de ...
Guide 2006
Ce domaine, ancien pavillon de chasse d'époque François I er , appartient à la famille Baron depuis 1851. Le vignoble est implanté sur les coteaux d'un cru de cognac réputé: les Borderies. Ce pineau-d ...
Guide 2006
Patrick Drouet rend hommage à sa fille Mathilde en baptisant cette cuvée de son nom. On perçoit de la jeunesse dans les arômes acidulés de bonbon à la griotte et au cassis, puis de la fraîcheur et de ...
Guide 2006
Dans ce domaine familial implanté sur des coteaux calcaires de la Petite Champagne, les plus vieilles vignes sont vendangées manuellement. Leur raisin est réservé à l'élaboration de pineau-des-charent ...
Guide 2006
Remontant au XVII e s., ce domaine situé au coeur de la Grande Champagne est conduit depuis 1965 par la famille Guillon-Painturaud. Sa production s'exporte à 15 %, ce qui est remarquable pour une expl ...
Guide 2006
Jacques Painturaud a repris en 1973 l'exploitation familiale au coeur de la Grande Champagne. Il participe à de nombreuses manifestations touristiques et a même créé une salle d'initiation à la dégust ...
Guide 2006
Viticulteurs de père en fils depuis plus d'un siècle, les Gaillard exploitent un vignoble au coeur de la Saintonge romane. De belle présentation dans sa robe ambrée à reflets vieil or, leur très vieux ...
Guide 2006
A la Tour Signy, l'ensemble des opérations de vinification se déroule dans une cave creusée dans le tuffeau. Le domaine compte 16 ha. Il a présenté deux vins rouges, tous deux jugés très réussis. Cett ...
Guide 2005
Une maison basse typique, en pierre poitevine, restaurée en 1999; un domaine de 16 ha, qui se développe d'année en année et s'est lancé dans la vente directe en 1995: voilà le domaine de Villemont, su ...
Guide 2005
Situé à 6 km du Futuroscope, un domaine de 14 ha bien connu des lecteurs du Guide. Les trois vins qu'il a présentés cette année ont tous été retenus. Le vin blanc élaboré à partir du sauvignon est typ ...
Guide 2005
Ce vignoble de 60 ha établi sur deux crus, la Petite Champagne et les Borderies, est situé aux portes de Cognac. Le siège d'exploitation est proche d'une magnifique église romane classée datant du XII ...
Guide 2005
Viticulteurs depuis les années 1960, la famille Terrigeol produit du bordeaux dans la partie du vignoble située en Gironde et du pineau et du cognac dans l'autre partie située en Charentes-Maritime su ...
Guide 2005
Cette entreprise familiale fondée il y a plus de sept décennies exploite un magnifique vignoble situé sur des coteaux argilo-calcaires. De belle couleur rubis à reflets orangés, ce pineau est élégant. ...
Guide 2005
Le Reynac présent sur le marché depuis les années 1960 est très renommé. Il appartient à la maison H. Mounier qui commercialise des pineaux mais aussi des cognacs de grande qualité. Dans sa belle coul ...
Guide 2005
Construit au XVIII e s. à l'emplacement d'une forteresse féodale, le château de Brizay a la couleur de la craie tuffeau qui constitue le terroir. Sans doute le plus ancien cépage du Haut-Poitou, le sa ...
Guide 2005
Construit sur le site d'un ancien donjon du XIV e s., le château de la Fuye commande un domaine de 30 ha exploité et vinifié par la Cave du Haut-Poitou. Son haut-poitou rouge, issu du cabernet franc, ...
Guide 2005
Le manoir de Lavauguyot (XIV e s.) fut la propriété de Rodolphe Salis, fondateur du cabaret Le Chat noir à Montmartre. Le domaine viticole (17 ha) est maintenant exploité par les Brochet. Sous l'étiqu ...
