CHÂTEAU SAINT-SORLIN

Vieux

rosé tranquille 11 à 15 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Dans la même famille depuis sept générations, le vignoble d'un seul tenant est situé sur les coteaux dominant l'estuaire de la Gironde. On le découvre le long de la route côtière appelée couramment Route verte. Afin de mieux respecter le raisin, les vendanges sont manuelles. Rosé foncé à reflets sombres marquant son âge, ce pineau fait découvrir des arômes de truffe et de noix. En attaque, la bouche s'annonce riche avec des notes fruitées qui se poursuivent jusqu'en finale; celle-ci est un peu courte mais très expressive.

Détail du vin Château saint-sorlin

Garde :

-

Production :

0 bouteilles

élevage :

En fût

température :

05 à 06 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Pineau-des-charentes

la Fiche appellation

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un mot du vin

Carmenère

Cépage noir d'origine bordelaise donnant des vins de belle qualité, à la robe profonde et à la bouche ronde et ample. Jadis très cultivée en Médoc, la carmenère a fortement régressé à cause de rendements faibles. On n'en trouve plus que quelques hectares en Gironde alors qu'elle est devenue une des variétés vedettes du Chili.