Vignobles denis Barraud

Ce pur merlot dévoile un profil solide et concentré avec sa matière imposante, servie par des tanins puissants et des notes de réglisse, de grillé et de fruits noirs. Homogène et équilibré, il ne demande qu'à se détendre, ce que le temps lui permettra.

Avec du volume et de la chair, un fruit de qualité, ce pur merlot s'exprime dans un profil classique. L'attaque est franche, les notes de cacao agréables, en soutien du fruit, la finale de bonne persistance. À déguster sur une viande grillée.

Cette cuvée à dominante de merlot (95%), complétée par quelques gouttes des 2cabernets, n'est pas passée loin du coup de cœur. Intense, bien fruité et finement boisé, le bouquet enchante. Le palais se révèle puissant, riche et concentré, étayé par des tanins fondus et soyeux. La finale, très longue, sur les fruits noirs et rouges agrémentés de notes grillées, achève de convaincre. Taillé pour la garde.

cette cuvée a séduit le jury avec sa robe pourpre intense et son nez généreux qui délivre sans retenue des effluves de fruits noirs (mûre, cassis) et d'épices douces (vanille, cannelle). Ample dès l'attaque, sa chair riche monte en puissance, soutenue par des tanins de qualité, jusqu'à une longue finale. Un 2016 gourmand au potentiel de garde certain.

Un 2016 ouvert sur la mûre, la groseille, la violette et des notes torréfiées. Harmonieux au palais, ample, il trouve le parfait équilibre entre fraîcheur et rondeur. Le fruité est expressif et les tanins enrobés. Le voici paré pour un long séjour en cave.

La griotte et autres fruits rouges et noirs mûrs caractérisent ce vin chaleureux et assez ample, aux tanins déjà assagis. Simple et convivial.

ce pur merlot élevé dans le bois neuf est en général très concentré. Le 2015, aux arômes de fruits noirs et d'épices, se signale par son élégance, sa finesse, sa fraîcheur et sa minéralité. Les tanins boisés sont vifs et respectent le raisin et le terroir.

Comme son nom l'indique, cette cuvée, fidèle au rendez-vous du Guide, naît de graves, plantées exclusivement de merlot. À la robe sombre fait écho un nez puissant, mûr et délicat, qui met en avant le pruneau, sur fond boisé. Le prélude à un palais chaleureux, dévoilant une forte extraction. Les tanins du merrain, très appuyés, suggèrent une courte garde.

Valeur sûre de l'appellation, Denis Barraud signe un 2016 de belle facture, qui fait la part belle au merlot (95%). Au nez, une aromatique puissante autour des fruits rouges et d'un bon boisé grillé. En bouche, de la densité, de la longueur, des tanins soyeux et un boisé encore un peu dominant mais racé. Un peu de patience…

Coup de coeur dans les deux précédentes éditions pour ses millésimes 2012 et 2013 (pour ne citer que les derniers), Denis Barraud signe un 2014 de belle facture, né de vénérables ceps de merlot plantés sur graves. Un vin très coloré, fermé au premier nez, plus ouvert à l'aération, sur les fruits rouges mâtinés d'un bon boisé toasté et épicé. La bouche offre du corps et du fruit, renforcée par des tanins fermes qui permettront un heureux vieillissement.

Une pointe (5%) de cabernet franc accompagne le merlot dans ce 2015 impeccable. Le nez, délicat et complexe, associe la vanille, les fruits bien mûrs et le menthol. La bouche apparaît ample, puissante, riche, onctueuse, soulignée par un élevage parfaitement maîtrisé et par des tanins encore jeunes et fermes, qui s'adouciront avec le temps.

une cuvée toujours assez massive. C'est bien le cas du 2014, ample, dense, encore très marqué par le bois (pain grillé, caramel) et souligné par une pointe minérale typique des graves. Les tanins, vigoureux, inspirent confiance en l'avenir.

cuvée haut de gamme pour l'heure assez marquée par l'élevage en barrique (seize mois), mais le bois est de qualité et le fruit résiste bien. De la profondeur, des tanins serrés.