Guide 2005
Installée depuis les années 1970, la famille Chapon possède un vignoble de 25 ha occupant des coteaux argilo-calcaires où regorgent les fossiles marins. L'exploitation se trouve sur le site d'un ancie ...
Guide 2005
La famille Chartier exploite depuis plus de cinquante ans un vignoble de 20 ha sur des coteaux argilo-siliceux. Pour l'élaboration de ce pineau, les raisins récoltés subissent une macération pellicula ...
Guide 2005
Cette maison de commerce implantée près du château de Bourg qui domine la vallée de la Charente commercialise ce pineau de couleur rubis intense à reflets tuilés. Il offre au nez des arômes de cassis ...
Guide 2005
La maison Roussille qui produit pineau et cognac depuis le début du XX e s., est située à 6 km d'Angoulême. Elle est régulièrement citée dans le Guide. Ce pineau de couleur rubis à reflets tuilés offr ...
Guide 2005
Durant cinq générations, cette famille n'a produit que du cognac. Depuis les années 1980, la diversification rendue nécessaire par le contexte économique a été étendue à la production de pineau et de ...
Guide 2005
Entreprise familiale dont les ventes au grand public remontent au début des années 1970. Les ventes à l'exportation progressent d'année en année pour atteindre 20 % à ce jour. Le vignoble traditionnel ...
Guide 2005
Producteur de pineau et cognac depuis plusieurs décennies, la famille Barbeau est régulièrement citée dans le Guide. Ce très vieux pineau rosé de cépage merlot noir à 100 % provient de vignes plantées ...
Guide 2005
Dans la même famille depuis sept générations, le vignoble d'un seul tenant est situé sur les coteaux dominant l'estuaire de la Gironde. On le découvre le long de la route côtière appelée couramment Ro ...
Guide 2005
Le vignoble situé au coeur de la Grande Champagne est exploité par cette famille depuis de nombreuses générations. Dans un cadre magnifique où a été réalisée l'émission Va Savoir avec Gérard Klein, la ...
Guide 2005
Ce vignoble de 21 ha, situé sur les coteaux de Grande Champagne et repris depuis quinze ans par le petit-fils qui a succédé à sa grand-mère, est conduit en agriculture raisonnée et en lutte intégrée. ...
Guide 2005
Au début des années 1990, Patrick Drouet reprend l'exploitation viticole de ses parents et exploite à ce jour 27 ha de vignes situées sur des coteaux calcaires aux portes de Cognac. Il applique les pr ...
Guide 2005
La cave du Haut-Poitou a été créée en 1948 bien avant que le VDQS du haut-poitou ne soit reconnu (1970). Le gamay est le cépage rouge principal de l'appellation. Celui-ci se présente dans une robe rub ...
Guide 2004
Le sauvignon, appelé fié au XVII e s., est le cépage traditionnel de ce vignoble. Les arômes de minéraux et de bourgeon de cassis sont caractéristiques du cépage. La bouche fraîche, avec ses notes de ...
Guide 2004
Les arômes intenses de bourgeon de cassis, de tilleul et de buis, donnent une sensation de fraîcheur et de délicatesse. La bouche est du même niveau avec en finale des notes d'agrumes (citron dominant ...
Guide 2004
Le chai du domaine des Lises est situé à l'entrée de la cité médiévale de Mirebeau, dans le quartier du château. Voici un sauvignon tout en nervosité et en délicatesse bien typé par ses arômes frais d ...
Guide 2004
Elevé et dressé pour la chasse au XV e s., le faucon, –ou gerfaut–, symbole de puissance et de majesté, est devenu l'emblème du domaine de l'Oisellerie qui est situé aux portes d'Angoulême. C'est aujo ...
Guide 2004
Cette exploitation viticole créée en 1947 produit exclusivement du pineau. Implanté sur des sols argilo-calcaires, le vignoble couvre des coteaux dominant l'estuaire de la Gironde. Vieil or brillant, ...
