SPITZ & FILS

Auxerrois 2012

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 € A boire
Vin très réussi
Le vigneron

L'avis du Guide Hachette des Vins

Un auxerrois au nez intense, mêlant les fleurs jaunes et la pêche mûre. Vif et perlant à l'attaque, équilibré et persistant, il ne manque pas de potentiel. (Sucres résiduels 14,4 g/l.)

Détail du vin Spitz & fils

Garde :

2014 - 2018

Production :

3 700 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 à 12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Alsace pinot blanc ou klevner

la Fiche appellation

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un mot du vin

Chapeau

Dans la vinification des vins rouges, désigne les pellicules et autres parties solides du raisin qui remontent et s’amassent à la surface de la cuve après quelques jours de fermentation.