Vignerons De Caractère éternité 2007 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2010
Après l'Authentique 2006 l'an dernier, voici l'Éternité 2007 selon la coopérative de Vacqueyras. Hésitant entre le pourpre et le carmin, ce vacqueyras livre un bouquet expressif qui mêle confiture de myrtilles, fruits à l'alcool et notes animales. Un côté généreux que ne dédaigne pas la bouche, longue, douce et ronde, chaleureuse et épicée en finale. Un vin complexe et équilibré, prêt à affronter un civet de sanglier. Le Dom. Les Bastides d'Éole rouge 2007 (5 à 8 €) est cité pour ses arômes intenses de garrigue et de fruits macérés.
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Vins de Vacqueyras
Vins de Vacqueyras
Détails du vin
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Le Vignerons De Caractère éternité 2007 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2010 du Guide Hachette Vins.
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13 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve et en fût .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 16 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 13 000 bouteilles
- élevage
- En cuve et en fût
- température
- 14 à 16 °C
- Producteur
- VIGNERONS DE CARACTÈRE
- Fiche du producteur
- Appellation
- Vacqueyras
- Fiche appellation
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Après l'Authentique 2006 l'an dernier, voici l'Éternité 2007 selon la coopérative de Vacqueyras. Hésitant entre le pourpre et le carmin, ce vacqueyras livre un bouquet expressif qui mêle confiture de myrtilles, fruits à l'alcool et notes animales. Un côté généreux que ne dédaigne pas la bouche, longue, douce et ronde, chaleureuse et épicée en finale. Un vin complexe et équilibré, prêt à affronter un civet de sanglier. Le Dom. Les Bastides d'Éole rouge 2007 (5 à 8 €) est cité pour ses arômes intenses de garrigue et de fruits macérés.
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VIGNERONS DE CARACTÈRE
L'Authentique 2006
- rouge tranquille
Une récolte assez précoce pour ce 2006, et pourtant les fruits mûrs intenses prennent le dessus sur de fines notes florales. La bouche affiche de la rondeur, du gras et de la générosité. Un vin chaleureux et puissant, à boire ou à garder. La cuvée Vieilles Vignes rouge 2006, encore un peu fermée mais bien constituée, équilibrée, est citée.
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VIGNERONS DE CARACTÈRE
Big coq 2016
- rouge tranquille
Intense et franc, le nez mêle les fruits rouges et la cerise à l'alcool. Souple, bien construite, dotée de tanins mûrs, la bouche offre une finale de belle longueur.
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PETIT CAPRICE
2016
- rosé tranquille
Pas moins de cinq cépages (grenache, caladoc, merlot, muscat de Hambourg et cinsault) dans ce rosé expressif, ouvert sur l'orange, le pamplemousse et les fruits rouges. Arômes que l'on retrouve dans une bouche gouleyante et d'un bon volume.
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Ventoux 1912 2015
- rosé tranquille
Le carignan (16%), qui vient à l'appui du grenache et du cinsault, n'est pas étranger à la fraîcheur de ce rosé pâle. Un vin qui s'impose grâce à son nez intense, entre fleurs, cerise et myrtille, et par sa bouche à la fois délicate, nerveuse et légèrement perlante.
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DOMAINE DE LA BRUNE
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- rouge tranquille
Grenache et syrah pour cette cuvée ouverte sur des notes douces de chocolat et de truffe qui composent un bouquet charmeur. L'opération séduction se prolonge dans un palais plein, d'une aimable rondeur. Un beaumes-de-venise gourmand.
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Le vigneron
VIGNERONS DE CARACTÈRE
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Vacqueyras
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