Sc Musset-Chevalier

Philippe Dumas ne présente pas une microcuvée mais l'ensemble de la production de son vignoble établi sur les sols argilo-siliceux du sud-est de l'appellation. La robe de ce 2006 apparaît encore fraîche; le nez commence à s'ouvrir sur la fraise et le cassis, accompagnés d'un boisé gourmand. La bouche, également fruitée, révèle déjà beaucoup d'harmonie. Les tanins, déjà élégants et soyeux, devraient s'affiner assez rapidement. Une bouteille à ouvrir dans un an ou deux sur un carré de porc rôti.

Négociant bordelais, Philippe Dumas gère ce cru implanté sur un terroir argilo-siliceux. Son 2005 à la robe rubis exprime les fruits à l'eau-de-vie, accompagnés d'un fumet d'épices et de tabac. Agréable et harmonieux, le palais est étoffé par des tanins finement toastés qui laissent augurer une bonne évolution dans les prochaines années.

Un 2001 présenté par un important négociant de la région de Saint-André-de-Cubzac qui possède une quinzaine d'hectares sur Saint-Pey-d'Armens au sud-est de l'AOC. Les cabernets y sont presque à parité avec le merlot (42/58 %). La production est commercialisée sous trois noms de crus: Musset-Chevalier, Croix-Musset et Château de Langranne. Les dégustateurs ont jugé les trois vins très voisins, de même niveau qualitatif, et attribuent une étoile à chacun. Tous ont une bonne présentation, un caractère boisé, une structure fraîche et solide qui leur permettra de bien vieillir pour accompagner une entrecôte grillée sur sarments.

Un des deux crus que la société Raivico, négociant à Saint-Gervais, possède à Saint-Pey-d'Armens, au sud-est de l'appellation. La teinte cerise présente des reflets d'évolution. Au nez, le fruit rouge évolue vite vers un fumet toasté. La bouche est harmonieuse et fruitée, bien réussie dans son millésime. Ce vin pourra se boire d'ici deux à trois ans sur des grillades, des gibiers et des fromages doux.

Cette propriété qui appartient au groupe Raivico, négociant à Saint-Gervais, se trouve à Saint-Pey-d'Armens, au sud-est de l'appellation. A la variété du sol répond la variété de l'encépagement (les cabernets sont à parité avec le merlot). Le 99 est agréable dans une robe rubis frangée de reflets brique. Cassis et myrtille s'expriment au nez. Souple et fruitée, la structure fine permettra de le boire assez rapidement avec une entrecôte grillée sur sarments et des fromages doux.

Vignoble de 12ha implanté sur les sols sableux et argilo-calcaires de Saint-Pey d'Armens au sud-est de l'appellation. Les cabernets sont à égalité avec le merlot. Le vin a une couleur de bonne intensité et des parfums fruités. Encore fraîche, la bouche offre des saveurs fruitées et finement boisées. Ce 97 pourra se boire assez vite.