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WILLIAM FEVRE

2003

Bourgogne • Petit-chablis

blanc tranquille 5 à 8 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

A boire dans l'année qui vient, ce petit-chablis 2003 a le nez juvénile et déjà exotique. Assez minéral, vif à l'attaque, équilibré, il tient dans son cadre sans en déborder. On sait que William Fèvre est, depuis 1997, l'une des maisons de Joseph Henriot (Bouchard Père et Fils et champagne Henriot).
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Détail du vin William fevre

Garde :

-

Production :

0 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 °C

Producteur :

DOM. WILLIAM FÈVRE

la Fiche du producteur

Appellation :

Petit-chablis

la Fiche appellation

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un mot du vin

Réduit

Se dit d’arômes rappelant le renfermé, et qui peuvent se dégager à l’ouverture d’une bouteille longtemps fermée. Ils s’estompent généralement à l’aération.

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