Scea vignobles Sirat

producteur - SCEA Vignobles Sirat
Viticulteur
1 bis, lieu-dit Penchille
33500 Arveyres
France

AFFICHER
LES COORDONNÉES
T: +33 6 17 49 77 63
@: info@chateaupanchille.com
RÉGION
APPELLATIONS
Graves-de-vayres • Bordeaux supérieur • Bordeaux rosé • Bordeaux blanc

PRÉSENTATION DU PRODUCTEUR

En 1981, trois ans après le décès de son père, Pascal Sirat reprenait à vingt-trois ans l'exploitation familiale : 5 ha, dont le produit était livré à la coopérative. Premier chai en 1985, sortie de la coopérative en 1992. Aujourd'hui, 20 ha sur la rive gauche de la Dordogne en conversion bio.

LES VINS COUP DE COEUR DU GUIDE HACHETTE

LES AUTRES VINS DU PRODUCTEUR

  • Vin rouge tranquille

    Une robe intense, vive et brillante, un nez mariant harmonieusement les fruits noirs (cassis, mûre) et rouges (cerise, groseille): l'approche est engageante. Toute autant séductrice, la bouche, fraîch ...

    Guide 2022
    Vin rouge tranquille
    - 0 avis
  • Vin rouge tranquille

    Ce 2015 s'ouvre sur un bouquet intense et frais de cassis, de vanille, de menthol et de violette. Une attaque souple et vive introduit un palais tout en rondeur, gras, suave et charnu, étayé par des t ...

    Guide 2018
    Vin rouge tranquille
    - 0 avis
  • Vin rouge tranquille

    Situé dans un des méandres de la Dordogne, en face de Libourne, ce cru semble abonné au Guide. Ses deux bordeaux supérieurs, qui privilégient largement le merlot, sont retenus en très bonne place. Cet ...

    Guide 2012
    Vin rouge tranquille
    - 0 avis
  • Vin rouge tranquille

    Un incontournable du Guide, de nouveau au rendez-vous. Pascal Sirat a élaboré un vin puissant qu’il conviendra d’attendre trois ans pour qu’il se fonde parfaitement. Mais le potentiel est bien présent ...

    Guide 2010
    Vin rouge tranquille
    - 0 avis
  • Vin rouge tranquille

    La robe grenat sombre en dit long sur la concentration de la vendange, de même que le bouquet complexe qui lie intimement les fruits à un boisé vanillé harmonieux. Les tanins de qualité soutiennent le ...

    Guide 2005
    Vin rouge tranquille
    - 0 avis
  • Vin rouge tranquille
    Guide 2024
    Vin rouge tranquille
    - 0 avis
  • Vin rouge tranquille

    Avec ce 2019, Pascal Sirat signe sa 38e vinification avec ce rouge plutôt réservé au nez, qui s'ouvre doucement après aération: fruits rouges très mûrs, presque confits, notes grillées du bois. Même s ...

    Guide 2022
    Vin rouge tranquille
    - 0 avis
  • Vin rouge tranquille

    Le nez, assez discret, allie les fruits mûrs à un boisé épicé et vanillé. Le palais, d'un beau volume, est adossé à des tanins fermes et déploie une jolie finale fraîche et acidulée. ...

    Guide 2022
    Vin rouge tranquille
    - 0 avis
  • Vin rosé tranquille

    Habillé d'une élégante robe pâle, ce rosé déploie à l'olfaction des senteurs harmonieuses de fruits rouges, d'agrumes et de fruits exotiques agrémentées de nuances florales. La bouche se montre bien é ...

    Guide 2022
    Vin rosé tranquille
    - 0 avis
  • Vin blanc tranquille

    Notes florales, buis, citron et autres agrumes: le sauvignon parle haut et fort dans ce vin équilibré, finement acidulé. De bon volume, il prolonge son discours fort à propos en finale. ...