Guide 2004
Cette coopérative vinifie la vendange provenant d'excellents terroirs viticoles. D'un jaune doré brillant à reflets ambrés, ce pineau blanc laisse découvrir des arômes de miel, d'abricot et des notes ...
Guide 2004
Marque créée en 1967 par une coopérative de viticulteurs passée depuis dans le giron de la maison H.Mounier. D'une très belle couleur jaune paille brillant, ce Reynac offre un nez expressif et intense ...
Guide 2004
Domaine régulièrement cité dans ce Guide. La vinification s'est déroulée en barrique de deux ans et a bien mis en valeur le potentiel de ce chardonnay. La robe est jaune pâle. Les arômes de fruits bla ...
Guide 2004
Jarnac possède bien des attraits, dont une église romane, et cette exploitation qui occupe une ferme typiquement charentaise. Les moûts à l'origine de ce pineau proviennent de vieilles vignes (cinquan ...
Guide 2004
Ce vignoble situé dans les Borderies est exploité depuis 1886 par la famille de Daniel Bouillard. Avec sa belle couleur rose vive et ses arômes de cerise, son pineau rosé est très plaisant. De bonne t ...
Guide 2004
Viticulteurs depuis plusieurs générations, les Brun ont entrepris de produire du pineau en 1984. Celui-ci, un rosé de couleur foncée, étincelle dans sa robe tuilée aux reflets orangés. Son nez très ar ...
Guide 2004
Ce viticulteur possède une collection de bambous, expose de vieux outils et propose une journée portes ouvertes le second week-end d'août. La robe de son pineau blanc, d'un jaune doré très brillant, e ...
Guide 2004
La famille Morandière exploite un vignoble situé en coteaux près de l'estuaire de la Gironde; les sols argilo-calcaires sont plantés de merlot, cabernet franc et cabernet-sauvignon. De couleur grenat ...
Guide 2004
Le Logis de Montifaud (XVIII e s.) est niché au bord d'un charmant ruisseau: le Né. On y est viticulteur de père en fils. C. et J. Landreau apportent le maximum de soins à leurs produits. D'une couleu ...
Guide 2004
Les ancêtres des propriétaires furent potiers avant de s'intéresser au cognac. Implanté sur trois crus du cognac, exploité de père en fils depuis plusieurs générations, le domaine commercialise depuis ...
Guide 2004
Située à proximité d'une station thermale, cette exploitation viticole familiale commercialise sa production depuis plus de vingt ans avec une certaine réussite qui n'est pas le fait du hasard. Paré d ...
Guide 2004
Une exploitation familiale située en Petite Champagne, grand terroir du cognac. Merlot et cabernet-sauvignon sont à l'origine de ce pineau rosé. D'une couleur franche, rouge rubis aux reflets tuilés, ...
Guide 2004
Depuis sept générations dans la même famille, ce vignoble est exploité de façon à respecter la nature, et les vendanges sont manuelles. Les visiteurs sont reçus par le propriétaire qui sait décrire le ...
Guide 2004
Eglises romanes et théâtre gallo-romain se rencontrent dans les environs de cette exploitation charentaise traditionnelle où les travaux sont partagés entre le père et ses deux fils. Ce vieux pineau b ...
Guide 2004
Depuis 1711, cette famille cultive la vigne sur son domaine. En 1789, le château du village fut détruit et la légende dit que Saint-Rémy dort sur un trésor... peut-être celui de son chai? Une magnifiq ...
Guide 2004
Ce noble pineau Félix-Marie de la Villière est né en petite champagne de l'assemblage de merlot noir, de cabernet franc et de cognac. Intense, la couleur bigarreau bien mûr, très limpide, annonce un n ...
Guide 2003
Marque d'une maison de négoce, ce pineau des charentes est paré d'une robe jaune paille aux reflets or très limpide. Le nez complet, net est de belle intensité avec des notes confites. Rond et équilib ...