Ce cru, un pied sur les argilo-calcaires de Génissac, l'autre sur les sols sablo-graveleux de Saint-Sulpice-de-Faleyrens, est propriété des Barraud depuis 1883 et quatre générations. Son chai est établi sur les quais de Branne, où accostaient autrefois les gabares chargées en barriques de vin (le film de Christian Sirol, La rivière Espérance, fut en partie tourné au domaine). Dans le verre, un beau 2014 à très forte dominante de merlot (95%). Des notes de fruits bien mûrs, des nuances empyreumatiques et une pointe végétale très agréable composent un bouquet fin et complexe. En bouche, des tanins solides épaulent une matière ample, dense et généreuse. L'ensemble est de très bonne tenue et vieillira bien.

un 100% merlot très intense, ouvert sur un boisé chocolaté soutenu et sur les fruits noirs mûrs, concentré, riche et massif en bouche. À attendre.

La Cour d'Argent, un pied sur les argilo-calcaires de Génissac, l'autre sur les sols sablo-graveleux de Saint-Sulpice-de-Faleyrens, est propriété des Barraud depuis 1883 et quatre générations. Le vin? Du merlot, à 5% près. Une cuvée tout en fraîcheur. Une robe intense et jeune, aux reflets violets, annonce une belle concentration. Un soupçon de fruits rouges compotés perce au nez, encore dominé par la barrique. La bouche apparaît dense, complexe, racée, soutenue par une structure tannique solide, déjà fondue. Le bois est encore très marqué, mais pas trop toasté. Un grand classique, qui a eu des voix pour le coup de coeur.

Le Château les Gravières étend ses vignes (100% merlot) sur 4,5ha sablo-graveleux, dans les communes de Saint-Sulpice-de-Faleyrens et de Saint-Laurent-des-Combes. Son 2011 est un vin intense et bien équilibré. Au nez, les fruits rouges résistent bien aux accents toastés et vanillés du bois. À une attaque fraîche succède un palais charnu, ample et puissant, bâti sur des tanins fougueux qui assureront à cette bouteille un bon vieillissement.

Plus connu des amateurs pour son Ch. les Gravières (saint-émilion grand cru) et pour sa cuvée Haut-Renaissance (saint-émilion), Denis Barraud se distingue ici avec cette cuvée 100 % merlot créée en 1998. C'est à la fille du vigneron, graphiste, que l'on doit l'étiquette et le nom de ce vin né de vieilles vignes plantées sur graves sableuses. Le bouquet, opulent, mêle classiquement aux fruits noirs des notes toastées et vanillées stimulées par de fines senteurs poivrées. Une attaque «déterminée» mais sans agressivité ouvre sur un palais charnu et tonique à la fois, étayé par une belle fraîcheur et des tanins de qualité. Une bouteille à boire sur son fruit ou à attendre quatre ou cinq ans, et à réserver à un mets de caractère, une pièce de gibier par exemple.

Voilà plus de quarante ans que Denis Barraud, œnologue, a repris le domaine familial: 36ha sur les deux rives de la Dordogne. Pour tous ses châteaux, en AOC régionales et en saint-émilion, il a reçu dix-sept coups de cœur. Ce cru, un pied sur les argilo-calcaires de Génissac, l'autre sur les sols sablo-graveleux de Saint-Sulpice-de-Faleyrens, en a déjà décroché trois. Le merlot règne presque sans partage (5% de cabernet franc) dans ce 2011 à la robe profonde et au nez charmeur, sur le fruit rouge mûr marié à la vanille et au cacao de l'élevage (quatorze mois en barrique). La mise en bouche dévoile une belle attaque, de la suavité et de puissants tanins boisés et épicés qui incitent à attendre cette bouteille. Le producteur a testé avec succès un accord avec une bécasse.

En année normale, ce cru, bien connu des lecteurs, se distingue souvent par une maturité supérieure. Dans ce millésime solaire, où le risque était la surmaturité, Denis Barraud maîtrise son sujet et signe un vin de pur merlot bien équilibré. Derrière une robe foncée aux reflets mauves de jeunesse, on découvre un bouquet plaisant de fruits rouges, d'épices et de vanille. En bouche, on croque les fruits qui tapissent une chair onctueuse et ronde, avant que les tanins du boisé ne montrent les muscles en finale. Trois à cinq ans de garde les assoupliront.

Ce domaine retient régulièrement l'attention des dégustateurs. Denis Barraud sélectionne, parmi ses 36 ha de vignes, de vieux merlots plantés sur graves qui donnent naissance à un vin toujours charmeur. C'est encore le cas de son 2008, d'un pourpre intense et brillant. Le bouquet dévoile un boisé bien maîtrisé (vanille, pain grillé) et un fruité où le cassis s'épanche plaisamment. Le palais, rond, plein, au fruité persistant (cerise), est porté par une jolie fraîcheur et des tanins prometteurs. D'ici deux ou trois ans, on pourra commencer à apprécier cette bouteille sur un magret de canard ou un civet de lièvre.

