Spitz Et Fils Winzenberg Riesling 2010 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2013
"Un grand-père vigneron-restaurateur, un père directeur d'école. Dominique Spitz choisit la viticulture et développe le domaine à partir de 1983. Dix ans plus tard, il construit la cave, complétée ensuite d'un magasin de produits régionaux. En 2009, son fils Marc le rejoint. Né sur le grand cru aux sols granitiques de leur village, ce riesling s'ouvre largement, panier de fleurs blanches et d'agrumes bien frais, avec une pointe minérale déjà perceptible. Ample et fruité au palais, il paraît un peu rond, mais une acidité bien mûre l'équilibre et souligne la persistance de sa finale. ""Éclatant"", conclut un dégustateur. À servir dès maintenant. (Sucres résiduels: 12 g/l.)"
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Vins de Alsace grand cru
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Détails du vin
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Le Spitz Et Fils Winzenberg Riesling 2010 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2013 du Guide Hachette Vins.
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2 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 12 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
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- Production
- 2 500 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 08 à 12 °C
- Producteur
- FAMILLE SPITZ
- Fiche du producteur
- Appellation
- Alsace grand cru
- Fiche appellation
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D'abord discret, minéral au nez, il s'ouvre sur la pêche blanche, les agrumes et l'ananas. Frais en bouche, il mêle le citron confit et la mirabelle dans une matière équilibrée, de belle longueur.
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"Un grand-père vigneron-restaurateur, un père directeur d'école. Dominique Spitz choisit la viticulture et développe le domaine à partir de 1983. Dix ans plus tard, il construit la cave, complétée ensuite d'un magasin de produits régionaux. En 2009, son fils Marc le rejoint. Né sur le grand cru aux sols granitiques de leur village, ce riesling s'ouvre largement, panier de fleurs blanches et d'agrumes bien frais, avec une pointe minérale déjà perceptible. Ample et fruité au palais, il paraît un peu rond, mais une acidité bien mûre l'équilibre et souligne la persistance de sa finale. ""Éclatant"", conclut un dégustateur. À servir dès maintenant. (Sucres résiduels: 12 g/l.)"
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Cette famille vigneronne assure une production de qualité comme l'attestent des sélections régulières dans le Guide, en particulier en vins secs. Comme l'an dernier, une de ses cuvées de riesling a été retenue. Ce 2001 s'ouvre sur des parfums d'agrumes et de fruits exotiques. Franc et droit à l'attaque, le palais se montre équilibré, aromatique et frais. La finale est longue et élégante. (Sucres résiduels: 5,8g/l.)
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Blanc de noirs Fronholz 1998
- blanc effervescent
Blienschwiller, ancienne possession de l'évêque de Strasbourg, est une bourgade typiquement viticole qui compte plus de 200ha de vignoble et plus de cinquante vignerons. Le domaine Spitz affiche depuis de nombreuses années une politique de qualité et réalise de constants progrès. Ce crémant se présente en robe dorée brillante, à la mousse fine. Les arômes élégants, au nez comme en bouche, contribuent à une impression d'harmonie. Un vin équilibré et agréable.
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SPITZ & FILS
Prestige 2013
Alsace, Alsace pinot blanc ou klevner
- blanc tranquille
Au nez, des fleurs blanches, puis de la poire et des agrumes. La bouche ronde et fruitée est réveillée en finale par une pointe d'acidité bienvenue. Malgré une présence des sucres résiduels, l'ensemble est bien équilibré.
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SPITZ & FILS
Sylvaner de Blienschwiller 2011
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On sait l'Alsace portée depuis longtemps vers l'œnotourisme; le domaine Spitz (12ha) ne déroge pas à la règle et cinq chambres d'hôtes accueillent les amateurs. Ces derniers pourront apprécier ce sylvaner au nez franc de pomme et de poire, au palais tout aussi net, équilibré et persistant. (Sucres résiduels: 12,3g/l.)
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SPITZ ET FILS
Réserve 2009
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Spitz? C’est, à Blienschwiller, la maison vert pistache avec son oriel à l’angle, en forme d’échauguette. 12 ha de vignes implantées dans ce village et dans trois communes des environs. Les terroirs sont ici plutôt granitiques, et c’est sur ce type de sol qu’est née cette cuvée aux parfums discrets d’agrumes et de fleurs blanches. Si elle n’est pas très ample, elle possède la vivacité qui signe le cépage. Elle accompagnera dès maintenant du poisson grillé ou la traditionnelle choucroute, mais elle devrait gagner à rester en cave. (Sucres résiduels: 8,3 g/l.)
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Le vigneron
FAMILLE SPITZ
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Oui
L’appellation Alsace grand cru
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