    Guide 2020
    Vin blanc tranquille
    - 0 avis
  • Vin rouge tranquille

    Le nez, assez réservé, dévoile des notes de cerise noire et d'épices. La bouche, de structure plutôt souple, penche vers la fraîcheur, avec en filigrane un bon fruité croquant. ...

    Guide 2019
    Vin rouge tranquille
    - 0 avis
  • Vin rouge tranquille

    au nez, d'intenses parfums de cassis mûr; en bouche, de la suavité, de la rondeur, des tanins soyeux et enrobés, un boisé fondu et une finale un brin plus austère. Un beau classique. ...

    Guide 2018
    Vin rouge tranquille
    - 0 avis
  • Vin rouge tranquille

    Un pur merlot élevé dix-huit mois en cuve développe un joli nez de cerise noire et de mûre. Tout aussi fruitée, la bouche se révèle douce, charnue, généreuse, épaulée par des tanins soyeux qui s'affir ...

    Guide 2018
    Vin rouge tranquille
    - 0 avis
  • Vin rouge tranquille

    La robe carminée striée d'éclairs violines se montre séductrice en diable. De son élevage en fût, ce vin conserve d'élégantes notes vanillées et cacaotées qui accompagnent sans les étouffer d'intenses ...

    Guide 2016
    Vin rouge tranquille
    - 0 avis
  • Vin rouge tranquille

    Dédiée à sa fille, la cuvée haut de gamme du domaine: longue cuvaison, élevage en barriques neuves pour un tiers. Une robe jeune, presque noire, un nez très fruité, sur le cassis et la mûre, légèremen ...

    Guide 2015
    Vin rouge tranquille
    - 0 avis
  • Vin rouge tranquille

    Installé depuis 1981 sur la rive gauche de la Dordogne, Pascal Sirat manque rarement le rendez-vous du Guide. Il exploite en famille 12ha de vignes, et le jeune Fernand est déjà dans les sillons!Il a ...

    Guide 2014
    Vin rouge tranquille
    - 0 avis
  • Vin rouge tranquille

    Ce domaine est une valeur sûre et Pascal Sirat,un vigneron qui sait soigner ses vendanges. Son 2005, merlot à 95 %, ne manque ni de fruits ni de fraîcheur, mais le bois ne se fait pas oublier non plus ...

    Guide 2009
    Vin rouge tranquille
    - 0 avis
  • Vin rouge tranquille

    Grenat à reflets plus vifs, la cuvée Alix propose un nez discret, mais complexe, à la fois floral et fruité, vanillé aussi. Beaucoup de fruit au palais après une attaque fraîche, puis une structure ta ...

    Guide 2008
    Vin rouge tranquille
    - 0 avis
  • Vin rouge tranquille

    Ce n'est pas la première apparition de Pascal Sirat dans le Guide. Il a réservé un élevage de dix-huit mois en cuve et en fût à ce vin noir brillant. Le nez friand évoque les fruits à la fois frais et ...

    Guide 2007
    Vin rouge tranquille
    - 0 avis
  • Vin rouge tranquille

    La cuvée Alix conserve son rang dans le Guide: 1999, 2000 et 2001, tous ont reçu leur étoile. Ce dernier millésime, de teinte carmin, révèle un fruité frais ainsi qu'une touche de clou de girofle et d ...

    Guide 2004
    Vin rouge tranquille
    - 0 avis
  • Vin rouge tranquille

    Pascal Sirat est un perfectionniste. A en juger ses vins, il fait bien de persévérer dans ce sens. Cette cuvée est le reflet fidèle d'un merlot parvenu à parfaite maturité, récolté méticuleusement à ...

    Guide 2003
    Vin rouge tranquille
    - 0 avis
  • Vin rouge tranquille

    Ce jeune viticulteur, installé sur un terroir d'argile et de limon coincé dans un méandre de la Dordogne, se fait un point d'honneur de vendanger à la main son vignoble. Joliment vêtue d'un rouge ceri ...

