CHÂTEAU PANCHILLE

Tradition 2008

rouge tranquille 5 à 8 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Voici un château bien connu des habitués du Guide: chaque année, au moins une de ses cuvées y est retenue. Pour le millésime 2008, c'est la cuvée principale qui a éveillé l'intérêt du jury. À l'oeil, elle se montre profonde et brillante; au nez, elle évoque la confiture de cerises agrémentée de cacao; en bouche, elle présente du volume, de la fraîcheur et une finale persistante sur les épices. Déjà agréable, cette bouteille pourra aussi affronter une garde de deux ans.

Détail du vin Château panchille

Garde :

-

Production :

28 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

16 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Bordeaux supérieur

la Fiche appellation

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un mot du vin

Muscat d'Alexandrie

Cépage blanc qui serait originaire d'Égypte. Il est consommé en raisin de table, en jus et en vins doux. Cultivé principalement dans les Pyrénées-Orientales, il participe à la production de vins doux naturels et notamment au muscat-de-rivesaltes (associé au muscat à petits grains). Il entre aussi à titre accessoire dans d'autres vins doux naturels blancs comme le rivesaltes. Ses vins onctueux présentent un bouquet évoluant vers le raisin passerillé et la figue sèche.