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Ces Vignerons de Caractère, regroupant quatre-vingts familles de producteurs, font en effet dans la dentelle. Ce 2009 séduit par son bouquet fin et délicat de fruits confits et de fruits frais, une nuance de fenouil à l'arrière-plan. Le palais est à l'unisson, fruité et sans lourdeur. À boire dès aujourd'hui sur un fromage bleu.
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