Producteur dans l’appellation saint-émilion grand cru, Denis Barraud propose également deux cuvées de bordeaux qui jouent la carte du merlot. La première est un vin pourpre soutenu à reflets violets, qui développe des parfums de fruits rouges mêlés de notes grillées. Le palais rond à l’attaque évolue vers une matière pleine et charnue, portée par une structure tannique soyeuse et un boisé fondu. Une bouteille élégante à ouvrir sans attendre. Le Ch. de la Cour d’argent 2009 (90 000 b.) est apparu un peu plus rustique et obtient une citation.

Denis Barraud, voilà un nom que les habitués du Guide devraient reconnaître. Régulièrement étoilé pour son Château de la Cour d'Argent, ce vigneron qui a pris la tête de la propriété familiale en 1971, alors qu'il n'avait que vingt et un ans, propose cette fois un bordeaux issu du seul merlot, qui marie au nez les fruits noirs, la réglisse et le café. La bouche révèle un équilibre plaisant entre la fraîcheur, la rondeur, un boisé fondu, des tanins fermes et une finale persistante. À attendre encore deux ans pour que la structure s'assouplisse.

Sur son important vignoble de 36 ha, Denis Barraud sélectionne du merlot sur graves siliceuses pour élaborer cette cuvée. En dégustation, le regard est flatté par une élégante teinte rubis foncé. Les fruits rouges dominent le nez, accompagnés par une note de menthe fraîche et un boisé très discret. La bouche est structurée, équilibrée entre une bonne vinosité et des tanins encore jeunes, gage d'un vieillissement serein. Dans un an ou deux, on pourra commencer à ouvrir cette bouteille sur des magrets de canard ou une pièce de boeuf.

Pas de «château» sur l'étiquette, et pourtant, une élégante gentilhommière du XVII e s. campe bel et bien sur ce cru, au bord de la Dordogne. Conduit depuis 1971 par Denis Barraud, œnologue, le domaine familial s'étend sur 36 ha dans ce secteur. Il propose aussi bien du bordeaux que du saint-émilion. Des vins très souvent distingués dans le Guide. Pas moins de six coups de cœur pour ce Haut-Renaissance (2002 et 2001 pour ne citer que les plus récents). Habillé d'une robe soutenue, le 2006 mêle à un boisé vanillé très fin (douze mois de fût) des notes fraîches de fruits noirs. Riche et charnu, soutenu par des tanins solides et mûrs extraits avec doigté, il laisse en finale un sillage grillé et épicé. «Une belle réussite dans le millésime», selon un juré. Déjà plaisante, cette bouteille pourra attendre trois ou quatre ans.

Alors âgé de vingt et un ans, Denis Barraud prend en 1979 la tête de cette propriété familiale, succédant à son grand-père. Trente ans plus tard, le vigneron expérimenté – trois coups de cœur dans le Guide pour ne citer que ce cru – accueille son jeune neveu Franck Descudé. Ce 2007 rouge pourpre tirant sur le noir s'ouvre sur des notes intenses de cassis et de mûre, complétées de nuances épicées et vanillées. Une matière riche et dense, dans la continuité aromatique de l'olfaction et rehaussée d'une fraîcheur mentholée, tapisse un palais bien structuré par des tanins puissants qui ne demandent qu'à se fondre. À déguster dans trois ans.

Propriétaire du château Les Gravières en grand cru, Denis Barraud propose en saint-émilion cette cuvée de pur merlot qui a obtenu pas moins de six coups de coeur. Derrière la robe rubis, le bouquet expressif et puissant mêle les fruits rouges mûrs et un élégant boisé grillé. L'attaque souple et ample laisse la place à une sensation de richesse et d'équilibre à travers une matière ronde et charnue enrobée de tanins francs et soyeux, avant une finale sur les fruits et les épices. Un vin à servir dans deux à cinq ans.

Propulsé très jeune aux commandes de cette propriété familiale, pour succéder à son grand-père, Denis Barraud a depuis fait ses preuves. En témoignent un coup de coeur l'année dernière et cette cuvée élaborée à partir de merlot (98 %). Les douze mois d'élevage en barrique apportent puissance et concentration, tout en respectant une belle présence fruitée: une robe pourpre frangée de violet, des petits fruits rouges sur fond grillé et vanillé, fondus dans une chair ample et ronde aux tanins affinés. En finale, un agréable retour torréfié. Encore deux ans de patience.