    Guide 2002
    Vin rouge tranquille
    - 0 avis
  • Vin rouge tranquille

    Seulement 1ha de graves planté pour moitié de merlot et de cabernet franc sont à l'origine de ce vin couleur rubis, aux arômes de fruits bien mûrs accompagnés d'un boisé intense. La structure souple e ...

    Guide 2002
    Vin rouge tranquille
    - 0 avis
  • Vin rouge tranquille

    Ce vignoble de trente ans est installé sur les terres hétérogènes des terrasses de la Dordogne en aval de Libourne. Le merlot domine (70%), puis le cabernet franc (20%) devance le cabernet-sauvignon ( ...

    Guide 2001
    Vin rouge tranquille
    - 0 avis
  • Vin rosé tranquille

    Un vin gouleyant, soyeux et fruité, au délicat bouquet de buis, d'œillet et de pêche. Avec ses arômes de litchi perceptibles au palais, il invite au voyage. ...

    Guide 2020
    Vin rosé tranquille
    - 0 avis
  • Vin blanc tranquille

    Mi-sauvignon mi-sémillon, ce 2014 dévoile un nez plaisant et typé d'agrumes, de pêche blanche, de buis et d'acacia. De la souplesse, de la fraîcheur, un bon volume, un fruité persistant, le palais est ...

    Guide 2016
    Vin blanc tranquille
    - 0 avis
  • Vin rosé tranquille

    Avenant dans sa robe d'un rouge cerise éclatant aux reflets carminés, ce rosé s'ouvre avec retenue sur les fleurs (chèvrefeuille et sureau) et les fruits, puis se montre charnu et rond en bouche. Ce v ...

    Guide 2014
    Vin rosé tranquille
    - 0 avis
  • Vin rouge tranquille

    Voici un château bien connu des habitués du Guide: chaque année, au moins une de ses cuvées y est retenue. Pour le millésime 2008, c'est la cuvée principale qui a éveillé l'intérêt du jury. À l'oeil, ...

    Guide 2011
    Vin rouge tranquille
    - 0 avis
  • Vin rouge tranquille

    Ce 2004 est le fruit d'un assemblage à parts égales de merlot et de cabernet franc. Fumé, fleurs et fruits rouges se partagent équitablement le nez. Les tanins ronds, frais et déjà équilibrés en final ...

    Guide 2007
    Vin rouge tranquille
    - 0 avis
  • Vin rouge tranquille

    Sur ce terroir argilo-limoneux situé dans un méandre de la Dordogne, le merlot (90 %) a atteint une maturité optimale pour produire ce vin pourpre, doté d'une matière fine et élégante, aux flaveurs de ...

    Guide 2006
    Vin rouge tranquille
    - 0 avis
  • Vin rouge tranquille

    Le cabernet franc complète le merlot à parts égales dans ce 2003: la robe brille de reflets sombres; le bouquet complexe de fruits rouges est expressif; les tanins pleins et boisés évoluent avec équil ...

    Guide 2006
    Vin rouge tranquille
    - 0 avis
  • Vin rouge tranquille

    Seulement 1ha de vieilles vignes de merlot (60%) et de cabernet franc (40%) a été sélectionné pour ce 2000 à la robe pourpre soutenu. Le bouquet élégant de confiture et de réglisse se retrouve en bouc ...

    Guide 2003
    Vin rouge tranquille
    - 0 avis

INFOS PRATIQUES SUR LE DOMAINE

DÉGUSTATION, ACHAT À LA PROPRIÉTÉ
r.-v.
HÉBERGEMENT

Les vins du guide

NOS VINS SIMILAIRES

  • Vins Bordeaux blanc
  • Vins Bordelais

Nos ventes privées

  • Marquis de Terme
  • Les vins d'apéro du Guide Hachette
  • Les blancs de la Vallée du Rhône

Nos offres partenaires

  • La Foire aux Vins du Guide Hachette des Vins
  • Les Coups de coeur du Guide Hachette des Vins

La communauté

Suivez-nous pour recevoir l’actualité du vin et rester informé de tous nos bons plans.