Yves et Denis Breussin
- blanc tranquille
- A boire
Yves Et Denis Breussin Demi-sec 2015 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018
La couleur jaune pâle de ce demi-sec s'accorde bien avec un nez tout en finesse, à la fois floral et fruité, agrémenté d'une note de vanille. La bouche est riche, onctueuse, miellée, dynamisée par une touche acidulée. Les levures du cru ont fait un beau travail, amplifié par un élevage sur les lies fines.
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Détails du vin
-
Le Yves Et Denis Breussin Demi-sec 2015 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.
-
10 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve .
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Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2017 - 2021 .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 11 °C.
-
Ce vin s’accordera parfaitement avec : canard à l'orange.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2017 - 2021
- Production
- 10 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 10 à 11 °C
- Producteur
- YVES ET DENIS BREUSSIN
- Fiche du producteur
- Appellation
- Vouvray
- Fiche appellation
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Vallée de la Loire et Centre, Vouvray
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Le vigneron
YVES ET DENIS BREUSSIN
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- Gîte
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L’appellation Vouvray
Au cœur de la Touraine, le vignoble de Vouvray couvre les coteaux qui bordent la rive droite de la Loire et les vallées qui sillonnent le plateau, à l'est de Tours. Les sols bien drainés se réchauffent facilement et sont propices à la maturation du chenin. Le climat de Vouvray n'est jamais excessif, mais l'ensoleillement et la pluviométrie ...
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