Pour ce vin, Denis Barraud sélectionne du vieux merlot planté sur graves, parmi les 36 ha qu'il exploite autour de Branne. Ce 2005 a beaucoup de présence dans le verre et au palais. La robe pourpre est profonde. Les arômes fruités (cassis, framboise) et boisés, rehaussés par une note d'eucalyptus, sont attrayants. En bouche, la densité ne nuit pas à la finesse. Les tanins sont accompagnés d'agréables arômes de noyau de cerise. D'ici deux ou trois ans, ce vin s'accordera à un magret de canard ou à une côte de boeuf.

Un élégant manoir du XVII e s. campé au bord de la Dordogne, à 4 km au sud-ouest de Saint-Émilion, 35 ha de vignes: la propriété de Denis Barraud. Les vins qui y mûrissent captivent souvent le jury: le cru collectionne les coups de coeur (une demi-douzaine pour Haut-Renaissance). Un pur merlot issu d'un terroir de sable graveleux, élevé un an en barrique, et dont la réussite repose sur une belle alliance du fruit et du bois. Des notes toastées et des nuances de fruits rouges introduisent une riche matière soutenue par une bonne assise tannique. Une harmonieuse finale conclut la dégustation de cette bouteille que l'on laissera trois ans en cave avant de la servir avec une entrecôte grillée sur sarment, un magret de canard ou du gibier à plume.

Quelques scènes de la série télévisée La Rivière Espérance ont été tournées dans le chai de cette propriété familiale. Élevé douze mois en barrique, ce vin de merlot (95 %) s'ouvre sur des arômes de cerise noire, de grillé, nuancés d'une touche animale. Un boisé élégant souligne la matière dense et ronde jusqu'à la finale toute toastée et caressante. Un bordeaux qui s'épanouira encore à la faveur de deux ans de garde.

Sur les 35 ha qu'il exploite depuis 1971, Denis Barraud élabore toujours des produits intéressants, comme le prouve cette cuvée, issue de vieux merlots plantés sur graves sablonneuses, et qui bénéficie des techniques à la fois les plus traditionnelles et les plus modernes. C'est un vin explosif! La robe bordeaux est très sombre, presque noire. Fruits confits et merrain fin s'associent dans une bouche extrêmement concentrée, chaleureuse, séveuse, ample, charnue, renforcée par des tanins fins et serrés qui tapissent le palais. C'est une superbe expression d'un saint-émilion d'année chaude, idéal sur du gibier à plume (grive, bécasse) ou une côte de boeuf. Cité, le Château Les Gravières 2003 (11 à 15 €) est un vieil habitué du Guide. Plus civilisé, il pourra être apprécié assez prochainement sur un magret de canard ou un rôti de boeuf.

Denis Barraud, à la tête de 35 ha depuis 1971, propose un 2002 produit sur des sables graveleux avec 100 % de merlot trentenaire. Le jury salue le travail au chai sur un raisin trié et un bel élevage en fûts de chêne neufs. La robe grenat sombre et dense, et le nez déjà ouvert sur des arômes de fruits mûrs, d'épices, de vanille et de cacao annoncent une belle concentration que l'on retrouve dans la bouche ample, charnue, vineuse et puissante. Une superbe bouteille de garde. Lynsolence 2002 (30 à 38 €), autre cuvée pur merlot de l'exploitation, obtient une étoile, et méritera une longue garde.

La demeure du XVII e s. a servi de cadre à certaines scènes du film La Rivière Espérance. Le bordeaux 2002, lui, n'a rien d'une fiction. Il possède une matière douce, dans laquelle explose le fruit de la groseille écrasée. Le boisé discret, bien fondu, met en valeur des tanins fins et savoureux. La légère amertume de jeunesse n'empêchera pas de poser cette bouteille sur la table dans une petite année.

Lorsque son père meurt, Denis Barraud n'a que vingt et un ans. Il doit prendre la tête du domaine familial en 1971. Les lecteurs du Guide savent qu'il est devenu l'un des producteurs les plus en vue, avec 35 ha. Ce 2001 a été élevé en fût neuf et cela se sent, tant au nez qu'en bouche. Si l'attaque est fondue, l'évolution se fait davantage sur la réglisse que sur le fruit. La longueur est signe de qualité et engage à lui faire confiance: une bonne garde, puis une décantation seront nécessaires.

