Rémy Ferbras 2011 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014
Cette maison de négoce propose un assemblage classique grenache-syrah qui a d'emblée séduit les dégustateurs par son bouquet fin de fruits secs et de sous-bois. On retrouve les mêmes sensations aromatiques dans un palais plein, généreux et doux, équilibré par une agréable fraîcheur. À boire dans les deux ans, sur un poulet grillé par exemple.
Vous avez aimé ce vin ? Donnez-nous votre avis
Vins de Costières-de-nîmes
Vins de Costières-de-nîmes
NOS VINS SIMILAIRES
Nos offres partenaires
Détails du vin
-
Le Rémy Ferbras 2011 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.
-
Ce vin est élevé en cuve .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 18 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- -
- élevage
- En cuve
- température
- 14 à 18 °C
- Producteur
- LES GRANDES SERRES
- Fiche du producteur
- Appellation
- Costières-de-nîmes
- Fiche appellation
Le Guide Hachette vous recommande également
Vins similaires
DOMAINE DES CIGALOUNES
2014
- rouge tranquille
Après dix-huit mois d'élevage en cuve, ce lirac se présente dans une robe sombre et profonde. Le nez complexe, intense et chaleureux marie les fruits noirs très mûrs aux épices douces. La bouche se révèle ample, concentrée, dense et très fruitée, avec en soutien une trame de tanins fins. Un vin qui conjugue puissance et élégance avec un rare équilibre, laissant entrevoir un solide potentiel de garde.
en savoir plus
DOMAINE PASSION DES DAMES
2019
Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône
- rouge tranquille
Les cinsault, syrah et carignan viennent enrichir cette cuvée conduite par le grenache (60%). Le nez se montre captivant par ses parfums intenses de fruits noirs confiturés (cassis, myrtille) et d'épices douces (cardamome, muscade). On aime aussi cette bouche veloutée, à la fois souple et terriblement gourmande, étoffée par des tanins graciles et finement épicés. Un côtes-du-rhône qui ne laissera personne indifférent.
en savoir plus
LES GRANDES SERRES
Hommage du Rhône 2016
Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône-villages
- rouge tranquille
Après un lirac l'an dernier, un nouveau coup de coeur pour cette maison, avec une cuvée au nez intense et complexe, mêlant fruits rouges et notes de confiserie. Sa bouche à la fois charpentée et gourmande a fait sensation. Tous les jurés saluent ses arômes de fruits rouges, d'une remarquable persistance et sa qualité de tanin. Un vin superbe promis à une heureuse évolution.
en savoir plus
DOMAINE DES FONTNOBLES
2021
Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône
- rouge tranquille
Le traditionnel GSM (grenache, syrah, mourvèdre) en grande forme dans ce vin simple et réjouissant, au nez discret de framboise macérée et de romarin. Souple et velouté, nanti de jolis tanins fermes, le palais joue sur la tendresse plus que sur la puissance et laisse parler le fruit. Avec lui, on peut oser un poisson: pourquoi pas des rougets à l'escabèche?
en savoir plus
DOMAINE DES FONTNOBLES
2021
- rouge tranquille
Un heureux mariage de mûre compotée, de muscade et de cuir montent au nez de ce joli vacqueyras. Généreuse, parfumée de réglisse et de thym, tapissée de tanins doux et veloutés, la bouche laisse s'exprimer le fruit et le soleil. Élégant, épanoui et bien structuré, ce bel ambassadeur du cru peut être apprécié sans attendre. On lui réservera des mets simples et délicats comme des rougets à la tapenade ou une tomme de brebis corse.
en savoir plus
GRANDES SERRES
Les Hautes Vacquières 2017
- rouge tranquille
Ce 2017 revêt une robe pourpre et libère des senteurs de cerises bien mûres, de cuir et de fleurs, relayées par des notes boisées. La bouche délivre une matière ample, ronde, appuyée sur des tanins fermes, finement extraits, et prolongée par une belle fraîcheur qui donne beaucoup de croquant et de légèreté au fruit (cassis). Un ensemble remarquable d'élégance et de dynamisme.
en savoir plus
GRANDES SERRES
La Rose d'Aimée 2016
- rosé tranquille
Nos dégustateurs n'ont pas tari d'éloges sur cette cuvée, louant sa robe d'un rose soutenu aux reflets violet, son nez intense tout en fruits rouges et noirs, prélude à un palais remarquablement équilibré et persistant. Le fruité s'accompagne d'une légère touche miellée dans une bouche à la fois vineuse et fraîche. De l'élégance.
en savoir plus
LES GRANDES SERRES
Hommage du Rhône 2015
Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône
- rouge tranquille
Cette cuvée née de grenache et de syrah est assez disponible (25000bouteilles) et c'est tant mieux car le vin est bon. Au nez, elle offre d'intenses parfums de fruits rouges et noirs légèrement fumés et épicés. En bouche, elle apparaît ample, dense, riche, concentrée, bâtie sur des tanins soyeux et fins. La finale, imposante et longue, laisse le souvenir d'un vin puissant et complexe.
