CHÂTEAU DE LA COUR D'ARGENT

2015

rouge tranquille 8 à 11 € A boire ou garder
Vin remarquable
Le vigneron
Denis Barraud, oenologue, s'est installé en 1971 à la tête du vignoble familial, constitué à la fin du XIXes. Un bel ensemble de 36 ha répartis sur les deux rives de la Dordogne et sur plusieurs crus - 7 ha en saint-émilion et saint-émilion grand cru (Les Gravières, Lynsolence) et 29 ha en AOC régionales (La Cour d'Argent) - et des vins qui retiennent régulièrement l'attention des dégustateurs.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Une pointe (5 %) de cabernet franc accompagne le merlot dans ce 2015 impeccable. Le nez, délicat et complexe, associe la vanille, les fruits bien mûrs et le menthol. La bouche apparaît ample, puissante, riche, onctueuse, soulignée par un élevage parfaitement maîtrisé et par des tanins encore jeunes et fermes, qui s'adouciront avec le temps.

Détail du vin Château de la cour d'argent

Garde :

2020 - 2025

Production :

135 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Bordeaux supérieur

la Fiche appellation

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un mot du vin

Chenin blanc

Cépage blanc vigoureux et précoce du Val de Loire, cultivé en Touraine occidentale (appellations vouvray, montlouis-sur-loire, touraine-azay-le-rideau...), dans le Saumurois (saumur blanc et mousseux, coteaux-de-saumur) et en aval du fleuve, en Anjou (anjou blanc, bonnezeaux, quarts-de-chaume, coteaux-du-layon, coteaux-de-l'aubance, anjou-coteaux-de-la-loire, savennières) ; on le trouve aussi dans la vallée du Loir, son affluent de rive droite (jasnières, coteaux-du-loir). Le chenin donne des vins fruités, dont la vivacité contribue au potentiel de garde. Il peut être vinifié en effervescent ou en vin tranquille sec, demi-sec ou moelleux. La pourriture noble se développe aisément sur ses baies et permet d'obtenir de grands vins liquoreux (bonnezeaux, quarts-de-chaume...) caractérisés par une fine acidité qui leur donne de la fraîcheur. À Savennières et à Jasnières, il donne des vins secs réputés. En vin tranquille, il est le plus souvent vinifié seul, parfois assemblé avec le chardonnay ou le sauvignon (anjou blanc). Le chenin se rencontre aussi en Languedoc-Roussillon (à Limoux) et dans de petits vignobles aveyronnais (vins-d'entraygues-et-du-fel). Il a fait souche dans plusieurs pays du monde, notamment en Afrique du Sud. Syn. : pineau de la Loire.