Très belle régularité pour ce petit cru de Denis Barraud, composé de vieux merlot cultivé sur sols argilo-calcaires. Le vin bénéficie d'un élevage en fût dans un superbe chai à barriques datant du XVII e s., situé en bord de Dordogne, sur les quais de Brame. Doté d'une belle couleur rubis, ce 2000 révèle un bouquet boisé agréable avec des arômes fruités et épicés. Bien équilibré en bouche, gras et vineux, il dispose d'une bonne structure tannique, apte à la garde. Il pourra accompagner viandes et fromages.

D'un rouge intense, cette cuvée ne se livre pas complaisamment et ne libère que par touches successives les senteurs, épicées, vanillées et toastées d'un bouquet naissant. Le corps plein et ferme, empreint de classicisme, domine encore l'expression aromatique. Il faut accorder du temps à cette bouteille pour mieux la découvrir en 2005.

Toujours présent dans notre Guide depuis le millésime 88, ce cru fait vraiment preuve d'une remarquable régularité dans la qualité de ses produits. Constitué uniquement de vieux merlot cultivé sur des sols argilo-calcaires, le 99 a bénéficié d'un très bel élevage en fût de chêne, dans un chai à barriques datant du XVII e s. Doté d'une très belle robe rubis, sombre et intense, il exhale un bouquet élégant marqué par des arômes grillés de torréfaction, d'épices et de vanille, sur un joli fruité bien mûr. La bouche, corsée et souple, est bien équilibrée et charnue, avec une bonne structure de garde.

Denis Barraud montre avec fierté son chai à barriques aménagé dans un bâtiment du XII e s., qui servit de décor au film La Rivière Espérance, d'après l'oeuvre de Christian Signol. Velours incarnat, ce bordeaux livre un nez confit avant de s'ouvrir tout en souplesse en bouche. Les tanins du bois et du raisin se mêlent harmonieusement, témoins d'une bonne maîtrise des rendements à la vigne et de l'usage équilibré du fût. Le vigneron trouve ici sa récompense.

Les lecteurs se souviennent peut-être que les caves, situées sur les quais de Branne, ont servi de décor au tournage de la série télévisée La Rivière Espérance. Si beaucoup de grands acteurs sont fidèles à ce cru du sud de l'appellation, c'est que le vin y est bon. Celui-ci provient d'une petite surface (un dixième des 35ha de l'exploitation), au sol de graves et exclusivement plantée de merlot âgé de quarante ans. Le millésime 99 porte une robe cerise sombre. Son nez surmûri est soutenu par un boisé discret, avec une touche de rancio. Après une attaque suave et chaude, les tanins du bois s'imposent. Il faudra attendre un peu avant de boire ce saint-émilion sur une pièce de boeuf, un magret de canard ou des fromages de caractère.

Cet habitué des coups de coeur propose cette année un saint-émilion, issu de merlot planté sur argilo-calcaire et élevé dans un chai à barriques du XVII e s. Nos dégustateurs ont aimé sa robe rubis, son nez à la fois puissant et fin, exprimant les fruits noirs et le chêne grillé. Ample et ronde, sa structure offre un bel équilibre entre le fruit et le bois. Doté d'une longue saveur vanillée, réglissée en finale, ce vin puissant pourra accompagner un coq au vin, une daube ou un gibier dans quelques années.

Les châteaux de Lyne et de La Cour d'Argent poursuivent leur brillante carrière dans ce Guide. Dans le millésime 98, chacun mérite son étoile! Ils sont essentiellement bâtis sur le merlot (90%). Le cabernet-sauvignon (5%) différencie la Cour d'Argent de Lyne. Un vieillissement en fût, maîtrisé, ajoute à la complexité des fruits mûrs quelques notes vanillées. La chair est ronde et solide, les tanins (raisin et bois) demandent à s'assagir, comme la finale, épicée. Les flaveurs marquées de tubéreuses (narcisse) distinguent la Cour de Lyne, aux parfums de cèdre et miel... A comparer sans se presser!

Le chai à barriques et les bureaux installés dans d'anciens bâtiments au bord de la Dordogne ont récemment servi de lieu de tournage pour la série télévisée La Rivière Espérance avec Jean-Claude Drouot. Le vin, lui, est bien connu pour décrocher régulièrement des coups de coeur: il est issu d'une sélection d'un dixième des vignes exploitées. S'il n'a pas obtenu cette distinction en cette année difficile, il a tout de même été jugé très réussi: belle couleur grenat foncé, bouquet fruité et boisé, beau potentiel en bouche... c'est un vin de garde.