MARIGNY-NEUF

Cabernet 2003

rouge tranquille 5 à 8 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Le manoir de Lavauguyot (XIVes.) fut la propriété de Rodolphe Salis, fondateur du cabaret Le Chat noir à Montmartre. Le domaine viticole (17 ha) est maintenant exploité par les Brochet. Sous l'étiquette Marigny-Neuf, ils proposent des vins issus des plus jeunes vignes de la propriété (vingt ans tout de même). Résultat d'une démarche originale et rigoureuse, les deux vins rouges présentés donnent une impression de matière et de richesse. Ce cabernet offre des parfums intenses de fruits compotés et de sous-bois. Onctueux en bouche, il montre une vinosité surprenante et révèle des arômes de fruits cuits et de fruits noirs. Quant au gamay 2003 (3 à 5 €), il est cité pour ses notes de fruits rouges bien mûrs.

Détail du vin Marigny-neuf

Garde :

-

Production :

10 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Haut-poitou

la Fiche appellation

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