PASCAL ET NICOLAS REVERDY

À Nicolas 2013

rouge tranquille 15 à 20 € A boire
Vin très réussi
Le vigneron
Le village de Maimbray est entouré de coteaux abrupts aux sols de marnes kimméridgiennes. Après le décès en 2007 de son époux Nicolas, Sophie Reverdy a intégré l'exploitation familiale aux côtés de Pascal, installé sur ce domaine de 14 ha depuis le début des années 1990.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Ce 2013 présente un nez de fruits rouges bien mûrs (cerise) assortis de touches de torréfaction et d'épices douces. On retrouve ces arômes dans un palais onctueux, élégant et bien structuré, bâti pour une bonne garde.

Détail du vin Pascal et nicolas reverdy

Garde :

2016 - 2020

Production :

3 300 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Sancerre

la Fiche appellation

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un mot du vin

Anthocyanes

Pigments bleus contenus dans la pellicule des raisins noirs et qui, solubles dans l’alcool, donnent leur couleur aux vins rouges au cours de la fermentation. Avec le temps, le bleu s’estompe et la couleur du vin passe du violacé au tuilé.