Pierre Gaillard Très Vieux blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2006
Viticulteurs de père en fils depuis plus d'un siècle, les Gaillard exploitent un vignoble au coeur de la Saintonge romane. De belle présentation dans sa robe ambrée à reflets vieil or, leur très vieux pineau développe des arômes de fruits secs et notamment de noix. La bouche d'une rondeur plaisante évolue avec ampleur jusqu'à une longue finale de miel et de rancio. Le pineau-des-charentes vieux blanc (11 à 15 €) est également très réussi.
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Détails du vin
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Le Pierre Gaillard Très Vieux blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2006 du Guide Hachette Vins.
-
1 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 05 à 06 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 1 000 bouteilles
- élevage
- 12 à 16 mois
- température
- 05 à 06 °C
- Producteur
- Fiche du producteur
- Appellation
- Pineau-des-charentes
- Fiche appellation
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15 à 20 €
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11 à 15 €
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8 à 11 €
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8 à 11 €
LAURENT FRADON
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De ce pineau légèrement tuilé, né du seul millésime 2012, les dégustateurs ont souligné l'intensité remarquable du bouquet, où le pruneau et les fruits surmûris se mêlent à des notes délicates d'amande et de chèvrefeuille. Ce sont surtout sa concentration, sa puissance et son intensité en bouche qui lui valent ce coup de coeur. Les tanins sont enrobés à souhait et s'accordent avec une palette aromatique complexe de fruits confits, d'épices et de rancio.
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