WILLM

Lieut-dit Elsbourg 2008

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 8 à 11 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

En 1896, les Willm, vignerons et restaurateurs, s'établissent à Barr. À partir de 1920, ils développent la viticulture et réalisent au cours de la décennie suivante leurs premières livraisons vers les État-Unis. Aujourd'hui, la société Alsace Willm, intégrée au groupe Wolfberger, compte parmi les premiers exportateurs alsaciens vers le continent nord-américain. Elle propose un pinot noir d'un rouge intense aux reflets violets. La palette aromatique, complexe, associe harmonieusement la cerise et le cassis aux notes boisées et vanillées de l'élevage. Cette complexité s'affirme dans un palais structuré, soyeux et long. Un vin typé et élégant, qui a laissé le jury sous le charme. Il se bonifiera encore dans les deux à trois ans à venir.

Détail du vin Willm

Garde :

-

Production :

4 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

10 à 14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Alsace pinot noir

la Fiche appellation

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un mot du vin

Agressif

Se dit d'un vin montrant trop de force et attaquant désagréablement les muqueuses.