SERGE FAŸE Réserve • 1er cru - blanc

Champagne • Champagne

Prix : 15 à 20 € blanc effervescent A boire

Vin très réussi

Serge Faÿe Réserve blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2020

Cépage roi du secteur, le pinot noir compose 80 % du brut Réserve, complété par le chardonnay. Vinifié sans fermentation malolactique, ce champagne séduit par sa finesse. Fleurs blanches, rose, le nez est délicat. Les agrumes et la brioche s'invitent dans un palais frais et long, à la finale minérale.

Serge Faÿe : Le vigneron

Créé en 1960 par Robert Faÿe, le domaine a son siège rue Michel-Letellier, plus connu sous le nom de Louvois. Le ministre de la Guerre de Louis XIV avait fait construire un château dans le village du même nom, sur le flanc sud de la Montagne de Reims. Serge Faÿe a lancé son étiquette en 1983 ; il a transmis à sa fille Sophia Delor-Faÿe les 5 ha de vignes familiales.

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Détail du vin Serge Faÿe Réserve blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Serge Faÿe Réserve blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Serge Faÿe Réserve blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2020 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Serge Faÿe Réserve blanc ont-elles été produites ? 4 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Serge Faÿe Réserve blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Serge Faÿe Réserve blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2019 - 2022.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Serge Faÿe Réserve blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Avec quel plat servir le vin Serge Faÿe Réserve blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Apéritif / Viandes rouges.

Garde :

2019 - 2022

Production :

4 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 °C

Producteur :

SERGE FAŸE

la Fiche du producteur