en savoir plus
GRANDES SERRES
Cairanne Carius 2015
Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône-villages
- rouge tranquille
Le trio classique grenache-syrah-mourvèdre est à l'œuvre dans ce Cairanne profond de robe et de goût, qui séduira les amateurs de vins ensoleillés. Le bouquet associe les fruits rouges et noirs compotés, la violette et les épices chaudes. La bouche est fraîche en attaque, suave et ronde dans son développement, épaulée par des tanins veloutés et caressants.
en savoir plus
GRANDES SERRES
La Combe des marchands 2013
- rouge tranquille
La robe laisse paraître quelques liserés orangés de maturité. Le nez, envoûtant, associe des notes de pâte de fruits aux épices, des nuances florales à la vanille. Une attaque fraîche et dynamique ouvre sur un palais ample et rond, renforcé sans dureté par une structure tannique qui allie finesse et fermeté, tandis qu'une finale complexe évoquant des arômes de pâtisserie laisse sur une très agréable impression de douceur. On peut déjà en profiter, mais la garde ne gâchera pas votre plaisir.
en savoir plus
DOMAINE DES FONTNOBLES
2020
- rouge tranquille
Des vignes de 40ans, quatre cépages avec pour maître le grenache et un bref élevage de 6mois au contact du chêne ont façonné ce gigondas complexe et convainquant. Il offre un bouquet intense de mûre compotée et de confiture de vieux garçon (mirabelle, prune), mâtiné de notes d'aiguille de pin. On découvre en bouche un vin puissant, généreux et long, équipé d'athlétiques tanins enrobés d'un beau fruité. De garde assurément.
en savoir plus
RÉMY FERBRAS
2020
- rouge tranquille
Un vin dense et profond de robe, ouvert sur un fruité mûr et un boisé généreux. La bouche, riche, ronde et équilibrée, est renforcée par des tanins fermes mais sans agressivité. Un rouge prometteur, pour amateurs de vins boisés.
en savoir plus
LES CIGALOUNES
2019
- rouge tranquille
Ce rouge couleur rubis sombre livre un nez très puissant qui mêle les fruits rouges et noirs à des notes de myrte. La bouche, ample et ronde, conserve ses flaveurs, ourlée de tanins souples et d'une jolie finale marquée par une touche d'amertume. Une belle évocation de l'appellation.
en savoir plus
RÉMY FERBRAS
Terre de Mistral 2018
- rouge tranquille
En vue l'année passée pour ses gigondas et ses côtes-du-rhône-villages, ce bon négociant signe un cairanne affable et bien typé. Avec ses arômes de fruits confiturés et de réglisse relevée d'une élégante touche florale, le nez séduit. La bouche lui fait écho: parfumée de bout en bout, charnue, assise sur des tanins fermes mais sans astringence qui laissent respirer le fruit en finale, elle donne déjà du plaisir.
en savoir plus
DOMAINE LE GRAND DESTRÉ
Plan de Dieu 2017
Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône-villages
- rouge tranquille
Ce négociant souvent inspiré nous livre ce rouge intense, résolument sudiste, au nez juteux, entre fruits noirs et torréfaction. La bouche est au diapason: puissante, riche, chaleureuse, ferme en finale, elle restitue la maturité de fruit perçue au nez, autour de nuances très réglissées.
en savoir plus
GRANDES SERRES
La Combe des Marchands 2018
- rosé tranquille
Cette belle maison de négoce, qui ne néglige pas ses rosés, signe ici un assemblage classique (grenache, syrah) vinifié en pressurage direct. Si la robe offre peu de couleur, le nez regorge de fruits rouges, de bonbon, de pêche et d'agrumes. En bouche, on croque dans ces mêmes saveurs généreuses, intensément fruitées, gourmandes et fraîches.
en savoir plus
DOMAINE MARQUIS RAVARDELLE
2016
Vallée du Rhône, Beaumes-de-venise
- rouge tranquille
Cet assemblage de grenache, syrah et mourvèdre développe un nez de fruits rouges légèrement confits et de pruneau. La bouche, tout en rondeur et en sucrosité, déploie une belle finale fruitée.
en savoir plus
Le vigneron
LES GRANDES SERRES
- Dégustation à la propriété
- Non
- Vente à la propriété
- Non
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Costières-de-nîmes
L'appellation Costières-de-Nîmes regroupe une grande variété de vins qui témoignent de la richesse et de la diversité du terroir. Les vins produits dans cette région bénéficient d'une appellation d'origine contrôlée (AOC) qui garantit leur qualité et leur authenticité. Chaque appellation offre des caractéristiques uniques et des ...
DécouvrirLes plats en accord avec Rémy Ferbras 2011 rouge
Vous aimez le vin Rémy Ferbras? Donnez-nous votre avis
COMMENTAIRE