Pascal et sophie Reverdy

producteur - Pascal et Sophie Reverdy
Viticulteur
Maimbray
18300 Sury-en-Vaux
France

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LES COORDONNÉES
T: +33 2 48 79 37 31
F: +33 2 48 79 41 48
@: reverdypn@wanadoo.fr
RÉGION
Vallée de la Loire et Centre
APPELLATIONS
Sancerre

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t.l.j. sf dim. 10h-12h 14h30-18h; mer. sam. sur r.-v.
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un mot du vin

Macabeu

Cépage blanc d'Espagne (Catalogne) introduit en Roussillon il y a fort longtemps. Il participe à l'assemblage de plusieurs vins blancs AOC du Languedoc-Roussillon. Vendangé tôt et associé à d'autres cépages comme le grenache blanc, il fournit des vins blancs secs, floraux et fruités, d'une bonne fraîcheur. Vendangé plus tard, il entre dans la production de certains vins doux naturels comme le rivesaltes blanc. Syn. : maccabéo.