PASCAL ET NICOLAS REVERDY

Terre de Maimbray 2004

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix 8 à 11 €
Vin remarquable

coup de cœur

L'avis du Guide Hachette des Vins

Les frères Reverdy proposent une bouteille à l'étiquette simple et raffinée. Tout est dans le contenu: un vin or pâle dont la palette aromatique débute sur la violette, puis s'ouvre sur les fruits mûrs et les agrumes. La bouche pleine et souple, dominée par les notes de fleurs et de pamplemousse, laisse une impression d'élégance. La cuvée Vieilles Vignes 2004 blanc (11 à 15 €) obtient une étoile pour son nez intense et complexe, sa structure et sa rondeur vanillée. La même note revient à la cuvée Evolution rouge 2003 (11 à 15 €) qui décline une gamme fruitée et grillée, puis révèle une concentration digne d'une vendange de qualité.

Détail du vin Pascal et nicolas reverdy

Garde :

-

Production :

70 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Sancerre

la Fiche appellation

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un mot du vin

Macabeu

Cépage blanc d'Espagne (Catalogne) introduit en Roussillon il y a fort longtemps. Il participe à l'assemblage de plusieurs vins blancs AOC du Languedoc-Roussillon. Vendangé tôt et associé à d'autres cépages comme le grenache blanc, il fournit des vins blancs secs, floraux et fruités, d'une bonne fraîcheur. Vendangé plus tard, il entre dans la production de certains vins doux naturels comme le rivesaltes blanc. Syn. : maccabéo.