SERGE FAŸE Réserve • 1er cru - blanc

Prix : 15 à 20 € blanc effervescent
Guide Hachette des Vins 2012

Vin très réussi

Serge Faÿe Réserve blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2012

Située sur le flanc sud de la Montagne de Reims, la commune de Louvois garde le souvenir du ministre de la Guerre de Louis XIV. Créé dans les années 1950 et dirigé depuis 1984 par Serge Faÿe, ce domaine dispose de 5 ha aux environs. Une fois de plus, son brut Réserve a intéressé le jury. Il marie 80 % de pinot noir et 20 % de chardonnay, dans un assemblage plus jeune que l’an dernier (récolte 2007 surtout). Un champagne marqué par la finesse, du premier nez à la finale. Ses senteurs sont fraîches et élégantes. Son attaque nerveuse mais équilibrée précède une bouche harmonieuse aux arômes de citron vert. Sa vivacité conviendra à l’apéritif, et s’accordera avec un poisson au beurre. (RM)

Détail du vin Serge Faÿe Réserve blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Serge Faÿe Réserve blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Serge Faÿe Réserve blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2012 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Serge Faÿe Réserve blanc ont-elles été produites ? 5 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Serge Faÿe Réserve blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Serge Faÿe Réserve blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Garde :
-
Production :
5 000 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
08 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Champagne
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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